أطعمة ترفع حمض اليوريك وتعرضك للنقرس
تاريخ النشر: 4th, December 2025 GMT
يعد النقرس من أكثر أنواع التهابات المفاصل ألمًا، وينتج عن ارتفاع مستوى حمض اليوريك في الدم، مما يؤدي إلى ترسّب البلورات في المفاصل وخصوصًا إصبع القدم الكبير.
. "شائعات ارتباطنا غير صحيحة"
ورغم أن العوامل الوراثية تلعب دورًا، فإن نوعية الطعام هي العامل الأكثر تأثيرًا في ارتفاع الحمض والإصابة بالنوبات المفاجئة لذلك يحذر خبراء التغذية من مجموعة أطعمة قد تُفسد توازن الجسم وتزيد احتمالات الإصابة بالنقرس.
اللحوم الحمراء تأتي على رأس القائمة، إذ تحتوي على نسبة عالية من البيورينات التي تتحول داخل الجسم إلى حمض اليوريك ولهذا يُنصح بتقليل استهلاك لحم البقر والضأن والكبد والكلاوي، لأنها تزيد من فرص حدوث نوبات حادة.
وينطبق الأمر نفسه على المأكولات البحرية مثل السردين والرنجة والأنشوجة والمحار، فهي غنية أيضًا بالبيورينات وتسبب ارتفاعًا مفاجئًا في مستويات الحمض.
أما الأطعمة المصنعة واللحوم الباردة مثل السجق والبسطرمة واللانشون، فتعد من أخطر المسببات، ليس فقط لاحتوائها على نسب عالية من الدهون المشبعة، بل لأنها تسبب التهابات تزيد من مضاعفات النقرس. كما تساهم المشروبات الغازية والعصائر المحلاة في رفع مستوى حمض اليوريك بسبب احتوائها على سكر الفركتوز الذي يحفز إنتاج الحمض داخل الجسم.
ويحذر الأطباء أيضًا من الإفراط في شرب الكحول، الذي يرفع حمض اليوريك ويقلل قدرة الكلى على طرده، مما يؤدي إلى تراكمه في المفاصل. كما أن الإفراط في تناول البقوليات مثل العدس والفول والحمص قد يسبب ارتفاعًا في الحمض لدى بعض الأشخاص، رغم أنها أطعمة صحية عمومًا.
وللوقاية من النقرس ينصح الخبراء بالتركيز على شرب الماء بكثرة، وتناول الخضراوات الورقية والفواكه قليلة السكر، والابتعاد عن الدهون المشبعة. كما يُعد فقدان الوزن وممارسة الرياضة من أهم العوامل التي تمنع ارتفاع الحمض وتحمي من نوباته المؤلمة
المصدر
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: النقرس التهابات المفاصل حمض اليوريك النوبات المفاجئة اللحوم الحمراء حمض الیوریک ارتفاع ا
إقرأ أيضاً:
خطة ديتوكس.. خطوات تنظيف الجسم بعد العيد في 7 أيام فقط
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
بعد انتهاء عيد الأضحى، يلاحظ الكثيرون شعورًا بالكسل والتعب نتيجة الإفراط في تناول اللحوم والفتة والأطعمة الدسمة، وهو ما ينعكس على الجسم في صورة ثقل عام وإرهاق، ما يدفع البعض للبحث عن نظام غذائي يساعد على استعادة النشاط وتنظيف الجسم.
ويعتمد الجسم بشكل طبيعي على أعضائه في التخلص من الفضلات والدهون، لكن بعد فترات الإفراط في الطعام مثل العيد، يحتاج إلى دعم عبر نظام غذائي متوازن.
وفي هذا السياق، تشير توصيات عدد من خبراء التغذية والدراسات الطبية إلى ما يُعرف بـ"خطة الديتوكس الذكي"، وهي نظام غذائي قصير المدى يهدف إلى دعم وظائف الكبد والكلى والقولون في التخلص من آثار الإفراط في الدهون، دون حرمان قاسٍ من الطعام.
وتعد "خطة الديتوكس الذكي" واحدة من الطرق البسيطة التي تساعد على استعادة النشاط، من خلال شرب الماء، وتناول الخضروات والفواكه، وتحسين نمط النوم والحركة، دون اللجوء إلى حرمان غذائي قاسٍ.
ما هي خطة الديتوكس؟تُوصف خطة الديتوكس بأنها نظام غذائي متوازن يساعد الجسم على استعادة نشاطه الطبيعي بعد ضغط الدهون، حيث تعتمد على تنشيط أعضاء الإخراج الطبيعية في الجسم مثل الكبد والكلى والقولون، من خلال الغذاء الصحي وشرب الماء والنوم الجيد.
وتستمر هذه الخطة عادة من 3 إلى 7 أيام، بهدف إعادة التوازن للجسم دون اللجوء إلى أنظمة حرمان صارمة، مع العودة بعد ذلك إلى نظام غذائي صحي متوازن.
آلية عمل الخطةتعتمد الخطة على دعم وظائف الجسم الطبيعية في التخلص من الفضلات والسموم عبر ثلاث ركائز أساسية: الماء، الألياف، والنوم الجيد، إلى جانب النشاط البدني الخفيف.
الماء أساس التنظيفينصح ببدء اليوم بكوب من الماء الفاتر مع الليمون، لما له من دور في تنشيط الهضم ودعم وظائف الكبد. كما يُفضل شرب ما بين 8 إلى 10 أكواب ماء يوميًا، مع إمكانية إضافة مكونات طبيعية مثل الخيار أو النعناع أو الزنجبيل لتحسين الترطيب ودعم عملية الهضم.
الخضروات والأليافتلعب الخضروات الورقية مثل السبانخ والخس والكرنب دورًا مهمًا في تقليل الانتفاخ والحموضة، كما تساعد على تحسين حركة الأمعاء. كذلك يُنصح بتناول الخضروات الغنية بالماء والبوتاسيوم مثل الخيار والبقدونس لدعم وظائف الكلى والتخلص من الصوديوم الزائد.
أطعمة غنية بالأليافتشمل الخطة أيضًا تناول أطعمة غنية بالألياف مثل الشوفان، والبقوليات، والبنجر، والبروكلي، والفواكه المجففة، لما لها من دور في تحسين الهضم وتقليل تراكم الدهون.
الفواكه الداعمة للتنظيفيُفضل تناول الفواكه التي تدعم صحة الجهاز الهضمي مثل التفاح، والليمون، والأناناس، حيث تساعد على تحسين حركة الأمعاء وتقليل الانتفاخ ودعم الهضم.
أعشاب داعمة للكبدتساهم بعض الأعشاب مثل الشاي الأخضر والكركم في دعم صحة الكبد بفضل خصائصها المضادة للالتهابات، ويمكن تناولها مع الماء الدافئ أو إضافتها إلى النظام الغذائي اليومي. كما يمكن الاستفادة من الزنجبيل والخيار في دعم عملية الهضم.
قاعدة نصف الطبقتنصح الخطة بأن يتكون الطبق الغذائي من نصفه خضروات وسلطة بزيت الزيتون والليمون، وربع بروتين خفيف مثل اللحم المشوي أو المسلوق، مع تقليل الدهون قدر الإمكان، لما لذلك من دور في تقليل الكوليسترول وتحسين الهضم.
النوم والحركةيُعد النوم لمدة لا تقل عن 7 ساعات يوميًا عنصرًا أساسيًا في استعادة توازن الجسم، إلى جانب ممارسة نشاط بدني خفيف مثل المشي لتحفيز الدورة الدموية وتحسين عملية الأيض.
ما يجب تجنبهتشدد الخطة على ضرورة تجنب الجمع بين السكريات والدهون، والحد من تناول الحلويات، وتقليل الملح، مع الابتعاد عن المشروبات الغازية والوجبات السريعة.
السفارة السعودية في لبنان احتفلت بـيوم التأسيس