دراسة تكشف مفاجأة عن علاقة الجبن بصحة الدماغ.. تفاصيل غير متوقعة
تاريخ النشر: 6th, February 2026 GMT
كشفت دراسة سويدية استمرت 25 عاما نشرت في علم الأعصاب، عن أن الأشخاص الذين يستهلكون بانتظام الجبن والقشدة عالية الدهون لديهم خطر أقل للإصابة بالخرف، بما في ذلك الخرف الوعائي.
تتبعت الدراسة ما يقرب من 28000 بالغ وكشفت أن أولئك الذين تناولوا 50 جراما أو أكثر من الجبن عالي الدهون يوميا لديهم خطر الإصابة بالخرف أقل بنسبة 13٪ مقارنة بأولئك الذين يستهلكون القليل جدا.
ومن المثير للاهتمام أن منتجات الألبان قليلة الدسم لم تظهر أي فائدة وقائية واضحة، مما يشير إلى أن منتجات الألبان ليست فقط - ولكن نوع منتجات الألبان - هي التي تهم.
يوضح الخبراء أنه ليست "الدهون وحدها" من يقوم بذلك. تحتوي أطعمة الألبان المخمرة مثل الجبن على فيتامين ب 12، الضروري للذاكرة وصحة الأعصاب، وفيتامين K2، الذي قد يساعد في حماية خلايا الدماغ. تدعم دهون الألبان أيضا سلامة الغشاء العصبي، في حين تعمل المنتجات المخمرة على تحسين صحة الأمعاء - وهو لاعب رئيسي في وظائف الدماغ على المدى الطويل.
ومع ذلك، فإن الوقاية من الخرف لا تتعلق بطعام واحد. يلعب النظام الغذائي منخفض الالتهاب والمستقر والسكر في الدم الغني بالخضروات والتوت والمكسرات والدهون الصحية وأوميجا 3 والأطعمة المخمرة دورا أكبر بكثير. على الجانب الآخر، يحذر الخبراء من أن ارتفاع السكر والكربوهيدرات المكررة هي من بين أسوأ العادات الغذائية للذاكرة والصحة المعرفية.
المصدر: onlymyhealth
المصدر
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الجبن الخرف الجبن عالي الدهون منتجات الألبان الألبان وظائف الدماغ صحة الأمعاء منتجات الألبان
إقرأ أيضاً:
عاجل| أمريكا تكشف تفاصيل استهداف مقر الأسطول الخامس
أعلن الحرس الثوري الإيراني، الأربعاء، تنفيذ هجوم صاروخي وبطائرات مسيّرة استهدف قاعدة عسكرية أمريكية ومقر الأسطول الخامس للولايات المتحدة في البحرين.
وجاء في بيان للحرس الثوري، نقلته قناة «برس تي في» الإيرانية الناطقة بالإنجليزية، أنه «تم استهداف قاعدة عسكرية أمريكية ومقر الأسطول الخامس الأمريكي باستخدام الصواريخ والطائرات بدون طيار، وذلك ردًا على الهجمات الأمريكية».
في المقابل، نفت القيادة المركزية الأمريكية «سنتكوم» وقوع أي استهداف للأسطول الخامس، مؤكدة أن ما أعلنه الحرس الثوري «غير صحيح».
وأضافت «سنتكوم» في منشور عبر منصة «إكس» أن «جميع الهجمات الإيرانية على القوات الأمريكية باءت بالفشل»، مشيرة إلى أن القوات الأمريكية «في حالة جاهزية كاملة ومستعدة للتصدي لأي اعتداء إيراني»