السجق بالبصل والطماطم.. وصفة منزلية شهية بخطوات بسيطة
تاريخ النشر: 5th, December 2025 GMT
طبق السجق بالبصل والطماطم من أكثر الأطباق السهلة والسريعة التي تمنح مائدة الغذاء نكهة شرقية غنية، ويجمع هذا الطبق بين السجق وتحمير البصل والفلفل مع صلصة الطماطم المتبّلة بالبابريكا والبهارات، ليمنحك وجبة لذيذة محضّرة بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل منزل.
المقادير
-سجق : نصف كيلو (بلدي)
- البصل : 2 حبة (متوسط الحجم / مقطع شرائح)
- طماطم : 4 حبات (ناضجة / مقطعة مكعبات)
- فلفل أخضر حار : 1 حبة (أو حلو / مقطع شرائح)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة (مدخنة)
طريقة تحضير السجق بالبصل والطماطم
في مقلاة واسعة، سخّني ملعقة صغيرة من الزيت واقلي السجق حتى يتغير لونه وينضج جزئياً، ثم أخرجيه جانباً.
في نفس المقلاة، أضيفي بقية الزيت واقلّي البصل والفلفل حتى يذبلا ويصبح لونهما ذهبياً.
أضيفي الطماطم والملح والفلفل والبهارات والبابريكا وقلّبي المزيج جيداً.
اتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى تتكثف الصلصة قليلاً.
أضيفي السجق مرة أخرى إلى المقلاة، وقلّبي برفق مع الخضار والصلصة لمدة دقيقتين حتى تمتزج النكهات.
قدمي السجق بالبصل والطماطم ساخناً مع الخبز العربي.
المصدر
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: السجق ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
الزيت والسكر بكام؟.. استمرار صرف السلع التموينية لشهر يونيو 2026
تستمر وزارة التموين في صرف السلع التموينية لشهر يونيو 2026 للأسر المستحقة للدعم في الدولة، ولذلك يبحث الكثير عن أسعار السلع الغذائية في بطاقة التموين.
السلع التموينية لشهر يونيو 2026وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص السلع التموينية لشهر يونيو 2026 وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
نصيب الفرد من السلع على بطاقات التموينيكون نصيب الفرد من السلع الغذائية في بطاقة التموين 50 جنيهًا، ويحصل المواطن من خلالها على السلع التموينية الأساسية، وهي: «زجاجة زيت 800 جرام، وكيلو جرام سكر»، بالإضافة إلى شراء بعض المواد الغذائية.
قائمة أسعار السلع التموينية لشهر يونيو 2026- سكر معبأ 1 كجم بسعر 12.60 جنيه.
- زيت خليط 800 مللي بسعر 30 جنيهًا.
- کیس ملح طعام 300 جم بسعر 1.25 جنيه.
- بار حلاوة طحينية سادة 40 جم بسعر 3 جنيهات.
- دقيق معبأ ورقي أو بلاستيك 1 كجم بسعر 18 جنيهًا.
- مكرونة 800 جم بسعر 17 جنيهًا.
- شاي ناعم 40 جم بسعر 5 جنيهات.
- مسحوق عادي يدوي 800 جم بسعر 16 جنيهًا.
- خل 5% 900 ملي بسعر 6 جنيهات.
- صابون تواليت 125جم بسعر 7.50 جنيه.
- لبن جاف 125 جم بسعر 25.5 جنيه.
- جبنة تتراباك 250 جم بسعر 7.50 جنيه.
- قهوة سريعة الذوبان 18 جم بسعر 4 جنيهات.
- بسكويت يويوز سادة جنيه ونصف.
- مسحوق غسيل 60 جرام بسعر 4.50 جنيها.
- بسكويت يويوز ويفر أنواع بسعر 2.75 جنيه.
- مسحوق أتوماتيك 800 كجم بسعر 25 جنيهًا.
- صلصة 300 جم بسعر 8 جنيهات.
- تونة مفتتة وزن 140 جرامًا بسعر 18 جنيهًا.
- فول معبأ 500 جم بسعر 9 جنيهات.
- مربى أنواع 350 جرام بسعر 16 جنيهًا.
- علبة مرقة دجاج بسعر 6 جنيهات
- مسلى صناعي 800 جم بسعر 36 جنيهًا.
- جبن أبيض زنة 125 جرام بسعر 4.5 جنيه.
- صابون غسيل 125 جم بسعر 3 جنيهات.
- کیس سائل غسيل أواني 80 جم بسعر 3 جنيهات.
- مكرونة 400 جم بسعر 8.5 جنيه.
- طحينة بيضاء ظرف 140 جرامًا بسعر 3.75 جنيه.
- بسكويت تومورو أنواع 3 جنيهات.
- بسكويت بوو أنواع 3.75 جنيه.
- عدس مجروش 500 جم بسعر 21 جنيهًا.
موعد صرف السلع التموينية لشهر يونيو 2026يذكر أن وزارة التموين، بدأت صرف السلع الغذائية على البطاقات التموينية عن شهر يونيو للمواطنين، يوم 1 يونيو 2026، ومن المقرر أن يستمر صرف السلع الغذائية حتى نهاية شهر يونيو الجاري.
اقرأ أيضاًسعر الأرز الشعير اليوم الثلاثاء 2 يونيو 2026
لحوم فاسدة وسلع مجهولة المصدر.. تحرير 156 مخالفة تموينية خلال حملات بالمنيا
سعر الأرز الشعير والسلع الغذائية في الأسواق اليوم الثلاثاء 26 مايو 2026
محللون يشرحون دلالات الظهور الدولي الأول لوزير الدفاع الأفغاني بموسكو