6 فوائد صحية للباذنجان.. أبرزها الوقاية من السرطان
تاريخ النشر: 27th, November 2023 GMT
الباذنجان من الخضروات الصحية الغنية بالحديد والفيتامينات المهمة لصحة جسمك، وفيما يلي نقدم لك أبرز فوائده الصحية، التي ستجعلك لا تستغني عنه على سفرتك.
الباذنجانفوائد تناول الباذنجانيعزز صحة القلب
لا تقتصر الفوائد على تخفيف فقر الدم، ولكن الباذنجان مفيد أيضًا في تعزيز صحة القلب، يرتبط بوجود الأنثوسيانين الذي يساعد على تقوية عمل القلب علاوة على ذلك ، فهو يسهم في تقليل الكوليسترول "الضار" ويعمل كمضاد قوي للأكسدة، ويحفز امتصاص الكوليسترول الحميد "الجيد" وبالتالي، إذا كنت تأكل الباذنجان بانتظام، فستحصل على فوائد مضاعفة تعزز صحة القلب وتمنع فقر الدم أيضًا.
يقي من السرطان
يحتوى الباذنجان على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة التى تعمل على تعزيز صحة الجسم وحمايته من الأمراض السرطانية المختلفة، كما يحتوي قشر الباذنجان على جليكوسيدات سولاسودين رايمونسل، والذي قد يستخدم كعلاج موضعي لقتل خلايا سرطانات الجلد غير الميلانينية.
يحسن عملية الهضم
تناول الباذنجان الأسود يعمل على تعزيز صحة الجهاز الهضمى وحمايته من الالتهابات والقرح ويحد من خطر الإصابة باضطرابات الجهاز الهضمى، حيث يعمل على تحفيز إفراز المزيد من عصارات المعدة التي تساهم في عملية هضم الطعام وامتصاص العناصر الغذائية.
التحكم في مستوى السكر في الدم
يعرف الباذنجان باحتوائه على الألياف الغذائية، التي تعمل على إبطاء معدل امتصاص السكر في الجسم، وبالتالي منع حدوث ارتفاع مفاجئ في سكر الدم، كما تلعب المركبات النباتية في الباذنجان دوراً هامًا في تحفيز إفراز الإنسولين المسؤول عن خفض مستوى سكر الدم.
يعزز فقدان الوزن
اتضح أن تناول الباذنجان يمكن أن يساعدك في تعزيز فقدان الوزن، ويرتبط ذلك بوجود سعرات حرارية منخفضة وعدم وجود دهون، ووجود الألياف أيضًا نتيجة لذلك، ستجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول، ويوصى باتباع نظام غذائي متوازن عن طريق تناول الفواكه والخضروات الأخرى أيضًا.
تعزيز صحة العظام
تعود فوائد الباذنجان المحتملة في دعم صحة العظام، وخاصة لدى الأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بضعف وهشاشة العظام لاحتوائه على ما يلي:
معدن المنجنيز، وهو معدن يلعب دوراً في الحفاظ على كثافة العظام.
الكالسيوم وفيتامين د، وكلاهما من أهم العناصر الغذائية لصحة العظام والحفاظ على قوتها.
مركبات الفينول، وهي المركبات التي تمنح الباذنجان لونه الفريد، والتي تلعب أيضاً دوراً في الحفاظ على صحة العظام من خلالها عملها كمضادات للأكسدة تحد من أضرار الإجهاد التأكسدي على العظام، وتقلل من خطر الإصابة بالالتهابات وهشاشة العظام.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الباذنجان فوائد الباذنجان صحة العظام تعزیز صحة
إقرأ أيضاً:
كيف تحمي نفسك من هشاشة العظام في الشتاء؟
مع انخفاض درجات الحرارة ودخول فصل الشتاء، يواجه كثير من الأشخاص خطرًا متزايدًا للإصابة بهشاشة العظام، وهي حالة تصبح فيها العظام أضعف وأكثر عرضة للكسر، وأظهرت الدراسات أن نقص التعرض لأشعة الشمس في الشتاء يقلل من إنتاج فيتامين د في الجسم، وهو العنصر الحيوي لامتصاص الكالسيوم والحفاظ على قوة العظام.
ولتقليل مخاطر هشاشة العظام، يُنصح بزيادة تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم مثل الحليب والجبن واللبن، بالإضافة إلى المكملات الغذائية عند الحاجة كما يمكن تعويض نقص الشمس بمصادر فيتامين د الغذائية مثل الأسماك الدهنية وصفار البيض، مع الاهتمام بممارسة الرياضة الخفيفة أو تمارين المقاومة لتعزيز قوة العظام والعضلات.
كما حذر الأطباء من التدخين والإفراط في تناول الكافيين، لأنهما يقللان من قدرة العظام على امتصاص الكالسيوم وينصح أيضًا بارتداء ملابس دافئة لتجنب البرودة الشديدة التي قد تؤدي إلى تشنج العضلات وزيادة احتمالية السقوط والكسر.
وأشار الخبراء إلى أن المتابعة الطبية الدورية وفحص كثافة العظام يساهمان في الكشف المبكر عن هشاشة العظام واتخاذ الإجراءات الوقائية المناسبة قبل حدوث مضاعفات.
بتكلفة 1.7 مليون ريال.. افتتاح مدرسة الشيخ جاعد بن خميس الخروصي بجنوب الباطنة