هل يسبب العسل ارتفاع مستويات السكر؟
تاريخ النشر: 7th, February 2026 GMT
يُنظر إلى العسل باعتباره بديلًا طبيعيًا وصحيًا للسكر الأبيض، لكن يظل السؤال الأهم مطروحًا لدى كثيرين، خاصة مرضى السكري، هل يسبب العسل ارتفاعًا في مستويات السكر بالدم أم يمكن تناوله بأمان؟.
بعد الإفراج عنها.. أول ظهور للبلوجر الكويتية روان بن حسين اعتذار رسمي من أميرة النرويج بعد ربط اسمها بملفات إبستين.. ما القصة؟ مقتل سيف الإسلام القذافي يكذب نبوءة ليلي عبد اللطيف.. إيه الحكاية؟ من هو جيفري إبستين؟.. مليونير هز العالم بفضائحه المثيرة للجدل الجزيرة سيئة السمعة.. أسرار تكشف لأول مرة عن مخبأ جرائم إبستين مزاعم ملفات إبستين الجديدة تضرب سمعة بيل جيتس.. رد صارم من الملياردير أصغر فائزة في تاريخ جرامي.. الطفلة أورا في تحصد جائزة بعمر 8 سنوات للمرة الثانية.. تايلا تحصد جرامي عن أفضل أداء موسيقي أفريقي لحظة تاريخية للكيبوب.. "Golden" تحقق أول فوز بجرامي للأغاني المرئية بعد فوزها بالجائزة.. كهلاني تهاجم سياسات ترامب على مسرح جرامي 2026
يوضح مختصون في التغذية أن العسل، رغم كونه طبيعيًا، يحتوي على سكريات بسيطة مثل الجلوكوز والفركتوز، وهي قادرة على رفع مستوى السكر في الدم، خاصة عند تناوله بكميات كبيرة إلا أن تأثيره يختلف عن السكر المكرر، نظرًا لاحتوائه على مركبات طبيعية مثل مضادات الأكسدة والمعادن التي قد تقلل من سرعة امتصاص السكر نسبيًا.
وتشير دراسات حديثة إلى أن العسل يمتلك مؤشرًا جلايسيميًا أقل من السكر الأبيض، ما يعني أنه يرفع السكر بوتيرة أبطأ، لكنه لا يجعله آمنًا تمامًا لمرضى السكري. فالكميات تظل العامل الحاسم في تحديد تأثيره على الجسم.
ويحذر الخبراء من الاعتقاد الشائع بأن العسل يمكن تناوله دون قيود، مؤكدين أن الإفراط فيه قد يؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في مستويات الجلوكوز، خاصة عند تناوله على معدة فارغة أو دون دمجه مع أطعمة غنية بالألياف أو البروتين.
وينصح الأطباء مرضى السكري، في حال الرغبة في تناول العسل، بالاكتفاء بكميات صغيرة جدًا، مثل ملعقة صغيرة، مع مراقبة مستوى السكر بعد تناوله، ويفضل أن يكون ضمن وجبة متكاملة وليس بمفرده.
كما يشدد المختصون على أن العسل لا يُعد علاجًا للسكري ولا بديلًا آمنًا دائمًا للسكر، بل خيارًا يمكن استخدامه بحذر شديد ووعي كامل بتأثيره.
وفي النهاية، يبقى الاعتدال والمتابعة الدقيقة لمستويات السكر هما الأساس، سواء عند تناول العسل أو أي نوع آخر من السكريات، لضمان الحفاظ على استقرار الصحة وتجنب المضاعفات.
المصدر
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: السكر السكري مستويات السكر السكر الأبيض البروتين أن العسل
إقرأ أيضاً:
لا يمكن رؤيته بالعين المجردة.. ماذا تعرف عن أكبر شلال على الأرض؟
رغم أن الشلالات الشهيرة حول العالم مثل نياجارا أو آنجل تجذب ملايين الزوار سنويا، فإن أكبر شلال على كوكب الأرض لا يمكن رؤيته بالعين المجردة ولا سماع هديره، لأنه يقع في أعماق المحيط المتجمد الشمالي، بعيدا عن الأنظار وتحت مئات الأمتار من المياه.
ويُعرف هذا الشلال باسم “شلال مضيق الدنمارك”، ويقع بين أيسلندا وجرينلاند، حيث تتدفق عبره كميات هائلة من المياه تتجاوز 3.2 ملايين متر مكعب في الثانية، ما يجعله أكبر تدفق مائي معروف على سطح الأرض.
رغم ضخامته الاستثنائية، فإن شلال مضيق الدنمارك يظل مخفيا بالكامل تحت سطح البحر، ولا تظهر له أي علامات مرئية مثل الرذاذ أو الضجيج المرتبط بالشلالات التقليدية.
ويعود تشكل هذا الشلال البحري إلى اختلاف كثافة المياه، فالمياه الباردة والمالحة القادمة من شمال المحيط تكون أكثر كثافة من المياه الأدفأ الموجودة جنوبا، مما يدفعها إلى الغوص والانحدار على طول قاع البحر عبر حافة صخرية مغمورة، مشكلة ما يشبه شلالا عملاقا تحت الماء.
ويصل امتداد هذا الانحدار إلى نحو 11 ألفا و500 قدم، وهو ارتفاع يفوق بكثير أشهر الشلالات الموجودة على اليابسة.
وأكد علماء المحيطات وجود هذه الظاهرة خلال العقود الأخيرة باستخدام أجهزة متخصصة تقيس درجات الحرارة والملوحة وسرعة التيارات البحرية، إذ يصعب رصدها بشكل مباشر بسبب وقوعها في أعماق كبيرة.
كما كشفت القياسات وجود تدفق مستمر للمياه الكثيفة عبر قاع المحيط، وهو ما ساعد الباحثين على فهم طبيعة هذا الشلال الفريد.
ما أهمية شلال مضيق الدنمارك؟لا تقتصر أهمية شلال مضيق الدنمارك على كونه ظاهرة طبيعية مذهلة، بل يؤدي دورا محوريا في تنظيم المناخ العالمي، فالتدفق المستمر للمياه الباردة والكثيفة يسهم في تكوين تيارات المحيط الأطلسي العميقة، التي تساعد على نقل الحرارة والأكسجين والعناصر الغذائية بين مناطق مختلفة من العالم، ما يؤثر بشكل مباشر في درجات الحرارة والأنظمة البيئية البحرية.
ويحذر العلماء من أن التغيرات المناخية الحالية قد تؤثر في قوة هذا الشلال البحري، فذوبان الجليد وارتفاع كميات المياه العذبة في المناطق القطبية قد يقللان من ملوحة المياه وكثافتها، وهو ما قد يضعف حركة التدفق ويؤثر في نظام دوران المحيطات.
ويرى الباحثون أن أي تغير في هذا النظام قد ينعكس على المناخ العالمي، من خلال التأثير في درجات الحرارة ومسارات العواصف والإنتاجية البيولوجية للمحيطات.
ويبقى هذا الشلال العملاق، رغم اختفائه عن الأنظار، أحد أهم العوامل الطبيعية التي تسهم في الحفاظ على توازن مناخ الأرض وتنظيم حركة المحيطات حول العالم.
ابن سلمان يستقبل السيسي في جدة.. مباحثات سياسية إقليمية وتعاون اقتصادي