2025-10-16@11:16:06 GMT
إجمالي نتائج البحث: 314
«دجاج على»:
أكد اللواء طارق مرزوق، محافظ الدقهلية، أن المحافظة لن تتهاون في التصدي لكل أشكال التلاعب والغش، سواء في رغيف الخبز أو السلع التموينية، مشيرا إلى أننا لن نسمح بأي تجاوز يمس صحة وسلامة المواطنين أو يعبث بحقوقهم الأساسية من السلع المدعمة، وتعليمات واضحة ومشددة بتكثيف الرقابة وتغليظ العقوبات على كل من يحاول التلاعب بمنظومة الدعم.وأشار محافظ الدقهلية إلى أن الحملات التفتيشية مستمرة يوميًا في جميع مراكز ومدن المحافظة، بالتنسيق مع كافة الأجهزة الرقابية، من أجل ضمان وصول الدعم لمستحقيه، وتحقيق الانضباط الكامل في الأسواق والتأكد من صحة وسلامة الأغذية، مشددًا على أن الرقابة مستمرة على مدار الساعة دون أي تهاون.وفي هذا السياق وتنفيذًا لتعليمات الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، وتوجيهات اللواء طارق مرزوق، محافظ الدقهلية، قاد المحاسب علي...
أكد اللواء طارق مرزوق، محافظ الدقهلية، أن المحافظة لن تتهاون في التصدي لكل أشكال التلاعب والغش، سواء في رغيف الخبز أو السلع التموينية، مشيرا إلى أننا لن نسمح بأي تجاوز يمس صحة وسلامة المواطنين أو يعبث بحقوقهم الأساسية من السلع المدعمة، وتعليمات واضحة ومشددة بتكثيف الرقابة وتغليظ العقوبات على كل من يحاول التلاعب بمنظومة الدعم.وأشار محافظ الدقهلية إلى أن الحملات التفتيشية مستمرة يوميًا في جميع مراكز ومدن المحافظة، بالتنسيق مع كافة الأجهزة الرقابية، من أجل ضمان وصول الدعم لمستحقيه، وتحقيق الانضباط الكامل في الأسواق والتأكد من صحة وسلامة الأغذية، مشددًا على أن الرقابة مستمرة على مدار الساعة دون أي تهاون. وشن تموين الدقهلية برئاسة المحاسب علي حسن وكيل وزارة التموين ، يرافقه عصام المدني، المنسق العام لمديرية التموين، حملات مفاجئة موسعة...
يعد البانيه من الأطباق الشهية والمحببة لدى الكثيرين، نظرا لتميزه بطعم لذيذ وقوام مقرمش من الخارج وطري من الداخل، ما يجعله خيارًا مثاليًا لوجبات العشاء العائلية أو المناسبات الخاصة، ومع بدء المدارس تقبل الكثير من ربات البيوت على إعداده للأطفال كوجبات سريعة لذا يبحثن عن طريقة تحضيره. وتوضح «الأسبوع» لمتابعيها وزوارها خلال السطور التالية، طريقة عمل البانيه المقرمش، وذلك ضمن خدمة مستمرة تحرص على تقديمها لزوارها. طريقة عمل البانيه المقرمش المكونات -صدور دجاج منزوعة العظم والجلد. -بيض. -دقيق. -خبز محمص مطحون «بقسماط». -حليب «اختياري». -توابل «ملح، فلفل أسود، بابريكا، ثوم بودرة، بصل بودرة». -زيت للقلي. خطوات تحضير البانيه المقرمش -تقطيع صدور الدجاج إلى شرائح متساوية السمك حتى تنضج بالتساوي. -وفي وعاء، يتم خفق البيض مع الحليب والتوابل المفضلة لديكِ. -غمس...
يعد الدجاج المشوي من الأطباق الأساسية في المطبخ التركي، حيث يشتهر بكونه وجبة رئيسية في المناسبات ولمّات الأهل والأصدقاء. السر يكمن في تتبيلته الغنية التي تمنح الدجاج نكهة فريدة وقواماً طرياً بعد الشوي. وهذه الوصفة مثالية لإعداد وجبة سريعة ولذيذة للعائلة، سواء قمتِ بشويه على الشواية أو في الفرن، ستجعلك هذه الوصفة المميزة الشعور وكأنك تستمتعين بمذاقها في مطعم تركي أصيل. بخطوات بسيطة نقدم لكم في السطور التالية طريقة تحضير دجاج مشوي على الطريقة التركية . مقادير دجاج مشوي على الطريقة التركية- الدجاج : دجاجة (كاملة مقطعة إلى 4 قطع أو 8 قطع)- زبادي : نصف كوب- الثوم : 3 فصوص (مهروس)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة- بابريكا : ملعقة صغيرة (حلوة)- بابريكا : ملعقة صغيرة (مدخنة...
لأصحاب الحميات الغذائية ومحبي الأكل الصحي، إليكِ وصفة صينية الدجاج المشوي مع البروكلي للرجيم، تجمع بين الطعم اللذيذ والمكونات الخفيفة. المقادير-صدر الدجاج : 2 صدر (فيليه / مسلوق ومقطع مكعبات)- البصل : 1 حبة (مفروم)- البروكولي : كوب (مسلوق ومصفى)- القشطة : علبة (قليلة الدسم)- حساء البروكلي الجاهز : كيس (بودرة)- جبن الشيدر : كوب (قليل الدسم / مبشور)- المايونيز : 2 ملعقة كبيرة (لايت)طريقة تحضير مقادير صينية الدجاج المشوي مع البروكلي للرجيم1. اخلطي شوربة البروكلي والقشطة والمايونيز والجبن الشيدر والماء في الخلاط الكهربائي حتى تتجانس المكونات.2. وزعي الدجاج في طبق الفرن ثم وزعي البروكلي.3. صبي خليط الشوربة والجبن فوقه.4. أدخلي الطبق للفرن على حرارة 160 درجة لمدة 25 دقيقة حتى تتحمر و يذوب الجبن.5. قدميها ساخنة إلى جانب طبق من...
ساندوتش الدجاج بصلصة الأفوكادو من الوجبات السريعة الصحية والمشبعة، حيث يجمع بين البروتينات الخفيفة في الدجاج، والدهون المفيدة في الأفوكادو، ونكهة الجبن الذائبة داخل خبز التورتيلا .المقادير-صدر الدجاج : 500 غراماً (فيليه ومقطع شرائح)- عصير الليمون : ربع كوب - ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة - ملح : نصف ملعقة صغيرة - كزبرة خضراء : ثلث كوب (طازجة ومفرومة)- البصل : 1 حبة (مفروم)- طماطم : 1 حبة (مقطعة قطع صغيرة)- الأفوكادو : 1 حبة (مقشر ومهروس)- جبن الشيدر : ثلاث أرباع الكوب (مبشور)- خبز التورتيلا : حسب الحاجةطريقة تحضير مقادير ساندويشات دجاج بصلصة الأفوكادوسخني الفرن على درجة حرارة 350 مئوية.ضعي الدجاج في طبق الفرن، ووزعي فوقه الملح، والفلفل الأسود، وبودرة الثوم، والبصل.أدخلي الطبق للفرن لمدة 3 دقيقة حتى ينضج الدجاج، ثم...
وصفة دجاج هندي بالكاري والزنجبيل تعد من الأطباق الهندية الغنية بالنكهات المميزة والتوابل العطرية، ويتميز هذا بمذاق الكاري الفريد مع لمسة الزنجبيل الحار، ما يمنحه طعماً غنيًا ومميزًا، ويمكن تقديمه مع الأرز البسمتي أو الخبز الهندي لتصبح وجبة لذيذة ومتكاملة. المقادير_صدر الدجاج : كيلو (مقطّع إلى مكعبات)- الزبدة : 50 غم- البصل : 2 حبة (مفروم فرماً ناعماً)- الثوم : 4 فصوص (مهروس)- بودرة الزنجبيل : ملعقة صغيرة ونصف- الكاري : ملعقة كبيرة- القرفة : ملعقة صغيرة ونصف (مطحونة)- بودرة الثوم : ملعقة صغيرة ونصف- الفلفل الحار : ملعقة صغيرة ونصف- الكمون : ملعقة صغيرة ونصف- ملح : رشّة- زبادي : كوب- حليب جوز الهند : ثلاث أرباع الكوب- بقدونس : أوراق (للتزيين)طريقة التحضيرذوّبي الزبدة في قدر على نار متوسطة، ثم...
دجاج التكا من أشهر الأطباق الهندية التي تمتاز بتتبيلتها الغنية بالتوابل والبهارات العطرية، ويزداد تميزًا عند تقديمه مع صوص الزبادي بالنعناع والكزبرة، ليمنح المائدة نكهة شرقية أصيلة ومذاقًا لا يُقاوم.طريقة عمل دجاج التكاالمقاديرلصوص الزبادي : زبادي : كوب النعناع : نصف كوب (مفروم)كزبرة خضراء : نصف كوب (مفرومة)الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)ملح : حسب الرغبة - صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع مكعبات)- لبن زبادي : كوب - الثوم : فصّان (مفروم)- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (مبشور)- الكركم : ملعقة صغيرة - بابريكا : ملعقة صغيرة - الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)- الكزبرة : ملعقة صغيرة (مطحونة)- الفلفل الحار : ربع ملعقة صغيرة - عصير الليمون : نصف حبة - ملح : حسب الرغبة - فلفل أسود : حسب الرغبة طريقة التحضيرفي وعاء كبير، اخلطي الزبادي، الثوم، الزنجبيل، الكركم،...
يعتبر البانيه من الأطباق الشهية والمحببة لدى الكثيرين، نظرا لتميزه بطعم لذيذ وقوام مقرمش من الخارج وطري من الداخل، ما يجعله خيارًا مثاليًا لوجبات العشاء العائلية أو المناسبات الخاصة. لذا تستعرض «الأسبوع» لمتابعيها وزوارها، طريقة عمل البانيه المقرمش، وذلك ضمن خدمة مستمرة تحرص على تقديمها لزوارها. طريقة عمل البانيه المقرمش المكونات -صدور دجاج منزوعة العظم والجلد. -بيض. -دقيق. -خبز محمص مطحون «بقسماط». -حليب «اختياري». -توابل «ملح، فلفل أسود، بابريكا، ثوم بودرة، بصل بودرة». -زيت للقلي. خطوات تحضير البانيه المقرمش يتم تقطيع صدور الدجاج إلى شرائح متساوية السمك حتى تنضج بالتساوي. وفي وعاء، يتم خفق البيض مع الحليب والتوابل المفضلة لديكِ. ثم اغمسي كل شريحة دجاج في الدقيق، ثم في خليط البيض، وأخيرًا في البقسماط، مع الضغط جيدًا لتلتصق الطبقة. وسخني...
لتحضير برجر دجاج حار وشهي في المنزل، لستِ بحاجة إلى مكونات معقدة أو خطوات طويلة، بمزج الدجاج المفروم مع التوابل والصلصة الحارة والمايونيز المميز، ستحصلين على ساندوتش لذيذ ومشبع غني بالنكهات. المقاديرالمايونيز : 3 ملاعق كبيرة (حار)زبادي : 3 ملاعق كبيرة بودرة البصل : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة (مقسمة)ملح : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة (مقسم)فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة (مقسم)صدر الدجاج : 2 صدر (مفروم)بقسماط : 3 ملاعق كبيرة (فتات الخبز الجاف)بياض البيض : 1 حبة صلصة بوفالو : 3 ملاعق كبيرة (حارة)الزبدة : 2 ملعقة صغيرة خبز البرجر : 2 رغيف خس : 2 ورقة الجزر : ربع كوب (مفروم فرماً ناعماً)رذاذ الطبخ : كميةطريقة التحضيرفي وعاء صغير، اخفقي المايونيز مع الزبادي، وربع ملعقة صغيرة من بودرة البصل، والملح، والثوم، وثمن ملعقة صغيرة من...
ينشر "صدى البلد"، التفاصيل الكاملة لواقعة التسمم الغذائي للعشرات عقب تناولهم وجبات دجاج وأرز من أحد المطاعم بمنطقة أبو هلال بالمنيا، تم نقلهم للمستشفي لتلقي العلاج ، والتحفظ على مسؤولي المطعم، وتحرر محضر بالواقعة، وأخطرت النيابة العامة لمباشرة التحقيق. بتوقيع الكشف الطبي وتبن استقرار حالتهم الصحية بعد تلقيهم بالرعاية الطبية الكاملة.ترجع أحداث الواقعة الي تلقي الأجهزة الأمنية بالمنيا، غرفة عمليات النجدة بلاغاً يفيد بإصابة عدد من المواطنين بحالات إعياء يشتبه في كونها ناتجة عن تسمم غذائي، وعلى الفور، انتقلت قوات الشرطة وسيارات الإسعاف إلى مكان الواقعة، وتم نقل جميع المصابين إلى المستشفى، حيث جرى استقبالهم وتوزيعهم على الأقسام المختلفة، بحسب درجة الحالة الصحية لكل منهم.حياة كريمة .. توقيع الكشف الطبي المجان على 1182 مواطن بقرية العور بالمنيامحافظ المنيا يشهد احتفالية الأوقاف...
ارتفع عدد المصابين بالتسمم الغذائي إلى 30 شخصًا، عقب تناولهم وجبات دجاج من أحد المطاعم بمنطقة أبو هلال بالمنيا.. وتم نقلهم إلى المستشفى لتلقي العلاج، والتحفظ على مسؤولي المطعم، وتحرير محضر بالواقعة، وإخطار النيابة العامة لمباشرة التحقيق.وتلقت الأجهزة الأمنية بالمنيا بلاغًا من غرفة عمليات النجدة يفيد بإصابة عدد من المواطنين بحالات إعياء يُشتبه في كونها ناتجة عن تسمم غذائي. وعلى الفور، انتقلت قوات الشرطة وسيارات الإسعاف إلى مكان الواقعة، وتم نقل جميع المصابين إلى المستشفى، حيث جرى استقبالهم وتوزيعهم على الأقسام المختلفة بحسب درجة حالتهم الصحية.ويعاني المصابون من آلام في البطن، وقيء متكرر، وارتفاع في درجات الحرارة، وهو ما استدعى التدخل الطبي السريع وتقديم الرعاية اللازمة لهم.وقامت قوات الشرطة بمعاينة المطعم محل الواقعة، والتحفظ على عينات من الوجبات الغذائية التي...
نفّذت دورية من فرزة حلبا القضائية، عملية دهم لمستودع ومحل لبيع الدجاج المثلّج والفاسد في محلة حلبا - مفرق كوشا - عكار. وتبيّن أن المستودع والمحل يعودان إلى اللبناني "ب.ي" وشريكه السوري "أ.ب". وعلى الأثر، جرت مصادرة الكميات المضبوطة وفتح تحقيق بإشراف القضاء المختص. بالفيديو.. "دجاج فاسد" داخل متجر في عكّار#lebanon24#لبنان pic.twitter.com/O53OqlcPFf — Lebanon 24 (@Lebanon24) August 30, 2025 مواضيع ذات صلة "دجاج فاسد" في مطعم لبنانيّ.. صورة تكشف المشهد Lebanon 24 "دجاج فاسد" في مطعم لبنانيّ.. صورة تكشف المشهد 30/08/2025 11:58:35 30/08/2025 11:58:35 Lebanon 24 Lebanon 24 دجاج فاسد هُرّب من سوريا إلى لبنان.. إليكم التفاصيل (صورة) Lebanon 24 دجاج فاسد هُرّب من سوريا إلى لبنان.. إليكم التفاصيل (صورة) 30/08/2025...
سندوتشات شاورما بالذرة من الأكلات اللذيذة التي يفضل الكثير من الأشخاص تناولها سواء الكبار أو الصغار فيمكنك تطبيقها في المنزل بمذاق لا يقاوم.قدمت الشيف مروة مهنى، على قناة سي بي سي سفرة، طريقة عمل سندوتشات شاورما بالذرة، فيما يلي....طريقة عمل صدور دجاج بالسبانخ والريحان.. صحية ولذيذةماذا يحدث لجسمك عند تناول الجوافة؟مقادير سندوتشات شاورما بالذرة● خبز تورتيلا● صدور دجاج مشوية ومقطعة شرائح● بصل أحمر جوليان● فلفل أخضر● فلفل أحمر● صلصة طماطم● هريسة● ملح وفلفل● بهارات دجاج● بابريكا● زيت زيتون● طماطم مكعبات صغيرة● ذرة● ملعقة عسل أبيض● جبنة موتزاريلاطريقة تحضير سندوتشات شاورما بالذرةيشوح كل الخضار في زيت الزيتونتضاف الصلصة والهريسة ثم تضاف الطماطم المفرومةتضاف كل البهارات والذرة ثم يضاف العسل الأبيض ويقلبوا جيداتضاف شرائح صدور وتقلب جيدا مع الخليطفي سندونتش، يوضع الخليط،...
هل تبحثين عن وجبة سريعة ولذيذة؟ الشاورما هي الخيار المثالي! لا داعي للخروج من المنزل أو البحث عن مطعم لتناول شاورما لذيذة، يمكنك تحضيرها في دقائق معدودة باستخدام مكونات بسيطة. هذه الشاورما المنزلية ستجعلكِ تستمتعين بنكهات غنية دون الحاجة للتكلفة العالية، للشيف فيفي عثمان.شاورما دجاج منزليةالمكونات لعمل شاورمة الدجاجشرائح دجاج مخلية2 ملعقة طعام لبن2 ملعقة طعام خل2 فص ثوم مهروسبهارات شاورما بهارات مشكلة، كمون، فلفل أسود، كركمزيت نباتي للطبخخبز صاجصوص ثومية اختياري طريقة عمل شارومة الدجاجشاورما دجاج منزليةفي وعاء، امزجي اللبن، الخل، الثوم، والبهارات.أضيفي شرائح الدجاج وقلبي جيدًا حتى تتغطى المكونات.اتركي الدجاج يتبل لمدة نصف ساعة على الأقل.سخني مقلاة على نار متوسطة وأضيفي الزيت، ثم ضعي الدجاج واطهيه حتى ينضج ويكتسب لونًا ذهبيًا.قدمي الشاورما في خبز الصاج مع صوص الثومية المفضل...
بعبارة "يا أهلنا الثابتين بغزة"، تستهلّ الطاهية ياسمين ناصر فيديوهاتها الأخيرة من مطبخها في العاصمة الأردنية عمّان، والذي حولته إلى مساحة للابتكار والمقاومة في وجه التجويع، مستفيدة من خبرتها الأكاديمية في فنون الطهو، تقدم وصفات تُجسد حلولا عملية لمواجهة الأزمات الإنسانية القاسية التي يعيشها الفلسطينيون في غزة.ففي ظل نقص المواد الغذائية الأساسية، بدأت ياسمين، الحاصلة على شهادة متقدمة في فنون الطهو من مدرسة "لو كوردون بلو" الفرنسية، بتقديم وصفات بديلة تحاكي أطعمة لم تعد متوفرة في القطاع، مثل "دجاج من الطحين" و"فاصوليا من ورق الصبّار" و"لحم من العدس". هذه الأطباق، وإن بدت غريبة، صُمّمت لتحتوي على الحد الأدنى من القيم الغذائية، وتمنح العائلات طعاما يشبه في الشكل والمذاق ما اعتادوا عليه قبل الحصار.ياسمين ناصر درست الطبخ في "لو كوردون بلو"...
قدم الشيف محمد جمال عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك،طريقة عمل دجاج مع صلصة بورسين بالثوم والأعشاب. دجاج مع صلصة بورسين بالثوم والأعشاب المكونات:- 4 صدور دجاج- 200 غرام بورسين بالثوم والأعشاب- 200 مل كريمة مفردة- ملعقة كبيرة زيت زيتون- ملح وفلفل- بصلة واحدة- بقدونس طازج للتزيينطريقة تحضير دجاج مع صلصة بورسين بالثوم والأعشاب.. 1. في مقلاة، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة.2. أضيفي صدور الدجاج وحمريها على كل جانب لمدة 5 دقائق تقريبًا.3. أخرجي الدجاج وفي نفس المقلاة، اقلي البصل المفروم حتى يصبح شفافًا.4. أعيدي الدجاج إلى المقلاة وأضيفي الكريمة والبورسين. اخلطي جيدًا.5. اتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق، مع إضافة القليل من الماء إذا لزم الأمر.6. اضبطي التوابل بالملح والفلفل.7. دفيئة، مزينة بالبقدونس الطازج.المعلومات الغذائية:حوالي 450 سعرة حرارية...
خاص شهدت محكمة صينية خلافًا غير مألوف بين زوجين حول ملكية دجاجة واحدة، ضمن إجراءات طلاق كان يسير نحو نهاية متوترة. ورغم امتلاكهما 29 دجاجة و22 إوزة وبطتين، فإن دجاجة واحدة زائدة عن القسمة أشعلت الجدل بينهما. الزوجة أكدت أنها كانت المسؤولة عن تربيتها، فيما تمسك الزوج بحقه فيها باعتباره شارك في رعايتها، القاضي طرح خيارين، أن يتناولا الدجاجة معًا كوجبة أخيرة قبل الطلاق، أو أن يعوض أحدهما الآخر ماليًا للاحتفاظ بها. المفاجأة كانت موافقتهما على الخيار الأول، حيث قاما بطهي الدجاجة وتناولها بهدوء، قبل أن يوصل الزوج طليقته إلى منزلها على دراجته الكهربائية، في مشهد اتسم بالتصالح والاحترام. وتأتي هذه القصة في وقت تشهد فيه الصين ارتفاعًا في معدلات الطلاق، التي بلغت أكثر من 3.6 مليون حالة عام 2023،...
بيكاتا الدجاج من الوصفات الإيطالية السهلة والسريعة، وتتميز بطعم الليمون والزبدة والمشروم. إليك طريقة عملها خطوة بخطوة:المكونات (تكفي 3–4 أشخاص)500 جم صدور دجاج شرائح رفيعة (أو تُدق بالمطرقة لتصبح رفيعة)2 ملعقة كبيرة دقيق2 ملعقة كبيرة زبدة2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو نباتي1 كوب مشروم طازج مقطع شرائح2 فص ثوم مفروم1 كوب مرق دجاج (أو ماء مع مكعب مرقة)عصير نصف ليمونة (يمكن زيادته حسب الرغبة)ملح وفلفل أسود حسب الرغبةبقدونس مفروم للتزيينالخطواتتحضير الدجاجتبّلي شرائح الدجاج بالملح والفلفل.غلفيها بخفة في الدقيق، وتخلصي من الدقيق الزائد.التسوية الأولىسخني الزبدة والزيت في طاسة كبيرة على نار متوسطة.ضعي شرائح الدجاج حتى تحمر من الجانبين (حوالي 3–4 دقائق لكل جانب).ارفعي الدجاج واتركيه جانباً.تحضير الصوصفي نفس الطاسة، أضيفي الثوم ثم المشروم وقلبي حتى يطرى المشروم ويتغير لونه.أضيفي مرق الدجاج...
أكد اللواء طارق مرزوق محافظ الدقهلية، على استمرار حملات الرقابة التي تجري بالتنسيق بين الطب البيطري، ومديرية التموين، للتفتيش على، محال البيع، والمطاعم، وأماكن بيع وتداول اللحوم والدواجن والسلع الغذائية، والتي انطلقت بمدينة طلخا، وتم خلالها ضبط 12 طن من عينات دجاج واجزاء جمبري ودجاج، مُخالفة للمواصفات والتحفظ عليها، واتخاذ الإجراءات القانونية.محافظ الدقهلية يتابع النظافة والإشغالات ويوجّه بسرعة الانتهاء من السوق الجديدة بطلخامحافظ الدقهلية: تخفيض درجات القبول بالثانوي العام والخدماتمن غرفة العمليات|محافظ الدقهلية يتابع لحظة بلحظة أعمال فرز الأصوات بختام انتخابات الشيوخمحافظ الدقهلية يتابع سير العملية الانتخابية من غرفة العمليات المركزية للانتخابات مجلس الشيوخوأوضح محافظ الدقهلية أن الرقابة على الأسواق والمحال والمنافذ التي تقوم ببيع وتداول وعرض اللحوم والأسماك والدواجن والمنتجات الغذائية بمختلف أنواعها، تهدف إلى ضبط الأسعار وعدم المغالاة،...
صراحة نيوز – تمكنت فرق الشؤون الصحية في بلدية الزرقاء من ضبط مركبة تحمل كمية من الدجاج مجهول المصدر، حيث تبين عدم وجود أية بيانات تثبت صلاحية هذه الكمية للاستهلاك البشري. إضافة إلى ذلك، لوحظ أن المركبة تفتقر إلى التجهيزات اللازمة للنقل الصحي، لعدم توفر وسائل التبريد. وخلال الفحص الحسي، اتضح أن الدجاج ينبعث منه رائحة كريهة مع تغير في اللون، إلى جانب وجود حشرات نافقة داخل الكمية المضبوطة. على إثر ذلك، قامت الفرق المختصة بإتلاف الكمية بالكامل وفق الإجراءات المعمول بها. يأتي هذا ضمن مساعي البلدية المتواصلة لحماية الصحة العامة وضمان سلامة الغذاء في المدينة، وذلك من خلال تعزيز الرقابة على الأسواق والمطاعم والمحلات التجارية والمركبات المتنقلة.
شاورما دجاج من الأكلات التي يعشقها الكثير من الأشخاص، لكن رغم ذلك يخشى البعض من تناولها لأنها تزيد الوزن بالأخص التي تباع بالمحلات والمطاعم.قدمت الشيف ساندرا مكاري، على قناة سي بي سي سفرة، طريقة عمل شاورما دجاج صحية في البيت بمذاق شهي ولا يقاوم.حلوة وحادقة .. اعرف فوائد الحمص الصحيةحظك اليوم وتوقعات الأبراج الجمعة 8 أغسطس 2025 على الصعيد المهني والعاطفي والصحيمقادير شاورما دجاج صحية ● ½ كيلو صدور دجاج شرائح● ¼ كوب زيت زيتون● 1 ملعقة كبيرة صلصة● عصير ليمونة● 2 ملعقة كبيرة خل● 1 ملعقة كبيرة دبس رمان● زبادي● 3 فص ثوم● ملح● فلفل أبيض● كمون● كزبرة● بابريكا● كاري● بصل باودر● ½ ملعقة صغيرة حبهان باودر● قرفة● جنزبيل● عسل● خبز شامي أسمرطريقة تحضير شاورما دجاج صحيةفي بولة يوضع زبادي ,...
شنت مديرية الطب البيطري في محافظة المنوفية بالتعاون مع مجلس مدينة الباجور حملة مكبرة علي المحلات لضبط الأسواق. وتم شن حملة على ثلاجة مجمدات بنطاق مدينة الباجور بالاشتراك مع الطب البيطرى وذلك بمتابعة المرور علي ثلاجات بيع المجمدات بتواجد لجنة التفتيش الطب البيطري اسفرت اللجنة عن ضبط ١٠٠ كيلو جرام بانيه و ستربيس منتهى الصلاحية وأجزاء دواجن فاسدة بإحدى ثلاجات اللحوم. تم التحفظ علي المضبوطات وإعدامها وتم تحرير محضر بالواقعة. أكد رئيس مدينة الباجور على تكثيف الحملات للحفاظ على صحة وسلامة المواطنين من تلاعب التجار.
شنت مديرية الطب البيطري في محافظة المنوفية بالتعاون مع مجلس مدينة الباجور حملة مكبرة علي المحلات لضبط الأسواق.وتم شن حملة على ثلاجة مجمدات بنطاق مدينة الباجور بالاشتراك مع الطب البيطرى وذلك بمتابعة المرور علي ثلاجات بيع المجمدات بتواجد لجنة التفتيش الطب البيطري اسفرت اللجنة عن ضبط ١٠٠ كيلو جرام بانيه و ستربيس منتهى الصلاحية وأجزاء دواجن فاسدة بإحدى ثلاجات اللحوم.حيث تم التحفظ علي المضبوطات وإعدامها وتم تحرير محضر بالواقعة.أكد رئيس مدينة الباجور على تكثيف الحملات للحفاظ على صحة وسلامة المواطنين من تلاعب التجار. طباعة شارك محافظة المنوفية المنوفية اخبار محافظة المنوفية حملات تموينية الطب البيطري
إذا كنتي من محبي الاكلات الخليجية والعربية إليكِ طريقة عمل دجاج المندي بالأرز المبهر بطريقة سهلة وشهية تشبه طعم المندي الأصلي في المطاعم: المكونات:أولاً: للدجاج1 دجاجة كاملة (مقطعة نصفين أو أرباع)2 ملعقة كبيرة زبادي1 ملعقة صغيرة كركم1 ملعقة صغيرة بابريكا1 ملعقة صغيرة بهارات مندي1 ملعقة صغيرة كمون1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة2 فص ثوم مهروسملح وفلفل حسب الذوقعصير نصف ليمونة2 ملعقة كبيرة زيتثانيًا: للأرز المبهر2 كوب أرز بسمتي (منقوع 20 دقيقة)1 بصلة مفرومة ناعم2 فص ثوم مهروس2 حبة قرنفل2 حبة هيل1 عود قرفة1 ورقة غار1/2 ملعقة صغيرة كركم1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلةملح حسب الذوق3 كوب ماء أو مرق دجاجثالثًا: للتدخين (اختياري)قطعة فحمملعقة زيت طريقة التحضير:1. تتبيل الدجاج:اخلطي الزبادي مع التوابل وعصير الليمون والثوم والزيت جيدًا.غلّفي الدجاج بالخليط واتركيه يتتبل في الثلاجة لمدة ساعتين...
نجح رجال الرقابة التموينية بمديرية التموين و التجارة الداخلية بمحافظة بورسعيد في إحباط ترويج كميات دجاج بمطعم شهير ذات بيانات مزورة، وذلك للمرة الرابعة على مدار اسبوعين بنطاق المحافظة.كانت مديرية تموين بورسعيد شنت حملة مكبرة بالتنسيق مع قيادات حى الشرق في إطار توجيهات اللواء مُحب حبشي محافظ بورسعيد، واللواء عمرو فكري السكرتير العام، وبناءً على المتابعة الدقيقة من محمد حلمي مدير عام مديرية التموين، وبالتنسيق مع سمر موافي رئيس حي الشرق.رئيس جامعة بورسعيد يهنئ الفائزين بالمركز الثاني على مستوى جامعات مصرشواطئ بورسعيد تستقبل الآلاف من الزوار خلال عطلة نهاية الأسبوعإقبال كثيف من أبناء بورسعيد وزائريها على سوق الأسماك الحضاري .. صورشروط القبول بجامعة شرق بورسعيد الأهلية .. تعرف عليهامهرجان بورسعيد السينمائي الدولي يقدم ورشة للإخراج مع علي بدرخانمؤتمر جماهيري لمستقبل...
تمكنت مديرية التموين والتجارة الداخلية ببورسعيد من ضبط مطعم شهير بحي الشرق يقوم بترويج دجاج ببيانات صلاحية مزورة وقابلة للتلاعب، وذلك في إطار جهود مكثفة لضمان سلامة الغذاء المقدم للمواطنين ومكافحة الغش التجاري. جاءت الحملة بتوجيهات من اللواء مُحب حبشي، محافظ بورسعيد، واللواء عمرو فكري، السكرتير العام للمحافظة، وبمتابعة دقيقة من محمد حلمي، مدير عام مديرية التموين، وبالتنسيق مع سمر موافي، رئيس حي الشرق، ومحمد الخضري، مساعد رئيس الحي. قاد الحملة أحمد العربي، مدير الرقابة المركزية، بالتعاون مع محمد السحراوي، رئيس الرقابة المركزية، وبمشاركة مفتشين من إدارة الحوكمة والأغذية، وأسفرت الحملة عن ضبط أكياس تحتوي على قطع دجاج متبلة تحمل تاريخي صلاحية مختلفين، أحدهما مدون على العبوة الأصلية، والآخر على ملصق قابل للإزالة والتغيير، يحمل تاريخًا مزورًا بخط اليد، مع...
شنت إدارة الرقابة التموينية بمديرية التموين ببورسعيد، بالتنسيق مع مديرية الطب البيطري، حملة تفتيشية مكبرة اليوم الإثنين، أسفرت عن ضبط كميات كبيرة من الدجاج منتهية الصلاحية داخل مطعم شهير بحي الزهور. جاءت الحملة بناءً على تعليمات اللواء أ.ح محب حبشي، محافظ بورسعيد، وتوجيهات محمد حلمي، مدير عام مديرية التموين والتجارة الداخلية بالمحافظة، وقد أسفر التفتيش عن ضبط 40 كيلوغرامًا من قطع الدجاج منتهية الصلاحية، والتي كانت معدة للبيع للمستهلكين. أكد التقرير الطبي المفصل من الطبيب المرافق للحملة أن هذه الكميات غير صالحة للاستهلاك الآدمي، مما يعد مخالفة صريحة للقرار رقم 281 لسنة 1994 الخاص بقمع الغش والتدليس. قاد الحملة أحمد العربي، مدير إدارة الرقابة التموينية المركزية بالمديرية، ومحمد السحراوي، رئيس الرقابة المركزية بالمديرية، بالتعاون مع الدكتور أمجد يسري، رئيس قسم...
خالد بن سعد الشنفري صباح يوم الأحد 29 من يونيو 2025، صباح مُميّز ويبعث بالحياة، ليس لأنه وافق إجازة رأس السنة الهجرية بالسلطنة فقط؛ بل لما أصبحنا عليه من شاعرية، حيث وجدنا أنفسنا فيه تحت قُبّة كثيفة من سحب الخريف، حلّ ركبها سريعًا علينا واحتضنت الشريط الساحلي للمحافظة، وقد غشيت بالفعل منذ أيّام سلسلة جبال ظفار كعادتها من ضلكوت غربًا إلى مرباط شرقًا؛ إلّا أنّنا لم نتوقّع بأنّها ستغمرنا في السهل والمدن بعطفها وتأتينا على عجل محمّلة بخيراتها. طراء الأرض تحت أقدامنا يُشبع الروح العطشى ويرويها إلى حدّ الثمالة. رائحة الثرى توحي بأنّه ارتوى تمامًا. على ما يبدو أنّها بالأمس والكلّ نيام أكرمته بسخاء، وتراشق رذاذها يهدي الأرض مياها في رقصة حياة وانبعاث. ولتبهج كلّ...
صراحة نيوز- نفّذت كوادر قسم مراقبة الأسواق في بلدية الكرك الكبرى، اليوم الاثنين، جولات رقابية أسفرت عن ضبط كميات من الدجاج منتهي الصلاحية وغير صالح للاستهلاك البشري في مناطق مختلفة ضمن نطاق البلدية. وأوضح رئيس القسم الصحي في البلدية، سند الحوراني، أن علامات التلف وسوء التخزين كانت واضحة على الدجاج المضبوط، مشيراً إلى أنه تم مصادرة الكميات وإتلافها وفق الأصول، بالإضافة إلى اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة بحق المخالفين وتحويلهم إلى الجهات المختصة. وأشار الحوراني إلى استمرار الحملات الرقابية المكثفة على المنشآت الغذائية لضمان سلامة الغذاء وحماية صحة المواطنين، داعياً الجميع إلى الإبلاغ عن أي ملاحظات أو شكاوى تتعلق بسلامة الغذاء عبر قنوات التواصل الرسمية المعتمدة من البلدية.
أدى تفشي خطير لبكتيريا الليستيريا في الولايات المتحدة إلى وفاة ثلاثة أشخاص وإجهاض جنين، ما دفع السلطات الصحية إلى اتخاذ إجراء سحب واسع النطاق لمنتجات دجاج جاهزة للأكل من الأسواق الأمريكية، وسط تحذيرات متزايدة من مخاطر هذه البكتيريا القاتلة على الفئات الأكثر عرضة للخطر. وبدأت الأزمة الصحية في يوليو 2024، حينما رصدت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) تفشياً لبكتيريا الليستيريا مرتبطاً بمنتجات دجاج “فيتوتشيني ألفريدو” التي تم توزيعها في متاجر كبرى مثل “وول مارت” و”كروجر”. منذ ذلك الحين، تم تسجيل 17 إصابة مؤكدة في 13 ولاية، حيث استلزم 16 منهم دخول المستشفيات لتلقي العلاج، فيما انتهت ثلاثة منها بالوفاة في ولايات إلينوي وميشيغان وتكساس، بالإضافة إلى حالة إجهاض مؤسفة ناجمة عن العدوى. واستجابة لهذه المخاطر الصحية الجسيمة، أعلنت...
لم يقتصر التطور العلمي على النواحي الإلكترونية والطبية والحياتية، فمنذ سنوات عديدة ذهب العلم لتطوير جينات حيوانية ذات سمات خاصة لمواكبة الزيادة السكانية بالعالم، والتغيرات المناخية والاقتصادية. يقول دينيس هيدون الباحث بمعهد روزلين والمدرسة الملكية (ديك) للدراسات البيطرية بجامعة إدنبرة في تصريحات للجزيرة نت "أحد علامات ذلك هو التهجين الانتقائي للحيوانات بطرق مختلفة لآلاف السنين، وقد تم تهجين الحيوانات التي يُعتمد عليها الآن في إنتاج الغذاء بشكل انتقائي لتحقيق إنتاجية عالية". وفي حين تُستخدم أساليب التربية لتطوير سلالات حيوانية معينة، حيث يختار المربون الحيوانات الأكبر حجما والأكثر صحة للتزاوج من أجل إنتاج الأجيال الجديدة، أنتج العلماء قبل أعوام سلالة أثارت استغرابا وتشجيعا من البعض، وغضبا من آخرين، بسبب قيام العلماء بالتلاعب بالدجاج وراثيا ليُنتج بلا ريش، بحجة أنه يصقل كاهله...
خاص أطلقت سلسلة مطاعم “مقلوبة” إعلانًا طريفًا ولافتًا أثار تفاعلًا واسعًا على منصات التواصل الاجتماعي. وأعلنت سلسلة المطاعم عن عرض غير تقليدي جاء فيه: “مع أي وجبة دجاج… جب صحنك، مهما كان حجمه، ونعبيه لك بلا حدود!” والملفت في العرض أن المطعم لم يحدد أي قيود على حجم الصحون، حيث أشار الإعلان بشكل فكاهي إلى أن حتى لو جلب الزبون صحنًا يكفي 100 شخص، فسيتم تعبئته مجانًا. وجاءت الحملة جاءت وسم #جب_صحنك، وانتشرت بشكل واسع بين المتابعين الذين عبّروا عن إعجابهم بالفكرة الغريبة والمرحة، وسط تساؤلات حول مدى واقعية تنفيذها، وردود طريفة حول “ابتكار” أكبر صحن في السعودية. وتُعد هذه الخطوة جزءًا من حملة تسويقية مبتكرة تهدف إلى جذب الأنظار والتفاعل الجماهيري، وتأكيد روح الفكاهة والكرم في مفهوم الضيافة لدى...
اكتشف باحثون في جامعة ولاية بنسلفانيا الأمريكية أن الميتفورمين، المعروف كعلاج لداء السكري من النوع الثاني ومتلازمة تكيس المبايض لدى البشر، يمكن أن يساعد الدجاج أيضا على وضع المزيد من البيض. وتحديدا، يساعد الميتفورمين دجاج التسمين، وهو سلالة دجاج اللحم، على الحفاظ على خصوبته لفترة أطول وإنتاج المزيد من البيض مع تقدمه في العمر، حسب تقرير نشره موقع "scitechdaily" وترجمته "عربي21". على الرغم من أن العلماء كانوا على دراية منذ بضع سنوات بأن الميتفورمين يُحسّن وضع البيض لدى الدجاج، إلا أنهم اكتشفوا مؤخرا آلية عمله. وقد نُشرت النتائج مؤخرا في مجلة بيولوجيا التكاثر. لعقود، خضعت دجاجات أمهات اللاحم لتربية انتقائية لإنتاج ذرية سريعة النمو، مما يُساعد على توفير لحوم دجاج بأسعار معقولة في جميع أنحاء العالم....
أثار مقطع فيديو متداول من إحدى حفلات الزفاف في مصر جدلاً واسعاً على مواقع التواصل الاجتماعي، بعد أن ظهر فيه عروسان يستبدلان كعكة الزفاف التقليدية بوجبات سريعة من الدجاج المقلي ورقائق البطاطس ومشروبات غازية، في مشهد خرج عن المألوف في مثل هذه المناسبات. وأظهر الفيديو العروسين وهما يتناولان الطعام وسط ضحكات وتصفيق الحضور، وتفاعل واسع عبر مواقع التواصل الاجتماعي خلال الأيام الماضية. ولاقى المقطع انتشاراً كبيراً محققاً ملايين المشاهدات حتى الآن، ومتسبباً في نقاشات واسعة بين رواد مواقع التواصل الاجتماعي، حيث رأى البعض أن تلك الخطوة تعكس بساطة وروحاً مرحة وتعبيراً عن الشخصية. في حين اعتبرها آخرون مجرد مشهد استعراضي من أجل لفت الانتباه وتصدّر الترند. W
هل تتساءلين ماذا ستأكلين على الغذاء اليوم؟ لا تقلقي فجميعنا نحتار يومياً عند اختيار وجبة الغداء التي سنقوم بإعدادها، ولذلك نقدم لك أفكار لوجبات غذاء مشبعة ومتوازنة اعمليهم هذا لأسبوع سهلة ومفيدة كما أن أغلبها لا تستغرق الكثير من الوقت والجهد وسيحبها جميع أفراد أسرتك بالتأكيد.أفكار لوجبات غذاء مشبعة ومتوازنةطبق من الكبسة، أرز، دجاج، سلطة، يجب أن تكون الطبخة مطبوخة بالقليل من زيت الزيتون.مشاوي، كباب وشقف، سلطة، حمص ومتبل وخبربرغل بالبندورة، دجاج مشوي، خضار مشوية "فطر، كوسا، جزر، فلفل أخضر".كوسا مخشي "محشية لحمة" مع لبن، أرز، سلطة، قطعة سبريج رول دجاج. كلمات دالة:أفكار لوجبات غذاء مشبعة ومتوازنةوجبات غذاء تابعونا على مواقع التواصل:InstagramFBTwitter © 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com) نادين طاهر مُحررة قسم صحة وجمال انضمّتْ إلى فريق "بوابة الشرق...
يمانيون../ شهدت مديرية عبس بمحافظة حجة، اليوم الثلاثاء، توقيع عقد لتجميد وتسويق 200 طن من الدجاج المنتج محليًا، عبر وحدة الدواجن التابعة لجمعية خيرات بلادي التعاونية متعددة الأغراض، في خطوة تعزز من جهود دعم المنتج الوطني وتقليل الاعتماد على الاستيراد. وأوضح المهندس هلال الجشاري، مسؤول الدواجن وضابط سلاسل القيمة، أن هذه الاتفاقية تأتي ضمن خطط وزارة الزراعة والثروة السمكية والموارد المائية لتوسيع نطاق تسويق الدجاج المحلي بديلاً عن المجمد المستورد، بما يسهم في خفض فاتورة الاستيراد وتحقيق الاكتفاء الذاتي تدريجيًا. وأشار إلى أن العمل مستمر بالشراكة مع أكثر من عشر جمعيات في المحافظة لإنشاء وحدات دواجن وتشبيك المربين ضمن قطاع منظم يدعم صغار المربين. ولفت إلى أن الكميات التي جرى تسويقها خلال الشهرين الماضيين تجاوزت 700 طن، وسط مؤشرات إيجابية...
في إطار مواصلة جهودها لمكافحة التهريب وحماية الإنتاجين الزراعي والحيواني المحلي، نفذت مديرية الجمارك العامة – شعبة البحث عن التهريب، بالتعاون مع وزارة الزراعة، سلسلة من العمليات النوعية خلال الفترة الممتدة بين 25 و30 نيسان 2025، أسفرت عن ضبط كميات كبيرة من المنتجات الزراعية المهربة وفرض غرامات بمليارات الليرات اللبنانية. وقد تم ضبط ثلاث شحنات من الدجاج النيء بلغ مجموعها ألفي كيلوغرام، فُرضت عليها غرامات بقيمة مليار وستين مليون ليرة، وتم تسليمها إلى المستشفى العسكري. كما صادرت السلطات شحنتين من فاكهة المانغا اليمنية بلغ مجموعهما خمسة آلاف كيلوغرام، وغُرّم المهربون بمبلغ مليار وسبعمئة وثمانية وثمانين مليون ليرة، فيما تولت وزارة الزراعة إتلاف الكميات. كذلك، ضُبطت شحنة من الإجاص التركي زنتها ثلاثة آلاف كيلوغرام، وفرضت عليها غرامات بقيمة مليار وأربعمئة...
دفع الارتفاع المتزايد لأسعار البيض في الولايات المتحدة وتقنينها في المحال التجارية عددا من الأميركيين إلى حل مبتكر يتمثل في استئجار دجاجات بياضة لتأمين احتياجاتهم.اختارت يونغ مي كيم، المقيمة في "لا كريسنتا" بالقرب من مدينة لوس أنجليس، اعتماد هذا الحل المؤقت لأنّها لم تكن مستعدة بعد لاقتناء دجاجات بشكل نهائي. وتقول، خلال استلامها دجاجتين وكل المعدات اللازمة لتربيتهما "أريد أن أجرّب تربيتها لأرى إن كنت سأحبّ ذلك".وتضيف الأستاذة الجامعية "إنّ بعض الأشخاص، الذين أعرفهم، لديهم دجاج في المنزل، لكنّ هذا يتطلب منهم الكثير من العمل: فقد اضطروا إلى تأهيل حديقتهم بالكامل"، معتبرة أنّ "استئجار دجاجة هو بداية جيدة". يونغ مي كيم (يسار الصورة) وفيكتوريا لي خلال استلام الدجاجات للقيام بذلك، لجأت إلى مشروع "رانت ذي تشيكن" ("استئجار دجاج")...
الثورة نت/.. دشّنت وزارة الزراعة والثروة السمكية والموارد المائية، اليوم، إنتاج وتسويق 887 طن دجاج لاحم مجمد محليا بديلاً عن المستورد. وفي التدشين أكد نائب مدير التسويق والتجارة الزراعية علي الهارب، ان إنتاج وتسويق هذه الكمية يأتي في إطار استراتيجية الوزارة وبرامجها لتخفيض فاتورة الاستيراد، وتشجيع المنتج المحلي. وشدد على ضرورة التزام الجميع بإنتاج وتسويق وتجميد دجاج بجودة عالية لضمان تحقيق أسعار مناسبة لكل من المنتج والمستهلك. فيما أوضح مسؤول وحدة الدواجن المهندس هلال الجشاري، أن هذه الكمية من الدجاج اللاحم موزعة على أربع شركات استيراد ضمن المرحلة الثانية في مجال إنتاج وتسويق دجاج لاحم مجمد بدلا عن المستورد. وأشار إلى أن عملية التوزيع تنفذ وفق آلية منظمة بين الجمعيات التعاونية متعددة الأغراض والتي تشمل مربي ومنتجي الدواجن والتجار المستوردين...
دشّنت وزارة الزراعة والثروة السمكية والموارد المائية، اليوم الثلاثاء 1 ذو القعدة: إنتاج وتسويق 887 طن دجاج لاحم مجمد محليا بديلاً عن المستورد. وفي التدشين أكد نائب مدير التسويق والتجارة الزراعية علي الهارب، ان إنتاج وتسويق هذه الكمية يأتي في إطار استراتيجية الوزارة وبرامجها لتخفيض فاتورة الاستيراد، وتشجيع المنتج المحلي. وشدد على ضرورة التزام الجميع بإنتاج وتسويق وتجميد دجاج بجودة عالية لضمان تحقيق أسعار مناسبة لكل من المنتج والمستهلك. فيما أوضح مسؤول وحدة الدواجن المهندس هلال الجشاري، أن هذه الكمية من الدجاج اللاحم موزعة على أربع شركات استيراد ضمن المرحلة الثانية في مجال إنتاج وتسويق دجاج لاحم مجمد بدلا عن المستورد. وأشار إلى أن عملية التوزيع تنفذ وفق آلية منظمة بين الجمعيات التعاونية متعددة الأغراض والتي تشمل مربي ومنتجي الدواجن...
طريقة عمل لانشون الدجاج البيتي، إذا كنتِ تبحثين عن طريقة مضمونة لعمل لانشون دجاج منزلي شهي وصحي بدون مواد حافظة وبشكل أفضل لأفراد أسرتك، إليك هذه الوصفة المجربة بمكونات بسيطة وطريقة تحضير واضحة خطوة بخطوة للشيف سارة الحافظ.المكونات المطلوبة لتحضير لانشون الدجاج البيتي¼ كيلو صدور دجاج مفروم حوالي 3 شرائح رقيقة2 قطعة جبنة مثلثات اختياري حسب الرغبة3 بيضات كبيرة الحجم.نصف كوب زيت نباتي.نصف كوب دقيق مع استبدال ملعقة كبيرة منه بنشاملعقة صغيرة ملح.ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.نصف ملعقة صغيرة بابريكا.ملعقة كبيرة بصل بودرة.ملعقة صغيرة ثوم بودرة.ملعقة صغيرة ثوم مفروم طازج.نصف ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة.مكعب مرقة دجاج.رشة من بهارات الفراخ.خطوات تحضير لانشون الدجاج في المنزل: طريقة عمل لانشون الدجاج فى المنزل افرمي صدور الدجاج جيدًا وضعيها جانبًا.في محضرة الطعام أو الخلاط الكهربائي، اخفقي...
#سواليف كشف فريق من الباحثين الإيطاليين عن نتائج دراسة جديدة مثيرة للجدل تربط بين الإفراط في تناول #الدجاج وزيادة #خطر #الوفاة_المبكرة، خاصة بسرطانات الجهاز الهضمي. فرغم أن الدجاج يُروّج له عادة كخيار صحي مقارنة باللحوم الحمراء، نظرا لانخفاض محتواه من الدهون المشبعة والكوليسترول، توصل الباحثون إلى أن استهلاك كميات كبيرة منه قد يكون ضارا أكثر مما يُعتقد. وأظهرت الدراسة، التي أجراها المعهد الوطني لأمراض #الجهاز_الهضمي في إيطاليا، أن الأشخاص الذين يتناولون أكثر من 300 غرام من الدجاج أسبوعيا (ما يعادل حوالي 19 لقمة أو 4 حصص) معرضون لخطر الموت لأي سبب بنسبة 27% أكثر مقارنة بمن يستهلكون أقل من 100 غرام أسبوعيا. وكانت الصلة أكثر وضوحا لدى الرجال، حيث ارتفع خطر الوفاة بسبب سرطانات الجهاز الهضمي إلى 2.6 مرة...
أميرة خالد حذر فريق من الباحثين الإيطاليين من الإفراط في تناول الدجاج، مشيرين إلي أنه يؤدي إلي زيادة خطر الوفاة المبكر. ووفقا لصحيفة ديلي ميل، كشفت دراسة نشرت في مجلة Nutrients، قام الباحثون بالمعهد الوطني لأمراض الجهاز الهضمي في إيطاليا، عن نتائج تربط بين الإفراط في تناول الدجاج وزيادة خطر الوفاة المبكرة، خاصة بسرطانات الجهاز الهضمي. وتوصل الباحثون، أنه برغم أن الدجاج يُروّج له عادة كخيار صحي مقارنة باللحوم الحمراء، نظرا لانخفاض محتواه من الدهون المشبعة والكوليسترول، لكن استهلاك كميات كبيرة منه قد يكون ضارا أكثر مما يُعتقد. وأظهرت الدراسة، أن الأشخاص الذين يتناولون أكثر من 300 غرام من الدجاج أسبوعيا (ما يعادل حوالي 19 لقمة أو 4 حصص) معرضون لخطر الموت لأي سبب بنسبة 27% أكثر مقارنة بمن يستهلكون...
تمكن أعوان المصلحة الولائية للشرطة العامة بالوادي، بالتنسيق مع أعوان الرقابة لمديرية التجارة، والطبيب البيطري للمصالح الفلاحية، من حجز أزيد من 06 قناطير من اللحوم البيضاء مجهولة المصدر وغير صالحة للاستهلاك البشري. العملية النوعية تندرج في اطار حماية المستهلك، أين تم حجز 603 كلغ من لحوم الدجاج مجهولة المصدر وتالفة. و4.5 كلغ من شرائح صدور الدجاج، و16 كلغ من أحشاء الدجاج. إضغط على الصورة لتحميل تطبيق النهار للإطلاع على كل الآخبار على البلاي ستور إضغط على الصورة لتحميل تطبيق النهار للإطلاع على كل الآخبار على البلاي ستور
طوكيو نجح باحثون من جامعة من طوكيو في إنتاج دجاج مزروع مخبرياً بخصائص طعم وقوام أقرب إلى اللحوم التقليدية، باستخدام تقنية المجوفة الدقيقة التي تُحاكي الأوعية الدموية في نقل المغذيات داخل الأنسجة. وأوضح المختصون أن هناك تحدي يعيق تطوير اللحوم المزروعة والذي يتمثل في ضعف وصول المغذيات إلى الأنسجة السميكة، مما يحصر الإنتاج في شرائح رقيقة لا تحاكي اللحوم التقليدية من حيث القوام أو المذاق. وأتاحت التقنية الجديدة، القائمة على ترتيب آلاف الألياف المجوفة بدقة ميكروية باستخدام نظام تجميع روبوتي، ساعدت في التغلب على هذا العائق، إنتاج قطعة دجاج مخبرية بوزن 10 غرامات. وقال البروفيسور شوغي تاكيأوتشي، قائد الفريق البحثي، أن الألياف المستخدمة، أظهرت فعالية لافتة في تروية الخلايا بالمغذيات، مما أدى إلى نمو أنسجة ذات كثافة بروتينية أعلى، تعكس...
طريقة عمل الكوردن بلو.. تحرص ربات البيوت على تقديم ألذ وأشهى الوصفات على مائدة الطعام، ويُعتبر الكوردن بلو من الأطباق المفضلة لدى العديد من العائلات لما يحتويه من مذاق رائع وسهولة في التحضير. وفي هذا السياق، تقدم الشيف ناديه السيد طريقة تحضير الكوردن بلو الشهية، التي يمكن تحضيرها بسهولة وتقديمها على مائدة الطعام. مكونات الكوردن بلو - كيلو من صدور الدجاج المخلي. - للحشو: روست بيف، جبنة شيدر، ملح، فلفل أسود، بابريكا، بصل بودر. - للتغليف: بيض، خبز مطحون، دقيق. - زيت غزير للقلي. طريقة تحضير الكوردن بلو 1- تحضير الدجاج: تبدأ الوصفة بتقطيع صدور الدجاج إلى شريحتين متساويتين من المنتصف، ثم فردهما باستخدام المدق أو النشابة. 2- تتبيل الدجاج: بعد فرد الدجاج، يتم تتبيله بالملح والفلفل والبابريكا والبصل البودرة،...
تعد تقنية تتبيل الدجاج من العادات العريقة التي استخدمها الطهاة منذ قرون بهدف "إضافة نكهة مميزة، وتطرية اللحم، وتحسين قوامه، وتقليل وقت الطهي". لكن آشيش ألفريد، الطاهي والمالك لمجموعة مطاعم في الولايات المتحدة، يشير إلى أنه "لا شيء أسوأ من بذل جهد كبير في تتبيل الدجاج، ثم الحصول على لحم جاف وغير ذي طعم". ورغم أن أطباق الدجاج تشغل مكانة كبيرة على موائد الطعام حول العالم، ورغم تنوع تتبيلات الدجاج، فإن الطاهية وكاتبة الطعام ستيلا توتينو تقول على موقع "سيمبلي ريسيبس": "ليست جميعها متساوية". ومن بين أكثر أنواع التتبيلات شيوعا تتبيلة دجاج التندوري، الذي يأتي في مقدمة أشهر وألذ الأطباق الشرقية التي تحظى بشعبية واسعة في العالم، حيث يُتبّل الدجاج في مزيج غني من الزبادي والتوابل العطرية، ثم يُطهى على...
المناطق_واستمكّنت هيئة “الزكاة والضريبة والجمارك” في منفذ ميناء جدة الإسلامي من إحباط محاولة تهريب 46.8 كيلوجرامًا من مادة “الكوكايين” المخدرة، عُثر عليها مخبأة في إرسالية واردة إلى المملكة عبر الميناء.وأوضحت الهيئة أنه وردت إرسالية عبر الميناء، عبارة عن إرسالية “دجاج مجمد”، وعند خضوعها للإجراءات الجمركية، والكشف عليها عبر التقنيات الأمنية، والوسائل الحية، عُثر على تلك الكمية من “الكوكايين” مُخبأة في جهاز التبريد الخاص بالإرسالية.أخبار قد تهمك “الزكاة والضريبة والجمارك” تدعو المنشآت الخاضعة لضريبة الاستقطاع إلى تقديم نماذج استقطاع الضريبة عن شهر مارس الماضي 6 أبريل 2025 - 4:23 مساءً “المنافذ الجمركية” تسجل 1071 حالة ضبط خلال أسبوع 5 أبريل 2025 - 8:17 مساءًوأكدت أنها ماضية في إحكام الرقابة الجمركية على واردات وصادرات المملكة، وتقف بالمرصاد أمام محاولات أرباب التهريب، وذلك...
البلاد – جدة تمكّنت هيئة “الزكاة والضريبة والجمارك” في منفذ ميناء جدة الإسلامي من إحباط محاولة تهريب 46.8 كيلوجرام من مادة “الكوكايين” المخدرة، عُثر عليها مخبأة في إرسالية واردة إلى المملكة عبر الميناء. وأوضحت الهيئة أنه وردت إرسالية عبر الميناء، عبارة عن إرسالية “دجاج مجمد”، وعند خضوعها للإجراءات الجمركية، والكشف عليها عبر التقنيات الأمنية، والوسائل الحية، عُثر على تلك الكمية من “الكوكايين” مُخبأة في جهاز التبريد الخاص بالإرسالية. وأكدت هيئة “الزكاة والضريبة والجمارك” أنها ماضية في إحكام الرقابة الجمركية على واردات وصادرات المملكة، وتقف بالمرصاد أمام محاولات أرباب التهريب، وذلك تحقيقًا لأبرز ركائز استراتيجيتها المتمثلة في تعزيز أمن وحماية المجتمع بالحد من محاولات التهريب. https://albiladdaily.com/wp-content/uploads/2025/04/ضبطية.mp4 ودعت الهيئة الجميع إلى الإسهام في مكافحة التهريب لحماية المجتمع والاقتصاد الوطني من خلال التواصل...
أحبطت السلطات السعودية محاولة لتهريب 46.8 كيلوجرام من مادة "الكوكايين" المخدرة، عُثر عليها مخبأة في إرسالية واردة إلى المملكة عبر منفذ ميناء جدة الإسلامي .وفي بيان لها، ذكرت هيئة الزكاة والضريبة والجمارك أنه وردت إرسالية عبر الميناء، عبارة عن إرسالية "دجاج مجمد"، وعند خضوعها للإجراءات الجمركية، والكشف عليها عبر التقنيات الأمنية، والوسائل الحية، عُثر على تلك الكمية من "الكوكايين" مُخبأة في جهاز التبريد الخاص بالإرسالية.وشددت الهيئة السعودية على أنها ماضية في إحكام الرقابة الجمركية على واردات وصادرات المملكة، وتقف بالمرصاد أمام محاولات أرباب التهريب، وذلك تحقيقًا لأبرز ركائز استراتيجيتها المتمثلة في تعزيز أمن وحماية المجتمع بالحد من محاولات التهريب.ودعت الهيئة الجميع إلى الإسهام في مكافحة التهريب لحماية المجتمع والاقتصاد الوطني من خلال التواصل معها على الرقم المخصص للبلاغات الأمنية (1910)...
“الزكاة والضريبة والجمارك” تحبط تهريب 46.8 كلجم كوكايين عبر إرسالية “دجاج مجمّد” بميناء جدة الإسلامي
سلطان المواش – الجزيرة تمكّنت هيئة “الزكاة والضريبة والجمارك” في منفذ ميناء جدة الإسلامي من إحباط محاولة تهريب 46.8 كيلوجرام من مادة “الكوكايين” المخدرة، عُثر عليها مخبأة في إرسالية واردة إلى المملكة عبر الميناء. وأوضحت الهيئة أنه وردت إرسالية عبر الميناء، عبارة عن إرسالية “دجاج مجمد”، وعند خضوعها للإجراءات الجمركية، والكشف عليها عبر التقنيات الأمنية، والوسائل الحية، عُثر على تلك الكمية من “الكوكايين” مُخبأة في جهاز التبريد الخاص بالإرسالية. وأكدت هيئة “الزكاة والضريبة والجمارك” أنها ماضية في إحكام الرقابة الجمركية على واردات وصادرات المملكة، وتقف بالمرصاد أمام محاولات أرباب التهريب، وذلك تحقيقًا لأبرز ركائز استراتيجيتها المتمثلة في تعزيز أمن وحماية المجتمع بالحد من محاولات التهريب. ودعت الهيئة الجميع إلى الإسهام في مكافحة التهريب لحماية المجتمع والاقتصاد الوطني من خلال التواصل...
المناطق_متابعاتفي حادثة أثارت قلقاً واسعاً في تركيا، ارتفع عدد المصابين بتسمم غذائي إلى أكثر من 600 شخص في ولاية «كوجايلي» الواقعة غربي البلاد، وذلك نتيجة تناولهم وجبة شاورما دجاج من أحد المطاعم المحلية، وأغلقت السلطات التركية المطعم المسؤول عن الحادثة فورا، فيما باشرت التحقيقات للكشف عن أسباب هذا التسمم الجماعي الذي وُصف بأنه «الأكبر من نوعه» في المنطقة خلال سنوات.بدأت الواقعة عندما بدأ العشرات في حي جوني بمنطقة كورفيز في كوجايلي يشتكون من أعراض صحية خطيرة تشمل الغثيان، القيء، آلام البطن الحادة، الإسهال، وارتفاع في درجات الحرارة، وبحلول يوم الخميس، 3 أبريل، ارتفع العدد الإجمالي للمصابين إلى 648 شخصا، وفق تقرير نشرته وكالة الأنباء التركية (الأناضول) وتم نقل المصابين إلى مستشفيات متعددة في الولاية، حيث تلقى معظمهم العلاج وغادروا لاحقاً،...
أبدعي اليوم في تحضير دجاج مقرمش منزلي بطريقة المطاعم بأسهل الخطوات وأقل التكاليف مع استعمال الخلطة السحرية التي تستخدم في المطاعم حتى يكون الدجاج مقرمش ولذيذ، جربها وقدمها لعائلتك على مائدة الغداء بجانب البطاطا وخلطة الثوم والسلطة، فيما يلي نقدم لكم من مطبخ البوابة طريقة عمل دجاج مقرمش منزلي بطريقة المطاعم:اقرأ ايضاًطريقة عمل أصابع الدجاج بالبطاطس المقرمشدجاج مقرمش منزلي بطريقة المطاعممقادير الدجاج المقرمش:7 قطع من صدور الدجاج المقطعةبيضة واحدة1 ملعقة حجم صغير من البابريكانصف ملعقة حجم صغير من الملحربع كوب من الزبدة "مذوبة"1ملعقة حجم كبير من الحليبعلبة من البصل الفرنسي المقلي ويكون مهروسثلاث أرباع كوب من جبنة البرمزان المبشورةربع كوب من فتات الخبز الجاففلفل اسود "حسب الرغبة"طريقة تحضير الدجاج المقرمش:أولاً قومي بخفق البيض والحليب بصحن يكون غير عميق.ثم قم بخلط...
أثار مطعم صيني في شنغهاي، جدلاً واسعاً على منصات التواصل الاجتماعي ببيعه نصف دجاجه بـ 480 يوان “66 دولاراً أمريكياً”. وبرر المطعم بيع الدجاج بالقول إن الطائر نشأ على الموسيقى والحليب، مما أثار تعليقات ساخرة على الإنترنت. ووفق ما نشره موقع “The star”، فقد شاهد أربعة ملايين شخص، مقطع الفيديو الذي نشره أحد زبائن مطعم شنغهاي عبر الإنترنت في 14 مارس (آذار) الجاري. بدورهم، قال الموظفون العاملون في المطعم، إن الدجاج تم تربيته بالطريقة التي وصفها وهو من سلالة نادرة تعرف باسم “دجاج عباد الشمس” ويتم تربيتها فقط في مزرعة في مقاطعة قوانغدونغ جنوب الصين. ووفقاً للمنشور حول مزرعة الدجاج، فإنه يتم تربية دجاج عباد الشمس من خلال تغذيته على العصير المستخرج من سيقان عباد الشمس ورؤوس الزهور الذابلة...
استعد اليوم لتطبيق وصفة دجاج بالثوم والكريمة بمكوناتها البسيطة ومقاديرها الصحيحة، زين سفرتك بطبق شهي غير تقليدي بالكريمة الرائعة وقدميه لعائلتك مع طبق البطاطا المهروسة أو الباستا واسعدي أسرتك.المقادير:4 صدور دجاج2 ملعقة حجم كبير زيت زيتون4 فصوص ثوم، مفروم1 كوب مرق دجاج1 كوب كريم ثقيل1 ⁄2 كوب جبنة بارميزان مبشورملح وفلفل "حسب الرغبة"بقدونس مفرومطريقة التحضير:أولاً نسخن زيت الزيتون في مقلاة على حرارة متوسطةثم نضع صدور الدجاج لمدة 4-5 دقائق على كل جانب حتى يصبح ذهبيًا ويطبخ في نفس المقلاةثم أضيفي الثوم والسوتيه حوالي دقيقة نضع مرق الدجاجاتركه يغلي لدقائق حرك في الكريمة الثقيلة وجبن البارميزان حتى يتقل الصوصوأخيراً، نضع الدجاج إلى المقلاة ونضعه في الصوص أطبخ لمدة 2-3 دقائق أخرى تزين بالبقدونس الطازج وصحتين وعافية. كلمات دالة:وصفة دجاج بالثوم والكريمةأطباق...
زنقة 20 | متابعة أكدت الجمعية الوطنية لمربي دجاج اللحم بالمغرب، أنها سبق أن أكدت في العديد من المناسبات أن أثمان الدجاج ستعرف انخفاضا في السوق الوطنية، إلا أن الملاحظ أن ثمن الدجاج في الضيعة قد وصل إلى 12 درهم للكيلو غرام، وهو ما يتعارض مع التوقعات. وكشفت الجمعية أن هناك تواطئا بين سماسرة الفلوس وبعض المحاضن، حيث يتم التلاعب، بالعرض وإخفاء حقيقة الإنتاج الوطني من الكتاكيت. وأكدت أن كل هذا يتم في غياب الوزارة الوصية، التي تمت مراسلتها عدة مرات دون أن أي آذان صاغية. الجمعية الوطنية لمربي دجاج اللحم بالمغرب، سجلت أن غياب تدخل الوزارة يشرعن هذا التحالف غير القانوني بين السماسرة والمحاضن، مما يضر بالمربين والمستهلكين المغاربة.
روسيا – أكد نائب رئيس مجلس الأمن الروسي دميتري مدفيديف، إن روسيا والولايات المتحدة في كافتيريا، وعلى قائمة الطعام: كرنب بلجيكي، وأسماك وبطاطا بريطانية، وديك باريسي، ودجاج على طريقة كييف. جاء ذلك وفقا لما نشره مدفيديف بصفحته الرسمية على موقع X للتواصل الاجتماعي، تعليقا على المحادثة الهاتفية يوم أمس بين الرئيسين الروسي، حيث تابع: “أكدت المحادثة الهاتفية بين الرئيسين الروسي فلاديمير بوتين والأمريكي دونالد ترامب الفكرة المعروفة: في الكافتيريا، لا يوجد سوى روسيا والولايات المتحدة. وقائمة الطعام تتضمن بعض الوجبات الخفيفة: كرنب بروكسل، وسمك وبطاطا مقلية على الطريقة البريطانية، وديك باريسي، أما الطبق الرئيسي فهو دجاج على طريقة أهل كييف Chicken Kiev. شهية طيبة!” وكان المحلل العسكري مايكل كلارك قد قال لشبكة “سكاي نيوز” إن أوكرانيا “إذا لم تكن على...
لم يتبقي على نهاية شهر رمضان المبارك سوي أيام قليلة ،فقد يصبح التحضير لآخر عشرة أيام من الشهر الفضيل تحديًا حقيقيًا بالنسبة للكثير من العائلات، خاصة عندما يكون الهدف تقديم وجبات لذيذة وجديدة ومغذية وبتكلفة أقل .منيو لأخر 10 أيام من رمضان بتكلفة بسيطة ولكن لذيذة ومغذيةهو تقديم وجبات لذيذة ومغذية بتكلفة بسيطة، ففي هذه الأيام المباركة، تحتاج ربة المنزل لإعداد وجبات سهلة وسريعة لترك مساحة من الوقت للعبادة، لذلك، نقدم لكِ أفكار لوجبات شهية ومغذية بأقل تكلفة :اليوم الأولالإفطارشوربة عدس (شوربة سريعة وغنية بالبروتين والألياف).أرز بالشعيرية مع دجاج مشوي (استخدمي دجاجة كاملة وأحضري قطعًا مشوية لتقليل التكاليف).سلطة خضراوات موسمية.السحور:فول مدمس (يمكنكِ إضافة طماطم وليمون لتحسين الطعم).خبز بلدي.اليوم الثاني:الإفطار:شوربة خضار (شوربة خفيفة وصحية مع خضروات موسمية).كفتة الأرز (تستخدم لحمة مفرومة...
قدمت الشيف ألاء الجبالي، مقدمة برنامج سنة أول طبخ على قناة بانوراما فود، طريقة عمل الحمام الكداب فهو من الأكلات التي يمكنك تقديمها لأفراد أسرتك أو في عزومات شهر رمضان الكريم.سحورك عندنا| طريقة عمل طاسة بطاطس بالبيض مع الخبز الهشاحرص على تناولها| أفضل 4 أنواع شاي غنية بمضادات الأكسدةمقادير الحمام الكداب4 أوراك دجاج مخليةبصلة مفرومة2ملعقة كبيرة خلملعقة كبيرة عصير ليمونملعقة كبيرة بابريكاملعقة كبيرة سبع بهاراتملح - فلفل أسود(الحشوة)3كوب أرز مصريكبد وقوانص دجاجكوب بسلة بالجزربصلة مفرومةمرقة دجاج كنور2عود قرفة خشبملعقة كبيرة نعناع جافملعقة كبيرة كاريملحفلفل أسود(الأرضية)2بصل جوليانطريقة تحضير الحمام الكدابلعمل الأرز:في حلة نضع سمنة ونضيف البصل والكبد والقوانص وتشوح ثم نضع الأرز ويقلب ونضع البسلة بالجزر ونضيف التوابل ومرقة دجاج من كنور ونضيف الماء الساخن ويترك على النار حتى يتشرب الماء...
فخارة دبابيس دجاج بالعجين من الأطباق الرئيسية التي يعشق الكثير من الأشخاص تناولها مما يدفع البعض إلي شرائها من المطاعم، فيمكنك تطبيقها في المنزل بأسهل الخطوات.قدم الشيف وحيد كمال مقدمة برنامج الفطاطري على قناة بانوراما فود، طريقة عمل فخارة دبابيس دجاج بالعجين في البيت أحلى من المطاعم.علامات تحذيرية من النوبة القلبية الصامتة.. لايمكن تجاهلهانموذج غذائي صحي للتخلص من السمنة المفرطة في رمضانمقادير فخارة دبابيس دجاج بالعجين(العجين)2كوب دقيق3ملعقة كبيرة زباديربع كوب زيتملعقة صغيرة خميرة فوريةملعقة صغيرة ملحماء للعجن(الحشوة)دبابيس دجاج4بصل3فلفل رومي3فص ثوملتر عصير طماطمملعقة كبيرة صلصة3ملعقة كبيرة سمنةملعقة كبيرة كاريملعقة كبيرة بابريكاملحفلفل أسودطريقة تحضير فخارة دبابيس دجاج بالعجينتحضير الحشوة:في حلة على النار، نذوب السمنة ثم نضيف دبابيس الدجاج ونقلبها حتى يتغير لونها ثم نضيف الثوم المفروم والبصل ونشوحهم حتى يذبلوا ونضيف الفلفل...
حظرت هيئة المواصفات والمقاييس في العاصمة اليمنية المؤقتة عدن استيراد مرقة دجاج مصرية المنشأ نتيجة مخالفتها المواصفات. ودعت الهيئة في التعميم، إلى سحب مرقة الدجاج Maragatty ذات المنشأ المصري من الأسواق والتخلص منها. واستند التعميم إلى تحذيرات الهيئة العامة للغذاء والدواء السعودية بشأن المنتج لاحتوائه على ألوان صناعية محظور استخدامها في الأغذية، حيث أوضحت التحذيرات احتواء المنتج على ثلاثة ألوان صناعية يحظر استخدامها في المنتجات الغذائية. وحثت الهيئة في تحذيرها للمستهلكين بمنع استهلاك المنتج والتخلص منه، كما وجهت بسحب وإتلاف أي كميات موجودة في الأسواق بالتنسيق مع الجهات المختصة. وجاء التعميم بعد أيام قليلة من تعميم مشابه صادر عن هيئة المواصفات والمقاييس في حكومة صنعاء التابعة للحوثيين، والتي حذرت المستهلكين والتجار من شراء...
ينتمي الدجاج بالكاري إلى المطبخ الهندي، لذا تتزايد معدلات البحث من قبل ربات البيوت عن طريقة عمله، نظرا لأنه طريقته مميزة وغير تقليدية. وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل دجاج بالكاري، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره. طريقة عمل دجاج بالكاري طريقة عمل دجاج بالكاري المكونات: 3 ملاعق كبيرة سمن أفخاذ دجاج منزوعة العظم «مقطعة إلى قطع صغيرة» - 600 جرام ملح - ملعقة كبيرة طماطم - 6 إلى 8، ثوم - ملعقة كبيرة زنجبيل - 1.5 ملعقة كبيرة، كزبرة طازجة - حفنة كبيرة، فلفل أخضر - 2 إلى 6، فلفل أسود مطحون طازج - ملعقة كبيرة، كريمة مخفوقة - 2 ملعقة كبيرة، ليمون طريقة عمل دجاج بالكاري طريقة تحضير دجاج بالكاري قومي...
اذا كنتِ تودين تقديم الفراخ بطريقة مميزة وغير تقليدية نقدم لكي اليوم طريقة عمل الدجاج بالكاري على الطريقة الهندية ولا تحتاج لأي مجهود في ١٥ دقيقة تستطيعين تحضير وجبة مغذية ولذيذة.طريقة عمل دجاج بالكاري علي الطريقة الهندية المكونات: سمن - 3 ملاعق كبيرة، أفخاذ دجاج منزوعة العظم (مقطعة إلى قطع صغيرة) - 600 جرام، ملح - ملعقة كبيرة، طماطم - 6 إلى 8، ثوم - ملعقة كبيرة، زنجبيل - 1.5 ملعقة كبيرة، كزبرة طازجة - حفنة كبيرة، فلفل أخضر - 2 إلى 6، فلفل أسود مطحون طازج - ملعقة كبيرة، كريمة مخفوقة - 2 ملعقة كبيرة، ليمون - 1/2طريقة التحضير : سخني ملعقتين كبيرتين من السمن أو الزيت في مقلاة على نار عالية، ثم أضيفي الدجاج والملح والطماطم والثوم والزنجبيل والكزبرة والفلفل...
وجه اللواء عماد كدواني، محافظ المنيا، بتكثيف الحملات الرقابية على الأسواق والمحال التجارية والمطاعم والمخابز البلدية، لضمان جودة السلع الغذائية المقدمة للمواطنين، والتأكد من مطابقتها للاشتراطات الصحية، مشدداً على أهمية التنسيق بين مديريات التموين والصحة والطب البيطري والجهات المعنية، لضبط الأسواق والتصدي لأي ممارسات تضر بصحة وسلامة المواطنين. وفي هذا الإطار، أوضح المهندس عبد الباسط عبد النعيم، وكيل وزارة التموين، أن المديرية نفذت حملات تموينية مكثفة على المنشآت التموينية، بالتعاون مع مديرية الطب البيطري ومباحث التموين، وأسفرت الحملات عن تحرير 3 مخالفات، شملت ضبط لحوم ضأن، وفراخ، ولحوم مفرومة، وكبدة غير صالحة للاستهلاك الآدمي، حيث تمت مصادرة الكميات المضبوطة، واتخاذ كافة الإجراءات القانونية اللازمة ضد المخالفين. وأكد وكيل وزارة التموين استمرار تنفيذ الحملات الرقابية التفتيشية على الأسواق والمخابز البلدية، بهدف...
نحتاج في شهر رمضان إلى وصفات سهلة وسريعة التحضير لتوفير الوقت والطاقة بعد يوم طويل من الصيام.وصفات أكل سهلة وسريعة لرمضانومن خلال هذه الوصفات السهلة والسريعة، يمكن تحضير إفطار وسحور شهي ومغذي بأقل مجهود خلال شهر رمضان، وإليكِ بعض الوصفات اللذيذة والمغذية للإفطار والسحور.لو بتعملها بطلها فورا.. احذر من تدخين السجائر بعد الصيام في رمضاناحرص عليها.. طبيب يكشف مشروبات طبيعية تحسن من وظائف الكبدـ شوربة العدس شوربة العدسالمكونات:1 كوب عدس أصفر1 بصلة مفرومة2 فص ثوم مهروس1 جزرة مقطعة1 ملعقة صغيرة كمون4 أكواب ماء أو مرق دجاجملح وفلفل حسب الرغبةالطريقة:ـ اغسلي العدس جيدًا، ثم ضعيه في قدر مع البصل، الجزر، والثوم.ـ أضيفي الماء أو المرق واتركيه يغلي لمدة 20 دقيقة حتى تنضج المكونات.ـ أضيفي الكمون والملح والفلفل، ثم اهرسي الشوربة بالخلاط حتى...
تمكنت عناصر الشرطة التابعة لأمن دائرة أقبو ببجاية من حجز كمية معتبرة من اللحوم البيضاء والحمراء الفاسدة كانت موجهة للتسويق تقدر بأكثر من 05 قناطير و 55 كلغ. العملية جاءت بعد عملية مراقبة لمحلات بيع اللحوم بمختلف أنواعها من طرف لجنة متكونة من مصالح الشرطة ومصلحة الصحة والنظافة التابعة لبلدية أقبو. وعناصر فرع التجارة، الطبيب البيطري لفرع الفلاحة. العملية شملت مختلف المحلات التجارية لبيع اللحوم بمدينة أقبو وعند مراقبة 03 محلات لبيع اللحوم. تم حجز كميات معتبرة من اللحوم البيضاء والحمراء فاسدة وغير صالحة للاستهلاك البشري بوزن إجمالي يقدر بـ 555.23 كلغ. تتمثل في كبد وأحشاء الدجاج شرائح دجاج، أفخاذ، دجاج كامل، هياكل دجاج، كبد ورئة البقر. الكمية المحجوزة أصحابها لم يحترموا شروط الصحة والنظافة الصحية وهي مجهولة المصدر. وقد...
تمكنت عناصر الشرطة التابعة لأمن دائرة أقبو ببجاية حجز كمية معتبرة من اللحوم البيضاء والحمراء الفاسدة كانت موجهة للتسويق تقدر بأكثر من 05 قناطير و 55 كلغ. العملية جاءت بعد عملية مراقبة لمحلات بيع اللحوم بمختلف أنواعها من طرف لجنة متكونة من مصالح الشرطة ومصلحة الصحة والنظافة التابعة لبلدية أقبو. وعناصر فرع التجارة، الطبيب البيطري لفرع الفلاحة. العملية شملت مختلف المحلات التجارية لبيع اللحوم بمدينة أقبو وعند مراقبة 03 محلات لبيع اللحوم. تم حجز كميات معتبرة من اللحوم البيضاء والحمراء فاسدة وغير صالحة للإستهلاك البشري بوزن إجمالي يقدر بـ 555.23 كلغ. تتمثل في كبد وأحشاء الدجاج شرائح دجاج، أفخاذ، دجاج كامل، هياكل دجاج، كبد ورئة البقر. الكمية المحجوزة أصحابها لم يحترموا شروط الصحة والنظافة الصحية وهي مجهولة المصدر. وقد تم...
أصدرت الهيئة العامة للغذاء والدواء في المملكة العربية السعودية تحذيرًا رسميًا بشأن منتج مرقة الدجاج للعلامة التجارية "Maragatty"، وهو منتج مستورد من جمهورية مصر العربية، يتم تسويقه في عبوات تزن 480 جرامًا ويحمل تاريخ صلاحية 1/11/2026.ووفقًا للهيئة، فإن هذا المنتج يحتوي على ألوان صناعية محظورة، تشمل Dimethyl Yellow وSudan I وSudan IV، وهي مواد كيميائية يمنع استخدامها في المنتجات الغذائية نظرًا لمخاطرها الصحية الكبيرة على المستهلكين.المخاطر الصحية للمواد المحظورةأوضحت هيئة الغذاء والدواء أن هذه المواد الكيميائية قد تسبب حساسية شديدة وتشوهات خلقية، إضافة إلى احتمالية الإصابة بالأمراض السرطانية. ولهذا السبب، تمنع الأنظمة السعودية استخدامها في الأغذية حرصًا على سلامة المواطنين والمقيمين.إجراءات صارمة وسحب المنتج من الأسواقأكدت الهيئة أنها اتخذت جميع الإجراءات اللازمة لسحب المنتج من الأسواق المحلية، بالإضافة إلى اتخاذ الإجراءات...
ما رأيك في تجربة تحضير دجاج التندوري، أحد أشهر وألذ الأطباق الشرقية التي تحظى بشعبية واسعة في العالم، ليكون نجم مائدتك في رمضان، سواء للعائلة أو الضيوف؟ يتميز هذا الطبق بأسلوب تحضيره الفريد، حيث يُتبل الدجاج في مزيج غني من الزبادي والتوابل العطرية، ثم يُطهى على حرارة عالية في الفرن أو على الفحم، كما يُطهى تقليدياً في أفران طينية أسطوانية، مما يمنحه قواماً طرياً من الداخل وقشرة خارجية مشوية لذيذة، تحافظ على نكهته الغنية وعصارته الطبيعية.اقرأ أيضا list of 2 itemslist 1 of 2مسلسل "أشغال شقة جدا" يواجه اتهامات بالعنصرية والإساءة للمرأةlist 2 of 2بالصور.. أجواء رمضان تغيب عن طولكرمend of list لإضفاء لمسة صحية ولذيذة، يمكنك تقديمه ضمن وجبة متكاملة مع الزبادي بالنعناع المنعش، الذي يضفي توازنا رائعا مع...
تعتبر وجبة الإفطار في رمضان من أهم الوجبات التي تجمع الأسرة، ويجب أن تكون مليئة بالأطباق المتنوعة التي تلبي جميع الأذواق وتحتوي على العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم بعد يوم طويل من الصيام. إليك قائمة مقترحة لسفرة إفطار رمضانية شاملة ومغذية.المقبلاتشوربة كريمة أو لسان عصفورشوربة كريمة الدجاج أو الخضار: غنية بالكريمة الناعمة التي تضفي قوامًا دسمًا ولذيذًا، ويمكن إضافة قطع دجاج صغيرة أو خضار حسب الرغبة.شوربة لسان عصفور: خفيفة ولذيذة، تحتوي على قطع صغيرة من المعكرونة وحساء الدجاج أو اللحم، وتعد طبقًا مثاليًا لتنشيط المعدة بعد الصيام.السمبوسةسمبوسة باللحمة أو الدجاج: تعتبر السمبوسة من أشهر المقبلات في رمضان، ويمكن حشوها باللحم المفروم أو الدجاج مع البهارات، وهي مثالية كمقبلات مشبعة.فطارك عندنا.. لحم مشوي وورق عنب والمقبلات سمبوسة وأم عليفطارك عندنا .. مكرونة...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق في "مطبخ رمضان"، نقدم لكم يوميًا أشهى الوصفات الرمضانية، أفكارًا مميزة للسحور والإفطار، ونصائح لتحضير أطباق لذيذة بسهولة، لتجعلوا موائدكم أكثر تنوعًا وتميزًا في الشهر الفضيل!وصفة اليوم: دجاج بالكاري والزباديالمكونات:صدر دجاج مقطع إلى مكعبات3 ملاعق كبيرة زيتبصلة مفرومة ناعمة2 فص ثوم مهروس3 ملاعق كبيرة كاريملعقة صغيرة بابريكاملعقة صغيرة قرفةملعقة صغيرة زنجبيل مبشورملعقة صغيرة كمونملعقة صغيرة كزبرة جافةملح حسب الرغبةكوب زباديعصير نصف ليمونةملعقة كبيرة معجون طماطمورقة غاركزبرة طازجة مفرومةطريقة التحضير:يسخن الزيت في قدر على النار، ويضاف إليه البصل ويقلب حتى يصبح ذهبي اللون.يضاف الثوم مع الكاري والبابريكا والزنجبيل والقرفة وورقة الغار وباقي البهارات.يقلب المزيج لدقيقتين، ثم تضاف قطع الدجاج والزبادي ومعجون الطماطم، ويقلب جيدًا.يترك المزيج حتى يصل إلى درجة الغليان، ثم تخفض النار، ويغطى القدر.يترك الدجاج...
في تظاهرة اقتصادية هي الاكبر في اليمن خلال العام الجاري ٢٠٢٥م نظمت شركة الزيلعي للصناعات الزراعية المتنوعة المحدودة زايلكو، اليوم، بصنعاء حفل تدشين المنتج الوطني “دجاج الزيلعي” تحت شعار “هويتي يمني ومنتجي وطني”. وخلال التدشين أشاد الاخ محمد النعيمي بجهود قيادة مجموعة شركات عبده علي الزيلعي التي قطعت شوطاً كبيراً في مجال انتاج الدواجن من خلال إحدى شركاتها الخاصة بالصناعات الزراعية المتنوعة ومثلت قلعة اقنصادية وطنية لدعم الاقتصاد الوطني واستطاعت النجاح والتطور بالرغم من الظروف الصعبة والتحديات التي تواجهها بلادنا لاسما خلال العشر السنوات الاخيرة داعيا القطاع الخاص الى المزيد من الانتاج والمزيد من العطاء للحصول على الجودة تحقيق الاكتفاء الذاتي وضرورة إيلاء اهتمام خاص بالجودة في إنتاج الدواجن لتكون منطلق لتصدير المنتج...
مع بدء العد التنازلي لشهر رمضان، تبحث ربات البيوت عن طرق لتحضير الطعام بسرعة والحفاظ على النكهة ويعتبر تفريز الدجاج المتبل مسبقًا من أفضل الحلول لتوفير الوقت والجهد، ويمكنها تحضير عدة تتبيلات شهية، وتخزينها مع الدجاج ليكون جاهزًا للطهي عند إخراجه من الفريزر، لذا خلال السطور نقدم لكِ 4 تتبيلات سهلة وسريعة يمكنكِ تحضيرها مسبقًا لاستخدامها بسهولة خلال رمضان، سواء للقلي أو الشوي أو الطهي في الفرن، بخطوات الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها «على قد الإيد»، المقدم عبر قناة «سي بي سي سفرة». 1- تتبيلة صدور دجاج بالكزبرة والليمون المقادير: صدور دجاج زيت زيتون عصير ليمون بشر ليمون كزبرة بودر ملح وفلفل طريقة تحضير تتبيلة صدور دجاج بالكزبرة والليمون - الخطوة الأولى: ضعي في إناء جميع المكونات ثم توضع صدور...
تعتبر السمبوسة من المقبلات الأساسية اللذيذة، حيث لا تخلو منها سفرة العزومات، والتي يفضلها الكثيرون والتي يمكن تحضيرها بطرق متعددة وبحشوات مختلفة مثل حشوة الدجاج، اللحوم والخضار باستخدام عجينة السمبوسة الجاهزة، أو عن طريق تجهيز العجينة في المنزل، واليوم نقدم لك فيما يلي طريقة عمل حشوة دجاج للسمبوسة بخطوات سهلة:اقرأ ايضاًتفسير رؤية السمبوسة في المنام بالتفصيلطريقة عمل حشوة دجاج للسمبوسة بخطوات سهلةتصنف السمبوسة بالدجاج ضمن أكلات فطور رمضان 2025 التي نعتمد عليها كثيراً كطبق جانبي، إليكم طريقة تحضيرها:مقادير حشوة دجاج للسمبوسةقطعتان من صدور الدجاج.بصلة مفرومة.نصف ملعقة حجم صغير من الفلفل الأسود.نصف ملعقة حجم صغير من البهارات المشكلة.مغلف من عجينة السمبوسة.فصان من الثوم المفروم.كوبان من الذرة المعلبة.حبتان من الجزر المبشور.ملح "حسب الرغبة".طريقة تحضير حشوة دجاج للسمبوسةأولاً قم بغسل صدور الدجاج بشكل...
أعلنت مديرية التموين بمحافظة الغربية اليوم عن مداهمة مصنع بير سلم يصنع مرقة دجاج مغشوشة غير صالحة للاستهلاك الأدمي بنطاق قري مركز كفر الزيات .وأسفرت الحملة حسب تصريحات المهندس احمد عبود وكيل وزارة التموين أنه ضبط مصنع بير سلم يقوم بانتاج مرقه الدجاج بكفر الزيات.كما توافر معلومات لدي مفتشي التموين عن قيام احد الاشخاص باحد قرى مركز كفر الزيات باداره مصنع بدون ترخيص وقيامه بتصنيع مرقه الدجاج ( ماجى ).وكانت الحملة دشنت برئاسة هيثم علام مدير اداره الرقابه التموينيه بالمديرية. ناصر مصطفى العفيفى مدير اداره شئون التموين بالمديرية و أحمد فتحى مدير اداره تموين كفر الزيات ومحمد العطار مفتش باداره الرقابه بكفر الزيات .وت تبين ان المصنع المذكور يستخدم فى تصنيع وتعبئه مرقه الدجاج ( ماجى ) من خامات رديئه...
مع قرب حلول شهر رمضان الكريم، تبحث الكثير من ربات البيوت على وصفات جديدة غير المحشي والبط الذي أعتاد الكثير من البيوت المصرية على تقديمه.إذا كنتِ تبحثين عن أفكار مختلفة لوجبة الإفطار في أول يوم رمضان وتودين التنوع بعيدًا عن المحشي والبط، إليك بعض الخيارات اللذيذة التي يمكنك تحضيرها:لكل العزاب.. استمتع بعيد الحب بطرق مختلفةتعرف على أقوى 100 سيدة أعمال في الشرق الأوسط طبقا لتصنيف فوربس1. فتة رمضان المكونات: أرز، خبز مقلي، مرق لحم أو دجاج، وثوم وزبدة مع إضافات من السمن.طريقة التحضير: طبقة من الخبز المقلي المقطع، ثم طبقة من الأرز، ثم صب المرق الساخن مع الثوم والسمن على الوجه. قدميها مع اللحم أو الدجاج حسب الرغبة.2. كفتة الدجاج أو اللحمالمكونات: لحم مفروم أو دجاج مفروم، بصل، ثوم، بهارات،...
أعلنت الهيئة الروسية لمراقبة المنتجات الزراعية والبيطرية "روس سيلخوز نادزور" اكتشاف بكتيريا تسبب العدوى الليستيريا في بعض لحوم الدجاج التي تورد إلى روسيا من كازاخستان. وجاء في منشور على موقع الهيئة على الإنترنت "في إطار مراقبة جودة وسلامة المنتجات الحيوانية التي تدخل إلى الأراضي الروسية، تحقق موظفو روس سيلخوز نادزور في جمهورية ألتاي الروسية من بعض منتجات الدجاج التي تورد إلى روسيا من شركة ماكينسكايا الكازخية، وبعد الاختبارات تبين أن بعض العينات تحتوي على بكتيريا Listeria monocytogenes التي تسبب عدوى الليستيريا". وفق "آر تي" الروسية. Dangerous bacteria found in chicken imported to Kyrgyzstan, Russia, and Uzbekistan from Kazakhstanhttps://t.co/PjD8sPHHu8 pic.twitter.com/Bl4PDoVH3j — eng24.kg (@Eng24Kg) January 31, 2025 وأشارت الهيئة إلى أن بكتيريا ليتسريا، تعتبر المسبب الرئيسي لداء الليستيريات، وهو مرض...
الدجاج المشوي هو خيار مثالي لمن يبحث عن وجبة غنية بالبروتين وسهلة التحضير، ومع إضافة الخضروات المشوية، يصبح الطبق متكاملًا ومغذيًا. إليك كيفية تحضير دجاج مشوي مع الخضروات في 30 دقيقة. طريقة تحضير دجاج مشوي مع الخضرواتالمكونات:2 صدر دجاج بدون جلد1 حبة كوسا مقطعة1 حبة جزر مقطعة1 حبة فلفل أحمر مقطعة2 ملعقة كبيرة زيت زيتون1 ملعقة صغيرة بابريكاملح وفلفل حسب الذوق طريقة التحضير:سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.في وعاء، امزجي زيت الزيتون مع البابريكا والملح والفلفل، ثم ادهني به صدور الدجاج والخضروات.ضعي الدجاج والخضروات على صينية فرن مدهونة.اخبزيها في الفرن لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح الدجاج ناضجًا.قدمي الدجاج المشوي مع الخضروات المشوية جنبًا إلى جنب مع الأرز أو الخبز الأسمر.الدجاج المشوي مع الخضروات هو طبق غني بالبروتين والعناصر المغذية. يمكن...
دجاج الترياكي مع الأرز هو طبق لذيذ وسهل التحضير، مستوحى من المطبخ الياباني، ويتميز هذا الطبق بنكهاته المتوازنة بين الحلو والحادق بفضل صلصة الترياكي الشهيرة، إليك طريقة تحضيره بطريقة بسيطة. طريقة عمل دجاج الترياكي مع الأرزالمكونات:• 2 صدور دجاج مقطعة إلى شرائح• 1/4 كوب صويا صوص• 2 ملعقة كبيرة عسل• 1 ملعقة كبيرة خل الأرز• 2 فص ثوم مفروم• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم• 1 كوب أرز بسمتي• 2 ملعقة كبيرة زيت سمسم• بذور السمسم للتزيين (اختياري) طريقة التحضير:1.في وعاء صغير، امزجي صويا صوص، العسل، خل الأرز، الثوم المفروم، والزنجبيل للحصول على صلصة الترياكي.2.سخني زيت السمسم في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضيفي قطع الدجاج وقلبي حتى تنضج تمامًا.3.بعد أن يصبح الدجاج ذهبي اللون، أضيفي الصلصة المحضرة إلى المقلاة واتركيها على...
تتميز توابل الشرق الأقصي بنكهة قوية مميزة تطفي علي أطباقك العديد من النكهات الرائعة المقادير اللازمة صدر الدجاج منزوع الجلد والعظام ومقطع إلى شرائح يمكنك استخدام أفخاذ الدجاج منزوعة الجلد والعظام 1/2 كوب من الزبادي العادي 1 عصير ليمون 1/2 ملعقة كبيرة خل أو عصير تفاح أو خل أبيض 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 4 فصوص ثوم مهروسة 1 ملعقة كبيرة اوريجانو مطحون مجفف 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة 1 ملعقة صغيرة بهارات السبعة 1 ملعقة صغيرة فلفل حلبي 1/4 ملعقة صغيرة قرفة 1/2 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة سماق 1 ملعقة صغيرة بابريكا الملح والفلفل على الأقل 1 ملعقة صغيرة من الملح طريقة العمل في وعاء اخلطي جميع المكونات باستثناء الدجاج حتي تحصلي...
نشرت إحدى المؤثرات في مجال اللياقة البدنية، التي فقدت 36 كغم، خطة نظامها الغذائي الخالي من السعرات الحرارية، الذي يحتوي على نسبة عالية من الألياف والبروتينات، والذي سيساعدك في رحلة إنقاص الوزن. ووفقًا لصفحة المؤثرة shapeshiftwithvon شاركت دليلاً واقعيًا للطعام يمكن أن يبقيك على نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية، مع جعلك تشعر بالشبع. وأضافت: “إذا كنت في رحلة إنقاص الوزن، فإليك الأطعمة المفضلة لدي التي تبقيني ممتلئة وتساعدني على البقاء على المسار الصحيح”. وفيما يلي الأطباق التي اقترحتها: – 2 نصف خبزة مع نقانق دجاج وزبادي يوناني خالٍ من الدسم وفراولة ومكملات غذائية. – سلطة تاكو تحتوي على الأرز، والديك الرومي المفروم (الذي يمكن استبداله بأي بروتين من اختيارك)، والبيكو، والصلصة، والفلفل المختلط، وفلفل الموز، والجواكامولي، والقشدة الحامضة قليلة الدسم....
يعتبر الدجاج المشوي من الأطباق المفضلة على السفرة المصرية وخصوصاً وقت العزومات، لتميزه بطعمه المختلف عن غيره من الأطعمة، لذلك تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة تحضير الدجاج المشوي بالبرتقال بطريقة سهلة وبسيطة. طريقة عمل الدجاج المشوي بالبرتقال المكونات فرخة عصير حبة برتقال ملعقة كبيرة زبدة ملعقة كبيرة عسل شرائح من البصل ملح فلفل اسود بهارات دجاج زعتر زيت طريقة تحضير تتبيلة الدجاج المشوي طريقة تحضير الفراخ المشوية بالبرتقال احضري الزبدة وقومي بحشوها أسفل جلد الفراخ بعد ذلك اخلطي القليل من الزيت مع عصير البرتقال والملح والفلفل والزعتر والبهارات والعسل خذي مقدارا بسيطا من عصير البرتقال وضعيه مع الخليط السابق تحضيره طريقة تحضير تتبيلة الدجاج المشوي احشي الفرخة بالبصل والبرتقال من الداخل ثم ادهنيها بالخليط من الخارج ضعي باقي...
بغداد اليوم - النجفأعلنت دائرة صحة النجف، اليوم الاثنين (20 كانون الثاني 2025)، ااقاء القبض على صاحب محل يبيع دجاجا ميتا وغير مذبوح على أنه طازجا شمالي المحافظة.وذكرت الدائرة في بيان تلقته "بغداد اليوم" أن"فرق الرقابة الصحية باشرت بحملة صحية مشتركة بالتنسيق مع جهاز الأمن الوطني، والجريمة المنظمة، والبيطرة وبعد تلقي بلاغ عن وجود مخالفات في أحد محلات بيع الدجاج، توجهت فرق الرقابة الصحية إلى الموقع، وتمت ملاحظة أن صاحب المحل أغلقه وانصرف إلى منزله وعلى الفور، تمت مخاطبة قيادة الشرطة لإرسال دورية مرابطة عند باب المحل لمنع نقل الدجاج الميت وغير المذبوح إلى خارج المحل".وأضافت أنه "عند الساعة الواحدة ليلاً، باشرت دورية النجدة المرابطة بالموقع، وفي الساعة السادسة والنصف صباحاً، تم ضبط صاحب المحل متلبساً بعد فتحه للمحل. تبين...
أعلن المدير العام للرقابة وقمع الغش بوزارة التجارة الداخلية وضبط السوق محمد مزغاش، عن إستيراد 13 ألف طن من اللحوم الحمراء. و15 ألف طن من اللحوم البيضاء لضمان الوفرة طيلة شهر رمضان الكريم. وذلك تم بعد دراسة مستوى الإنتاج المحلي الذي يبلغ حاليا 35 ألف طن من اللحوم البيضاء. وقال مزغاش خلال استضافته بالقناة الإذاعية الأولى، أنه دائما وفي إطار الإستعدادات للشهر الفضيل سيتم إستيراد مواشي حية موجهة للذبح تدعيما للسوق الوطنية. مضيفا أن وزارة التجارة الداخلية وضبط السوق قامت باجتماعات تشاورية بالتنسيق مع وزارتي الصناعة والتجارة. بالإضافة كذلك إلى مشاركة متعاملين اقتصاديين وجمعيات مهنية اتحاد التجار واتحاد الفلاحين. من أجل معالجة كل التذبذبات التي كانت تعرفها الأسواق خلال الشهر الفضيل. وبالموازاة مع هذه الإجراءات كشف مزغاش عن القيام بعمليات...
يفضل العديد من الأشخاص تناول الوجبات الصحية على مدار اليوم، ولكن في فصل الشتاء يجب أن تعمل الوجلات على تدفئة الجسم بشكل كبير، وإليك بعض الوجبات الشتوية الصحية التي يمكن أن تمنحك دفئًا وتعزز صحتك في الطقس البارد:1. شوربة العدس الأحمرالمكونات: عدس أحمر، بصل، جزر، طماطم، ثوم، مرق خضار أو دجاج، زيت زيتون، ملح وفلفل.من اهم فوائد العدس غني بالبروتينات والألياف، وهو ممتاز لتقوية المناعة وتدفئة الجسم. كما يحتوي الجزر والطماطم على فيتامينات ومعادن تعزز الصحة. 2. شوربة البطاطا الحلوة بالكريمةالمكونات: بطاطا حلوة، بصل، ثوم، مرق دجاج أو خضار، حليب أو كريمة خفيفة، توابل مثل القرفة والزنجبيل.تحتوي البطاطا الحلوة على الفيتامينات A وC، وتعمل على تعزيز المناعة وتحسين صحة الجلد. 3. اليخنة الشتوية بالخضار والدجاجالمكونات: دجاج مفروم، خضار متنوعة (جزر، كوسا، بطاطا،...
يعتبر البرياني من الوجبات المحببة لدى الكثير من الكبار والصغار لتميزه بمذاق رائع يجعله مختلف عن غيره من الأطعمة، لذلك تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضير برياني الدجاج بطريقة سهلة وبسيطة. مكونات برياني الدجاج 1 كيلوغرام من الدجاج المقطع كوب من الزبادي 3 فصوص من الثوم المهروس قطعة صغيرة من الزنجبيل المبشور ملعقة صغيرة من الكركم ملعقة صغيرة من البهارات الهندية (جارام ماسالا) نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار ملح حسب الرغبة برياني دجاج لتحضير الأرز 3 أكواب من الأرز البسمتي 5 أكواب من الماء 3 أعواد من القرفة 5 حبات من الهيل 5 حبات من القرنفل ملعقة صغيرة من الملح برياني دجاج للطبقة السفلية للبرياني بصلة كبيرة مقطعة شرائح نصف كوب من الزبيب نصف كوب من اللوز...
أكد اللواء طارق مرزوق محافظ الدقهلية، على إستمرار أعمال الحملات التموينية بنطاق المحافظة، وأنه لن يسمح بالفساد خاصة فى الأسواق ومحلات بيع السلع الغذائية والتموينية، مشددا على تكثيف الحملات لضبط الأسعار ومنع الغش التجاري ومراقبة محلات الجزارة وبيع اللحوم والمخابز والتأكيد على الإعلان عن الأسعار في أماكن واضحة.وأضاف مرزوق، أن حملات التفتيش على منشآت بيع وتداول السلع الغذائية مستمرة يوميا، ووجه بسرعة اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة تجاه المخالفات وأوضح أنه تم ضبط أكثر من 3 طن دجاج ومنتجات لحوم ومكرونة ولحم بلدي ومنتجات متنوعة مخالفة للاشتراطات،وكلف بإحالة المخالفات للنيابة العامة لإعمال شئونها حفاظا على صحة وسلامة المواطنين ولردع الجشعين .جاء قرار محافظ الدقهلية بعد إطلاعه على التقرير الذي عرضه المحاسب علي حسن مدير مديرية التموين بالدقهلية بشأن الحملات التموينية التي...
أكد اللواء طارق مرزوق محافظ الدقهلية على إستمرار أعمال الحملات التموينية بنطاق المحافظة وأنه لن يسمح بالفساد خاصة فى الأسواق ومحلات بيع السلع الغذائية والتموينية، مشددا على تكثيف الحملات لضبط الأسعار ومنع الغش التجاري ومراقبة محلات الجزارة وبيع اللحوم والمخابز والتأكيد على الإعلان عن الأسعار في أماكن واضحة.وأضاف "مرزوق" أن حملات التفتيش على منشآت بيع وتداول السلع الغذائية مستمرة يوميا، ووجه بسرعة اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة تجاه المخالفات وأوضح أنه تم ضبط أكثر من 3 طن دجاج ومنتجات لحوم ومكرونة ولحم بلدي ومنتجات متنوعة مخالفة للاشتراطات،وكلف بإحالة المخالفات للنيابة العامة لإعمال شئونها حفاظا على صحة وسلامة المواطنين ولردع الجشعين .جاء قرار محافظ الدقهلية بعد إطلاعه على التقرير الذي عرضه المحاسب علي حسن مدير مديرية التموين بالدقهلية بشأن الحملات التموينية التي...
أكد اللواء طارق مرزوق محافظ الدقهلية على إستمرار أعمال الحملات التموينية بنطاق المحافظة وأنه لن يسمح بالفساد خاصة فى الأسواق ومحلات بيع السلع الغذائية والتموينية، مشددا على تكثيف الحملات لضبط الأسعار ومنع الغش التجاري ومراقبة محلات الجزارة وبيع اللحوم والمخابز والتأكيد على الإعلان عن الأسعار في أماكن واضحة.وأضاف "مرزوق" أن حملات التفتيش على منشآت بيع وتداول السلع الغذائية مستمرة يوميا، ووجه بسرعة اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة تجاه المخالفات وأوضح أنه تم ضبط أكثر من 3 طن دجاج ومنتجات لحوم ومكرونة ولحم بلدي ومنتجات متنوعة مخالفة للاشتراطات،وكلف بإحالة المخالفات للنيابة العامة لإعمال شئونها حفاظا على صحة وسلامة المواطنين ولردع الجشعين.جاء قرار محافظ الدقهلية بعد إطلاعه على التقرير الذي عرضه المحاسب علي حسن مدير مديرية التموين بالدقهلية بشأن الحملات التموينية التي تم...
وصفات الدجاج.. تبحث الكثير من الأمهات باستمرار عن طريقة عمل الدجاج بمذاق مختلف، حتى لا تشعر الأسرة بالملل من تناولها باستمرار، لذلك تقدم «الأسبوع» 3 وصفات للدجاج تصلح مع الأرز أو المكرونة، أو حتى الخبز.دجاج بالكريمةالمقادير:- صدور دجاج.- فلفل حار حسب الرغبة.- جبنة مبشورة المفضلة لديك.- كريمة.- زيت الزيتون.- الملح والفلفل.- أرز أبيض للتقديم.دجاج بالكريمةالطريقة:- تتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل.- في مقلاة يسخن زيت الزيتون.- ثم اقلي الصدور حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين. ارفعي الدجاج واتركيه جانباً.- في نفس المقلاة، أضيفي الكريمة الثقيلة والفلفل الحار والملح والفلفل.- يُطهى على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى تسخن الكريمة.- أعيدي الدجاج إلى المقلاة.- خففي النار واتركيه على نار خفيفة حتى ينضج الدجاج تماماً وتكثف الكريمة قليلاً.- أضيفي الجبنة المبشورة فوق الدجاج...
ديسمبر 2024 ارتفاعًا ملحوظًا بقيمة جنيهين للكيلو، سواء في المزارع أو لدى محلات البيع والموارد التجارية. جاء ذلك وفقًا لآخر تحديثات بورصة الدواجن والبوابة الحكومية لرصد الأسعار.أسعار الفراخ البيضاء في المزارع سجلت أسعار الفراخ البيضاء ارتفاعًا واضحًا اليوم، حيث تراوح سعر الكيلو في المزارع بين 70 و71 جنيهًا، مقارنة بالسعر السابق الذي كان أقل بمقدار جنيهين.النوعالسعر (جنيه/كيلو)التغيرالفراخ البيضاء70 - 71+2 أسعار الفراخ البلدي في المزارع ارتفع سعر كيلو الفراخ البلدي ليصل إلى 82 - 83 جنيهًا في المزارع، ما يعكس زيادة قدرها جنيهين عن السعر السابق.النوعالسعر (جنيه/كيلو)التغيرالفراخ البلدي82 - 83+2أسعار الفراخ البيضاء للمستهلك في الأسواق وفقًا لرصد البوابة الحكومية، ارتفع متوسط سعر الفراخ البيضاء للمستهلك إلى 82.8 جنيهًا للكيلو، حيث تراوحت الأسعار بين 73 و130 جنيهًا حسب المنطقة ونوع المحل التجاري.النوعمتوسط السعر (جنيه/كيلو)النطاق السعري...
اجعل احتفالك هذه السنة بعيد الاتحاد لدولة الإمارات احتفالاً مميزاً تتلذذ بمذاقه مع قائمة وجبات مطعم “آشا” التي استوحاها الشيف جوبر من روح هذه المناسبة الوطنية، جامعاً فيها أشهى النكهات واللمسات الفنية من المطبخين الهندي والإماراتي. تشكيلة فاخرة ومبتكرة من الأطباق تعكس معاني حب الوطن والفخامة، وتضم طبقه الفني الفريد دجاج تيكا المُزيّن بألوان العلم الإماراتي الزاهية، وطبق ناتشوز دجاج تيكا المحشو، كفتة لحم بصلصة الماكهاني، برياني دجاج باليخني، وغيرها الكثير من الخيارات الشهية. واختتموا احتفالكم بمذاق حلو مع حلوى “سون بابدي” الشهية مع الآيس كريم بالفستق الحلبي. تتوفر قائمة وجبات عيد الاتحاد ابتداءً من 28 نوفمبر وحتى 7 ديسمبر.، فاحرص على جمع أحبائك لتخوضوا معاً أروع رحلة طهي بعبق حب الوطن، في فرع مطعم “آشا” في وافي سيتي. ولا...
البوابة - وصفة سهلة لتحضير دجاج مشوي لذيذ، مع توابل "الديابلو" الإيطالية — الفلفل الحار والثوم بمناسبة الاحتفال بعيد الشكر Thanksgiving.حضريه مسبقاُ واشويه في مقلاة من الحديد الزهر أو مقلاة ثقيلة أخرى، وقدميه لعائلتك والضيوف.يوافق يوم الشكر في عام 2024 يوم 28 نوفمبر. وهو عطلة وطنية يتم الاحتفال بها في جميع أنحاء الولايات المتحدة، ويمثل بداية موسم العطلات، الذي يسبق عيد الميلاد ورأس السنة الجديدة.دجاج مشوي بالزبدة والثوم الحار للاحتفال بعيد الشكرالمكونات:1 دجاجة كاملة (3-3½ رطل)، بدون عظمة العمود الفقري3 ملاعق كبيرة زيت زيتون4 ملاعق كبيرة زبدة طرية1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس، 3-4 فصوص1 ملعقة كبيرة ملح أو ملعقتان صغيرتان ملح ناعم2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو إكليل الجبل1 ملعقة صغيرة رقائق فلفل حار مطحونة، أو حسب الرغبة1 حزمة...
قدمت الشيف عظيمة، عبر صفحتها الشخصية بموقع التواصل الاجتماعي "فيسبوك"، وصفة مميزة لتحضير لانشون الفراخ، بخطوات سهلة ومكونات بسيطة.المقادير:ربع كيلو صدور دجاج مفرومة (حوالي 3 شرائح صدور رقيقة).2 قطعة جبنة مثلثات (حسب الرغبة).ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.نصف كوب زيت.3 بيضات كبيرة.نصف كوب دقيق (إلا ملعقة كبيرة تُستبدل بالنشا).ملعقة كبيرة بصل بودرة.ملعقة صغيرة ملح.نصف ملعقة صغيرة بابريكا.ملعقة صغيرة ثوم مفروم.ملعقة صغيرة ثوم بودرة.1 مكعب مرقة دجاج.نصف ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة.بهارات دجاج.طريقة التحضيرتحضير الفراخ:فرم صدور الدجاج جيدًا ووضعها جانبًا.خلط المكونات:في الكبة أو الخلاط، يُضرب البيض مع مكعب مرقة الدجاج والبهارات (فلفل أسود، بابريكا، زنجبيل بودرة، بهارات دجاج).تُضاف الفراخ المفرومة إلى الخليط ويُخلط جيدًا حتى يتجانس تمامًا.إضافة الدقيق والنشا:يُضاف الدقيق والنشا تدريجيًا مع استمرار الخلط للحصول على خليط متماسك.يُضاف الزيت على هيئة خيط...
أعلنت سلسلة أسواق هايبر العثيم في المملكة العربية السعودية عن مجموعة من العروض المغرية على المنتجات الغذائية المجمدة، التي بدأت اليوم 20 نوفمبر 2024، وتستمر حتى يوم الثلاثاء 26 نوفمبر 2024. تقدم العروض خصومات كبيرة على مجموعة متنوعة من المنتجات التي تشمل الدواجن والخضروات المجمدة. في هذا المقال، نعرض لكم أبرز هذه العروض التي تستحق الاستفادة منها.أهم العروض على المنتجات المجمدة في هايبر العثيمتتضمن العروض الحالية مجموعة متنوعة من المنتجات الغذائية المجمدة بأسعار مخفضة، أبرزها:ساديا دجاج مجمد 10 × 1300 جرام بسعر 165.95 ريال سعودي بدلًا من 216 ريال سعودي.دجاج أصول مجمد 10 × 1000 جرام بسعر 148.95 ريال سعودي بدلًا من 195 ريال سعودي.ساديا صدور دجاج مجمد 2.5 كجم بسعر 54.95 ريال سعودي بدلًا من 73.95 ريال سعودي.ساديا أفخاذ...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق شنت مديرية التموين والتجارة الداخلية بمحافظة الفيوم، بالتنسيق مع الجهات المعنية، عدة حملات مكبرة خلال الفترة من 1 نوفمبر الجاري إلى 8 نوفمبر، بمختلف مراكز وقرى المحافظة، لضبط الأسعار والرقابة على الأسواق . وذلك تنفيذاً لتوجيهات الدكتور أحمد الأنصاري، محافظ الفيوم، بتشديد الرقابة على الأسواق لضبط الأسعار ومجابهة جشع واحتكار التجار للسلع .أوضح الأستاذ سامح شبل، وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية، أن مديرية التموين قد تمكنت خلال حملاتها المكبرة التي شنتها خلال الفترة من 8 نوفمبر الجاري إلى 14 نوفمبر من تحرير 325 مخالفة متنوعة. تم ضبط الآتي :1875 كجم لحوم ودواجن ودهون850 كجم دقيق 170 علبة سجائر 400 كجم شكولاته 34560 قطعة مرقة دجاج 211 علبة بويات منتهية الصلاحية 500 كجم كركديه مجهول المصدر1800 كيس سناكس مجهول المصدر664 بكو مايونيز20...
اجتماع تنسيقي لمناقشة تطوير منظومة الدواء بالمستشفيات الجامعية بقنا