محافظ المنوفية: ضبط 5 طن ونصف لحوم ودواجن وأسماك غير صالحة للاستهلاك
تاريخ النشر: 18th, January 2026 GMT
تابع اللواء إبراهيم أبو ليمون محافظ المنوفية، جهود مديرية الطب البيطرى فى شن الحملات التفتيشية المفاجئة لإحكام الرقابة على الأسواق والمحلات العامة وأماكن بيع وتصنيع منتجات اللحوم والأسماك بنطاق المحافظة لضبط المخالفين وحفاظًا علي صحة المواطنين .
وأشار مدير مديرية الطب البيطري، إلى أنه تنفيذًا لتكليفات محافظ المنوفية فقد تم شن حملات مكبرة من خلال إدارة المجازر والتفتيش علي اللحوم بالمديرية بالاشتراك مع رؤساء الوحدات المحلية ومختلف الجهات المعنية للمرور على المنشآت الغذائية بمختلف مراكز ومدن وقري المحافظة خلال الفترة من 26 نوفمبر وحتى 25 ديسمبر الماضي، لضبط اي مخالفات قد تهدد صحة المواطنين، وأسفرت تلك الحملات عن تحرير 42 محضر جنح لمخالفات الإشتراطات الصحية والبيئية بإجمالى مضبوطات 5 طن ونصف لحوم ودواجن وأسماك غير صالحة للاستهلاك الآدمي واتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفات .
وشدد محافظ المنوفية، على ضرورة مواصلة الجهود في تشديد الرقابة الصارمة لضبط الأسعار والتأكد من صلاحية السلع المعروضة ومدى مراعاتها لكافة الاشتراطات الصحية والبيئية، والتفاعل الفوري مع أي بلاغ عن الغش التجارى حفاظًا على الصحة العامة للمواطنين.
المصدر
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: التفتيشية المفاجئة على الأسواق والمحلات إحكام الرقابة على الأسواق البيطري ضبط المخالفين محافظ المنوفیة
إقرأ أيضاً:
قرني : نحر أكثر من 35 ألف أضحية بالمجازر الحكومية خلال العيد
أكدت الدكتورة حنان قرني، مدير عام المجازر، أن المجازر الحكومية استقبلت خلال عيد الأضحى المبارك هذا العام أكثر من 35 ألف أضحية من مختلف أنواع الماشية، مشيرة إلى أن الإقبال على الذبح داخل المجازر المعتمدة يعكس ارتفاع وعي المواطنين بأهمية الذبح الآمن والصحي.
وقالت مدير عام المجازر، خلال مداخلة هاتفية، مع سارة سامي ونهاد سمير ببرنامج صباح البلد على قناة صدى البلد إن إجمالي الأضاحي التي تم ذبحها داخل المجازر الحكومية بلغ 35 ألفًا و514 رأسًا من الأبقار والجاموس والأغنام والماعز والجمال، مؤكدة أن جميع المجازر على مستوى الجمهورية فتحت أبوابها مجانًا أمام المواطنين طوال أيام العيد.
وأضافت أن الذبح داخل المجازر يحقق فوائد صحية وبيئية كبيرة، حيث يحد من انتشار المخلفات والدماء في الشوارع ويقلل من مخاطر انتقال الأمراض والحشرات، فضلًا عن ضمان خضوع الأضاحي للكشف البيطري قبل الذبح وبعده للتأكد من صلاحية اللحوم للاستهلاك الآدمي.
وأوضحت أن اللجان البيطرية تمكنت من رصد بعض الحالات المرضية بين الأضاحي خلال فترة العيد، وتم إعدامها والتخلص منها بالطرق الصحية المعتمدة حفاظًا على صحة المواطنين، مشيرة إلى أن أصحاب تلك الأضاحي أبدوا تعاونًا وتفهمًا للإجراءات المتبعة.
وفيما يتعلق بسلامة اللحوم بعد الذبح، شددت الدكتورة حنان قرني على ضرورة ترك اللحوم لمدة لا تقل عن 4 ساعات في مكان جيد التهوية قبل حفظها أو توزيعها، مؤكدة أن تعبئة اللحوم وهي ساخنة قد يؤدي إلى فسادها حتى مع تخزينها داخل الفريزر.
كما أوضحت أن علامات سلامة اللحوم تشمل اللون الأحمر الوردي الطبيعي، والملمس المتماسك، والرائحة المقبولة، محذرة من استهلاك اللحوم التي تصبح لزجة أو ذات رائحة غير طبيعية، باعتبارها مؤشرات على فسادها.
المؤسسة الأمنية الإسرائيلية تطلب ميزانيات ضخمة تحسباً لمواجهة مع إيران