فطورك من المطبخ الفرنسي.. طريقة عمل فطائر البطاطس بالبيض والجبن
تاريخ النشر: 14th, October 2023 GMT
تعتبر طريقة عمل فطائر البطاطس بالبيض والجبن، من وصفات المطبخ الفرنسي الشهير والتي يمكن تحضيرها على الفطور .
وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل فطائر البطاطس بالبيض، وهي الأكلات الفرنسية، والتي يمكن تجهيزها في المنزل في أقل من نصف ساعة، وتكفي هذه للوصفة لشخصين، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.
طريقة عمل فطائر البطاطس بالبيض والجبن
مقادير طريقة عمل فطائر البطاطس بالبيض والجبن :
2 كوب بطاطس مبشورة
بيضة مخفوقة
نصف كوب طحين
ملح وفلفل حسب الرغبة
رشة ثوم بودرة
ملعقة كبيرة زبدة
كوب جبن شيدر مبشور
طريقة عمل فطائر البطاطس بالبيض والجبن :
_ نمزج البطاطس مع البيض والطحين، الملح، الفلفل والثوم البودرة في وعاء، ونخلطهم جيداً.
_ نذيب الزبدة في مقلاة على النار، ونضع كمية من مزيج البطاطس في المقلاة بواسطة مغرفة، ثم نحرك المزيج في المقلاة حتى يأخذ الشكل الدائري.
_ ننثر عليها الجبن الشيدر، ونضع فوقها مقدار آخر من مزيج البطاطس، ونتركها لمدة 10 دقائق، ثم نقلّبها على الجهة الأخرى ونتركها 10 دقائق أخرى.
_ نتركها ثم نرفع من المقلاة ونقدم فطائر البطاطس بالبيض والجبن .
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: البطاطس المطبخ الفرنسي
إقرأ أيضاً:
أكلات عيد الأضحى.. طريقة عمل الكباب المشوي في المنزل
تعتبر طريقة عمل الكباب المشوي من أكثر الوصفات التي يحبها الكبير والصغير، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل دون شرائها من الخارج.
يوفر «الأسبوع»، لزواره ومتابعيه كل ما يخص مكونات وطريقة تحضير الكباب المشوي في المنزل، وذلك من خلال خدمة شاملة يقدمها الموقع عللى مدار اليوم
مقادير الكباب المشويكيلو لحم بتلو أو بقري مقطع مكعبات
تتبيلة الكبابعصير 2 بصلة كبيرة مصفى من التفل
نصف كوب من الخل
1 طماطم كبيرة
نصف كوب من الزيت
5 ورقة لورة
1 جوز الطيب
1 معلقة حبهان
1 معلقة قرنفل
ربع فنجان كاتشب
ملح وفلفل أسود
ملعقة كزبرة ناشفة
1- لعمل التتبيلة تفرم جميع المكونات السابقة في الخلاط، وتتبل بها مكعبات اللحم في مدة لا تقل عن 4 ساعات، ولمزيد من المذاق الشهي يفضل أن تبقى اللحم في المكعبات من اليوم السابق قبل الشوي.
2- ترص مكعبات اللحم في أسياخ الشيش مع مكعبات البصل والفلفل الألوان، ثم تشوى على الشواية الفحم أو الشواية الكهرباء أو حتى في الفرن.
3- يتم تقديم الكباب المشوي مع السلطة الخضراء والباذنجان والطحينة، ويؤكل مع العيش.
اقرأ أيضاًقبل عيد الأضحى.. طريقة عمل كباب الحلة في المنزل
أكلات رمضان 2024.. طريقة عمل كباب الحلة والأرز الأبيض