طريقة عمل الدجاج بالزبادي والبهارات الشرقية
تاريخ النشر: 6th, February 2026 GMT
يُعتبر تتبيل الدجاج بالزبادي من أقدم الطرق التي تضمن طراوة اللحم وسهولة نضجه، خاصةً عند استخدام مزيج من البهارات الشرقية الغنية، تمنحك هذه الوصفة دجاجًا متماسك القوام من الخارج وطريًا من الداخل، مع نكهة متغلغلة في كل قطعة، ما يجعلها خيارًا مثاليًا للعزومات أو الوجبات العائلية.
المكونات:
أفخاذ دجاج: 4 قطع
زبادي كامل الدسم: 1 كوب
ثوم: 5 فصوص (مفرومة)
كمون: ملعقة صغيرة
بابريكا: ملعقة صغيرة
كركم: نصف ملعقة صغيرة
عصير ليمون: 1 حبة
ملح وفلفل أسود: حسب الرغبة
زيت زيتون: ملعقة كبيرة
طريقة التحضير:
في وعاء كبير، اخلطي الزبادي مع الثوم والبهارات وعصير الليمون والملح والفلفل.
أضيفي قطع الدجاج وقلّبيها جيدًا حتى تتغلف بالتتبيلة بالكامل.
غطّي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات، ويفضل طوال الليل.
سخّني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
رتّبي قطع الدجاج في صينية مدهونة بزيت الزيتون.
أدخلي الصينية إلى الفرن واتركي الدجاج يُخبز لمدة 40 دقيقة حتى ينضج.
شغّلي الشواية في آخر 5 دقائق لتحمير الوجه، ثم قدّميه ساخنًا.
المصدر
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الدجاج عمل الدجاج الدجاج بالزبادي عمل الدجاج بالزبادي
إقرأ أيضاً:
حسام حسن يحارب الملل في معسكر منتخب مصر بأوهايو
حرص حسام حسن، المدير الفني لمنتخب مصر الأول، على تخصيص برامج ترفيه يومية للاعبي الفراعنة خلال تواجد البعثة بمدينة كليفلاند بولاية أوهايو الأمريكية، وذلك من أجل الاستعداد للمشاركة في منافسات كأس العالم 2026، التي تستضيفها الولايات المتحدة الأمريكية وكندا والمكسيك.
وفوجئ اللاعبين بقرار من الجهاز الفني بخوض جولة حرة سيرًا على الأقدام في شوارع المدينة الهادئة لجميع أفراد البعثة من لاعبين وأجهزة فنية وإدارية وطبية لمدة ساعة كاملة، وذلك من أجل التعرف على المدينة ورفع الضغط اليومي عن اللاعبين ونشر أجواء مرحة داخل المعسكر، قبل المشاركة في الحدث العالمي.
وبمشاركة جميع اللاعبين خاض منتخبنا، في الساعات الأولى من صباح اليوم الأربعاء ثالث تدريباته في أوهايو بالولايات المتحدة الأمريكية، في إطار الاستعداد لودية البرازيل المقرر لها يوم ٦ يونيو الحالي.
وخاض المنتخب، تدريبات في الجيم لمدة ٣٠ دقيقة، ثم أدى اللاعبون، تدريبات بدأت بجمل فنية وتقسيمة، ثم التسديد على المرمى في نهاية المران.
وعقب المران تناول اللاعبون وجبة الغداء ومن ثم عقد العميد محاضرة فنية استمرت لمدة ساعة كاملة، عرض خلالها الجهاز الفني لقطات عديدة للمنتخب البرازيلي وخصوصًا من مباراته الودية الأخيرة أمام بنما والتي حسمها السيلساو بنتيجة (6-2)، حيث حذر حسام من الاندفاع أو ترك مساحات أمام منافس يملك كتيبة من أفضل وأمهر النجوم على مستوى العالم، مطالبًا لاعبيه بضرورة اللعب بتوازن بين الدفاع والهجوم.
محللون يشرحون دلالات الظهور الدولي الأول لوزير الدفاع الأفغاني بموسكو