حضري كيكة الطبقات بالقرفة واحم أسرتك من أمراض عديدة
تاريخ النشر: 29th, October 2023 GMT
يحب البعض نكهة القرفة في الحلويات، حيث تضيف مذاق شهي ومميز للحلوى، ومن أشهى الوصفات التي يمكنك صنعها لأفراد أسرتك بكل سهولة وبدون مكونات غريبة " كيكة الطبقات بالقرفة "، لذلك نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات.
المقادير
- البيض : 5 حبات
- سكر : كوب
- الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة (بودرة)
- الزيت النباتي : كوب
- دقيق : 2 كوب
- لبن زبادي : 2 كوب
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة (لدهن صينية الفرن)
- دقيق : 2 ملعقة كبيرة (لدهن صينية الفرن)
- القرفة : 3 ملاعق كبيرة (مطحونة)
طريقة التحضير
1.
2. أضيفي الفانيلا البودرة، والزيت النباتي، والطحين، واللبن الزبادي واخلطي المكونات، وأضيفي البيكنج باودر وحركي.
3. جهزي صينية الفرن بدهنها بالزيت النباتي، والطحين.
4. صبي ربع كمية خليط الكيك، ووزعيه بالصينية، وأدخليه للفرن لمدة 10 دقائق على درجة حرارة 180.
5. عند النضوج، رشي طبقة من القرفة المطحونة.
6. كرري العملية السابقة حتى الانتهاء من كمية خليط الكيك، مع الحرص على وضع طبقات الكيك على رفّ الشواية.
7. زيني وجه الكيك بطبقة من القرفة المطحونة، وقدميها.
فوائد القرفة
تقي من أمراض القلب
تساعد في الحد من خطر الإصابة بأمراض القلب، وتقلل مستوى الكوليسترول الكلي، والكوليسترول الضار، والدهون الثلاثية، وتحافظ على مستوى الكوليسترول الجيد في الجسم، وتساهم في تنظيم مستوى السكر وضغط الدم.
صحة الفم
لقد وجدت الدراسات أن القرفة تقتل البكتيريا المسببة للأمراض والرائحة في الفم، وتساعد على منع رائحة الفم الكريهة، وتراكم الترسبات، والتهاب اللثة، وأمراض اللثة.
تقلل من مستويات الكولسترول
يرتبط ارتفاع الكولسترول بأمراض القلب والسكتة الدماغية والسكري ، ولكن من فوائد القرفة أنها تخفض نسبة الكوليسترول الضار LDL (الضار) مع زيادة كوليسترول HDL (الكولسترول "الجيد")، يمكن أن تقلل القرفة أيضًا من مستويات الدهون الثلاثية في الدم.
تقي من السرطان
تساعد مستخلصات القرفة أو الدارسين في الوقاية من السرطان عن طريق الحد من نمو الخلايا السرطانية، والمساهمة في القضاء عليها.
تدعم صحة الدماغ
تحتوي القرفة على مركبات مثل سينامالديهيد وإبيكاتشين ، والتي ثبت أنها تساعد في منع التدهور المعرفي والخرف ومرض باركنسون ومرض الزهايمر عن طريق تثبيط نمو البروتين المعروف باسم تاو.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: كيكة
إقرأ أيضاً:
فريق حكومي: الانهيارات الصخرية في دوعن سببها رطوبة التربة
قال فريق حكومي من هيئة المساحة الجيولوجية والثروات المعدنية في حضرموت، إن سبب الانهيار الصخري الذي وقع في قرية حصن باصم بمديرية دوعن ناتجة عن رطوبة التربة المتشبعة بمياه الأمطار.
وأشار مدير عام الهيئة، فائز باصرة، أن الهيئة قامت بإرسال فريق لدراسة حادثة الانهيارات الصخرية التي حصلت في دوعن قبل أيام، موضحاً أنها انهيارات "صخرية حطامية ناتجة عن تشبع التربة بالمياه وعامل الأمطار"، وفقاً لما نشرته وكالة "سبأ" الحكومية.
وأضاف إن المشاهدات الميدانية للموقع، تشير إلى وجود رطوبة في التربة الناتجة عن الهدم ممّا يُرجّح أن تشبع الطبقات السفلية بالمياه، أدّى إلى ضعفها وتكسرها. لافتا إلى أنها تعتبر صخور الإسناد للطبقات العليا الأكثر منها، في الكثافة والحجم والصلابة مما أدى إلى حدوث تصدعات وتشققات في الطبقات العليا التي بدأت تنهار.
وأوضح باصرة، أن الصخور المكونة والمنتشرة في منطقة وادي دوعن من الصخور الرسوبية، بينما يتكون الجبل في منطقة حصن باصم في طبقاته العليا من الصخور الجيرية العقدية، ويتصف هذا التكوين الصخري بوجود العديد من الكهوف والفجوات، بينما تتكون الطبقات السفلى بحسب التتابع الطبقي من الصخور الرملية المفككة وضعيفة الصلابة، وتتصف بمسمياتها العالية وتعتبر من الخزانات الرئيسة للمياه في حضرموت.
وأشار إلى أن الانزلاقات الصخرية تعتبر من الظواهر الجيولوجية وتنتج عن حركة الأجسام الصخرية من نقطة معينة إلى أخرى أقل في الارتفاع، بفعل الجاذبية الأرضية وغالبا ما تحدث الانهيارات على المنحدرات الجبلية.
وأثارت الانهيارات الصخرية في قرية حصن باصم بمديرية دوعن حالة من الخوف والهلع في صفوف الأهالي في ظل الأضرار المادية التي لحقت بالمواطنين جراء تلف أشجار السدر والنخيل وشبكة المياه بالمنطقة.
طقس الأحد: استمرار الأجواء الحارة بمختلف مناطق المملكة.. ورياح مثيرة للأتربة على بعضها