دراسة : فنجان القهوة أكثر فاعلية في ضبط سكر الدم
تاريخ النشر: 13th, January 2026 GMT
كشفت دراسة علمية حديثة أن شرب كوب منتظم من القهوة قد يكون أكثر فاعلية في التحكم في مستويات سكر الدم مقارنة بأحد الأدوية الشائعة المستخدمة في علاج مرض السكري من النوع الثاني.
مقارنة بين القهوة ودواء السكريوأوضح العلماء، أن هذه النتائج قد تمثل مستقبلًا بديلاً أو داعمًا طبيعيًا لمرضى السكري من النوع الثاني، الذين يعتمدون على الأدوية أو الحقن المنتظمة للحفاظ على استقرار مستويات الجلوكوز في الدم.
وخلال الدراسة، قارن الباحثون بين مركبات موجودة في القهوة العربية المحمصة (Arabica) ودواء أكاربوز (Acarbose)، وهو دواء شائع يعمل على إبطاء تكسير الكربوهيدرات بعد تناول الطعام.
وأظهرت النتائج، أن القهوة تعمل على تثبيط نفس الإنزيم الهضمي الذي يستهدفه الدواء، وهو إنزيم ألفا جلوكوزيداز، ما يساعد في تقليل الارتفاع المفاجئ في مستويات السكر في الدم بعد الوجبات.
وبحسب الدراسة المنشورة في مجلة Beverage Plant Research، تمكن الباحثون من عزل ثلاثة مركبات جديدة في القهوة أطلقوا عليها Caffaldehyde A، Caffaldehyde B، وCaffaldehyde C.
وتبيّن أن هذه المركبات تُبطئ امتصاص الجلوكوز في الدم، بنفس آلية عمل دواء أكاربوز تقريبًا، من خلال تقليل سرعة تكسير الكربوهيدرات أثناء عملية الهضم.
وأشارت أبحاث سابقة واسعة النطاق إلى أن شرب القهوة بانتظام يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
وأظهرت الدراسات، أن كل كوب إضافي من القهوة يوميًا قد يقلل خطر الإصابة بالمرض، وأفضل الفوائد الصحية تظهر عند تناول من 3 إلى 5 أكواب يوميًا أرقام مقلقة عن مرض السكري
ويعاني أكثر من 400 مليون شخص حول العالم من مرض السكري من النوع الثاني، ما يجعل التحكم في مستويات السكر في الدم عنصرًا أساسيًا في العلاج.
وفي المملكة المتحدة وحدها، بلغ عدد المصابين بالسكري نحو 4.3 مليون شخص خلال عامي 2021–2022، مع زيادة ملحوظة بين الفئات العمرية الأصغر سنًا نتيجة السمنة.
وأكد الباحثون، أن هذه النتائج قد تمهد الطريق لتطوير ما يُعرف بـ الأطعمة الوظيفية، وهي أطعمة طبيعية تمتلك خصائص تساعد على خفض سكر الدم وتحسين الصحة العامة، دون الاعتماد الكامل على الأدوية.
المصدر
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: السكري من النوع الثاني ضبط سكر الدم القهوة القهوة العربية القهوة والسكري أبحاث القهوة السکری من النوع الثانی سکر الدم فی الدم
إقرأ أيضاً:
أسعار “البرقوق” تقفز 86% خلال شهر في إسطنبول
أنقرة (زمان التركية)- شهدت الأسواق في مدينة إسطنبول تقلبات سعرية ملحوظة خلال شهر مايو الماضي، حيث تصدرت فاكهة “البرقوق” قائمة السلع الأكثر ارتفاعاً في الأسعار، في حين سجل “الفلفل الحار” التراجع الأكبر، وفقاً لبيانات رسمية حديثة.
وأعلنت غرفة تجارة إسطنبول (İTO) عن قائمة المنتجات التي شهدت أعلى معدلات زيادة وانخفاض في أسعار التجزئة بالمدينة خلال الشهر الماضي.
وأظهرت البيانات أنه من بين 336 مادة أساسية مدرجة في المؤشر، ارتفعت أسعار 223 منتجاً مقارنة بالشهر السابق، بينما انخفضت أسعار 44 منتجاً فقط.
وجاء “البرقوق” في صدارة الارتفاعات بنسبة بلغت 86.49%، تلاه مباشرة قطاع الخدمات والخدمات اللوجستية؛ حيث ارتفعت أسعار تأجير السيارات اليومية بنسبة 85.64%، وتذاكر الطيران بنسبة 41.42%، وتذاكر الحافلات بين المدن بنسبة 25.8%.
كما شملت الارتفاعات البقدونس بنسبة 20.8%، ومعدات الكمبيوتر بنسبة 18.48%، وملابس البحر والسباحة بنسبة 17.15%، والمقرمشات بنسبة 13.95%.
ولم تسلم المواد الغذائية الأساسية من موجة الغلاء؛ إذ ارتفعت أسعار الليمون بنسبة 11.56%، والوجبات المنزلية الجاهزة بنسبة 10.89%، والمياه بنسبة 9.74%، والقشطة بنسبة 8.95%.
كما سجلت الحلويات الجاهزة القائمة على الحليب زيادة بنسبة 8.63%، والسجق التركي (السجوق) بنسبة 8.41%، والمعكرونة بنسبة 7.98%، والخبز بنسبة 7.86%.
وفي المقابل، حمل فصل الربيع مؤشرات إيجابية لأسعار بعض الخضروات الصيفية؛ حيث تصدر الفلفل الحار (Sivri biber) قائمة السلع الأكثر انخفاضاً بنسبة تراجع بلغت 60.72% مقارنة بالشهر السابق.
ولحق به فلفل تشارلستون بنسبة 60.55%، والفلفل المحشي بنسبة 47.53%، والباذنجان بنسبة 35.83%.
كما انخفضت أسعار الفاصوليا الخضراء بنسبة 23.89%، والخيار بنسبة 22.95%، والكوسا بنسبة 22.02%، والخس بنسبة 18.76%، والمشمش بنسبة 17.52%، والطماطم بنسبة 15.43%.
وشهدت سلع وخدمات أخرى تراجعاً في الأسعار، حيث انخفض الكراث والقرنبيط بنسبة 13.34%، والمكاوي الكهربائية بنسبة 10.87%، والوقود (الديزل/المازوت) بنسبة 6.76%، والاشتراكات في القنوات التلفزيونية الخاصة بنسبة 6.6%، والغاز المسال (LPG) بنسبة 2.75%.
تأتي هذه التحركات السعرية بالتزامن مع إعلان غرفة تجارة إسطنبول، يوم أمس (1 يونيو)، عن استقرار معدل التضخم السنوي في المدينة لشهر مايو عند 36.77%، مسجلاً تراجعاً طفيفاً للغاية مقارنة بشهر أبريل الذي سجل 36.83%.
Tags: السعار في اسطنبولبرقوقتركياتضخمسعر البرقوق
محللون يشرحون دلالات الظهور الدولي الأول لوزير الدفاع الأفغاني بموسكو