بسبب سرعة الحياة انتشر تناول الوجبات السريعة وأصبحت تحتل مكانة كبيرة لدي الكثير من الأشخاص داخل المنزل وخارجة، ولكن هناك الكثير من المخاطر الحية التي تختفي خلف هذه الأطعمة.
أطعمة يومية قد تسبب السرطانأبرزها هذه المخاطر، هو خطر الإصابة بالسرطان. الدراسات الحديثة كشفت أن بعض المكونات الصناعية وطرق الطهي قد تسهم في تحفيز نمو الخلايا السرطانية داخل الجسم.
إليك أبرز الأطعمة التي يجب الحذر منها قد تسبب السرطان كشف عنها الدكتور أحمد صبري أخصائي التغذية العلاجية وعضو الجمعية الأمريكية لمحاربة السمنة.
1. اللحوم المصنعةمثل السجق، اللانشون، البسطرمة، والسلامي تحتوي على مواد حافظة مثل النترات والنتريت، وهي مواد ترتبط بزيادة خطر الإصابة بسرطان القولون والمعدة
عند طهي اللحوم على الفحم أو القلي العميق، تتكوّن مركبات مسرطنة مثل الهيدروكربونات العطرية الأمينية
ينصح بتقليل استهلاكها وطهوها بطرق صحية كالشوي الخفيف أو السلق
الملح الزائد والمواد الحافظة في الأطعمة المعلبة قد تضعف خلايا الجسم وتزيد من خطر السرطان على المدى الطويل
4. المشروبات الغازية ومشروبات الطاقةغنية بالسكر والألوان الصناعية، وتشجع على السمنة المفرطة، وهي من عوامل الخطر المؤدية لعدة أنواع من السرطان مثل سرطان البنكرياس والثدي
تُستخدم في المخبوزات التجارية والبطاطس المقرمشة وتسبب التهابات مزمنة في الجسم
ترتبط هذه الالتهابات بزيادة احتمالية الإصابة بالسرطان وأمراض القلب
عند قلي البطاطس تتكوّن مادة الأكريلاميد، وهي مادة كيميائية يحتمل أن تكون مسرطنة
تتكوّن هذه المادة في الأطعمة النشوية عند تعرضها لدرجات حرارة عالية
تستخدم في منتجات “الدايت” والعلكة الخالية من السكر
الدراسات حولها متضاربة، ولكن بعض الأبحاث ربطت بينها وبين خطر الإصابة بالسرطان عند تناولها بكميات كبيرة.
المصدر
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: أطعمة السرطان الأطعمة نمو الخلايا السرطانية الوجبات السريعة حظک الیوم الأربعاء 18 یونیو 2025 خطر الإصابة
إقرأ أيضاً:
الصحة الإيرانية: مقتل 55 شخصا وإصابة 629 إثر الهجمات الأمريكية منذ 27 يونيو
إيران – أعلنت وزارة الصحة الإيرانية، امس الخميس، ارتفاع حصيلة ضحايا الهجمات الأمريكية على إيران منذ 27 يونيو 2026.
وقال رئيس مركز العلاقات العامة والإعلام بوزارة الصحة الإيرانية حسين كرمانبورK في منشور عبر منصة شركة “إكس”، إن عدد القتلى جراء الغارات الجوية الأمريكية التي بدأت في 27 يونيو بلغ 55 شخصا، فيما ارتفع عدد المصابين إلى 629.
وأفاد حسين كرمانبور بأنه من بين المصابين 46 امرأة و24 طفلا ومراهقا دون سن 18 عاما، ومن بين الضحايا 6 نساء و3 أطفال ومراهقون دون سن 18 عاما.
وأشار في تدوينته إلى أنه وحتى الآن، أجريت 52 عملية جراحية ولا يزال 36 شخصا يتلقون العلاج في المستشفيات.
ومنذ أيام، تشن الولايات المتحدة موجات متتالية من الضربات على مواقع داخل إيران، بينما ترد طهران بهجمات بصواريخ وطائرات مسيّرة على قواعد ومنشآت عسكرية تقول إنها مرتبطة بواشنطن في دول بالمنطقة.
ويأتي التصعيد رغم توقيع واشنطن وطهران في يونيو الماضي مذكرة تفاهم تضمنت وقف القتال وبدء مفاوضات للتوصل إلى اتفاق أوسع.
لكن الرئيس الأمريكي دونالد ترامب أعلن في 8 يوليو الجاري انتهاء وقف إطلاق النار، عقب تعرض ناقلات في مضيق هرمز لهجمات اتهمت واشنطن طهران بالوقوف وراءها، لتستأنف الولايات المتحدة ضرباتها داخل إيران، وسط ردود إيرانية متصاعدة في المنطقة.
وتطالب واشنطن طهران بوقف مهاجمة السفن وضمان حرية الملاحة عبر مضيق هرمز، فيما تصر إيران على إخضاع عبور السفن لآلية تنظمها عبر الممر المطل على سواحلها، ما فاقم المخاوف من تعطل صادرات النفط والغاز من المنطقة.
المصدر: RT
نادي الأسير الفلسطيني: ارتفاع عدد الأسيرات إلى 89 داخل السجون الصهيونية