أطباق شتوية: بطاطس مشوية بالروزماري والثوم
تاريخ النشر: 7th, December 2025 GMT
تتميز البطاطا المشوية بسهولة تحضيرها وطعمها اللذيذ الذي يفضله الكبار والصغار على حد سواء. يمكن تناولها كوجبة خفيفة، أو كطبق جانبي إلى جانب الأطعمة الأخرى. عند شوي البطاطا، تحتفظ بمحتواها العالي من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين سي والبوتاسيوم، كما أنها غنية بالألياف الغذائية التي تساعد على تحسين عملية الهضم والشعور بالشبع لفترة أطول.
تعتبر البطاطا من الخضروات الأكثر شيوعًا في جميع المطابخ حول العالم، يمكن طهيها بعدة طرق مثل السلق أو القلي، لكن الشوي هو الطريقة الأكثر صحة للحفاظ على قيمتها الغذائية وطعمها اللذيذ، فيما يلي المقادير والطريقة:
المقادير:
10 حبات بطاطس متوسطة الحجم، مغسولة ومقطعة إلى أنصاف3 ملاعق حجم كبير روزماري3 فصوص من الثوم المهروس2 ملعقة حجم كبير من الزبدةرشة فلفل أسودرشة من الملحنصف كوب من البقدونس المفروم للتزيينطريقة التحضير:
أولاً سخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.ثم ضع في وعاء عميق، البطاطس وتبليها بالملح، الفلفل الأسود، والروزماري.ثم سخن الزبدة قليلاً على النار ثم أضف إلى البطاطس.ثم أضف الثوم المهروس وقلب المزيج جيدًا.رتب البطاطس في صينية خبز بشكل مفرود.ثم أدخلها الفرن لمدة 10 دقائق تقريباً أو حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.قدم البطاطس مزينة بالبقدونس المفروم، وصحتين وعافية.فوائد البطاطا المشويةتعزز صحة الجهاز الهضمي وتساعد على الشعور بالشبع لأنها غنية بالألياف.تعتبر خيار صحي قليل الدهون مقارنة بالقلي.تعتبر مصدر ممتاز للبوتاسيوم مما يدعم صحة القلب وضغط الدم.غنية بالفيتامينات والمعادن مثل فيتامين سي وفيتامين B6 والمغنيسيوم.مصدر ممتاز للبوتاسيوم لدعم صحة القلب وضغط الدم.تعتبر قليلة الدهون عند الشوي فهي خيار صحي مقارنة بالقلي في الزيت.من فوائد البطاطا المشوية أنها تعزز الطاقة، فالكربوهيدرات المعقدة الموجودة فيها تمنح الجسم طاقة مستمرة. كلمات دالة:طاطس مشوية بالروزماري والثومأطباق تابعونا على مواقع التواصل:InstagramFBTwitter© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com)
انضمّتْ إلى فريق "بوابة الشرق الأوسط" عام 2013 كمُحررة قي قسم صحة وجمال بعدَ أن عَملت مُسبقًا كمحُررة في "شركة مكتوب - ياهو". وكان لطاقتها الإيجابية الأثر الأكبر في إثراء الموقع بمحتوى هادف يخدم أسلوب الحياة المتطورة في كل المجالات التي تخص العائلة بشكلٍ عام، والمرأة بشكل خاص، وتعكس مقالاتها نمطاً صحياً من نوع آخر وحياة أكثر إيجابية.
الأحدثترنداشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اشترك الآن
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: أطباق
إقرأ أيضاً:
ساعات من النار… الحدود الأفغانية الباكستانية تشتعل من جديد
اندلعت توترات جديدة على الحدود الأفغانية الباكستانية، ليل الجمعة، عقب اشتباكات مسلحة قرب معبر سبين بولدك في ولاية قندهار جنوبي أفغانستان، أسفرت عن مقتل أربعة مدنيين وإصابة أربعة آخرين، وفق ما أفاد مسؤول للجزيرة.
وأوضح المتحدث باسم الحكومة الأفغانية ذبيح الله مجاهد أن القوات الباكستانية "استهدفت مواقع القوات الأفغانية"، مما دفع الأخيرة إلى الرد دفاعاً عن أراضيها.
ووفق مصادر مطلعة تحدثت للجزيرة، فقد استمرت المواجهات بين الجانبين نحو أربع ساعات قبل الإعلان عن توقفها.
كما اتهم رئيس دائرة الإعلام في ولاية قندهار، علي محمد حقمال، الجانب الباكستاني ببدء الهجوم واستخدام "المدفعية الخفيفة والثقيلة"، الأمر الذي أدى إلى أضرار في منازل المدنيين. وفي المقابل، قال المتحدث باسم رئيس الوزراء الباكستاني مشرف زيدي إن القوات الأفغانية أطلقت "نيراناً غير مبررة" عبر منطقة تشامان الحدودية، مؤكداً أن الجيش الباكستاني رد "بقوة وبالشكل المناسب"، حسب تعبيره.
وجاء هذا التصعيد بعد يومين فقط من فشل جولة جديدة من محادثات السلام بين البلدين، والتي استضافتها السعودية، عقب اجتماعات سابقة في قطر وتركيا.
ورغم اتفاق كابل وإسلام آباد على الاستمرار في الهدنة الهشة التي تم التوصل إليها في أكتوبر/تشرين الأول الماضي، فإن الاشتباكات الأخيرة تُعد خرقاً جديداً لها.
وتصاعد التوتر بين البلدين في الأشهر الأخيرة، إذ تتهم باكستان جماعات مسلحة متمركزة في الأراضي الأفغانية بتنفيذ هجمات داخل أراضيها، بينها تفجيرات انتحارية، بينما تنفي الحكومة الأفغانية الاتهامات وتؤكد أن على باكستان ضبط أمنها الداخلي.
وتأتي هذه المواجهة امتداداً لسلسلة من التوترات التي شهدتها الحدود منتصف أكتوبر/تشرين الأول الماضي، وأسفرت آنذاك عن نحو 70 قتيلاً في أعنف اشتباكات بين الطرفين منذ عودة حركة طالبان إلى الحكم عام 2021.
© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com)
انضممت لأسرة البوابة عام 2023 حيث أعمل كمحرر مختص بتغطية الشؤون المحلية والإقليمية والدولية.
الأحدثترنداشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اشترك الآن
وزير الصحة يشهد انطلاق المسابقة العالمية للقرآن الكريم في نسختها الـ32