«مهرجان الزيتون» .. مذاق برائحة البادية الأردنية

يختتم اليوم الخميس، مهرجان الزيتون بجناح المملكة الأردنية الهاشمية بمعرض إكسبو 2023 الدوحة للبستنة، عرض المنتجات المرتبطة بحياة البادية في المملكة.
ويتوافق المهرجان الذي انطلق في 28 نوفمبر الماضي، مع أجواء البادية، كما يتناغم مع التصميم العام للجناح، الذي يعبر في كل ركن من أركانه، عن ثراء البادية الأردنية وتنوع ما تجود به من خير، يصنع علامة تميز للمنتج الاردني.

يعرض المهرجان بالجناح أو «الخيمة»، منتجات متنوعة من زيت الزيتون البكر الخام، المروي بمياه الأمطار، والقادم من المعاصر بجودة عالية ودون تدخل بشري، في صناعته، بجانب الزيتون المخلل، وأنواع من المخللات المحشوة باللبنة، ومنتجات الفليفية، وجوز الدبس الأردني مع فليفلة، والفلفل المكسيكي المحشو باللبنة 
كما يعرض المهرجان، أنواعاً من الزعتر البلدي، والقهوة العربية الأصيلة الأردنية، والمنتجات العشبية الورقية مثل المرمية البلدية، الزيتون البلدي، والبهارات الأردنية والسماق البلدي الجعلوني، والدقة العزاوية الحارة، التي تؤكل مع زيت الزيتون، وكذلك التمر المجهول، ذي الثمرة الكبيرة المفيد للحوامل، كما توجد أنواع جديدة من المنتجات الأردنية، ذات الطعم الخاص.
ويستقبل مهرجان الزيتون زوار المنطقة الدولية في معرض إكسبو 2023 الدوحة، مرحباً بهم، ويقدم القائمون على المهرجان، للزوار مذاقات زيت الزيتون الطبيعي البكر، تأكيداً علي نقاوته وطعمه الذي لا يقاوم، والمعالج لمشكلات في المعدة والأمعاء، لارتفاع نسبة الكوليسترول، والدهون في الجسم.
ويأتي مهرجان الزيتون، خطوة ثانية ناجحة، بعد انطلاقة ذكية للجناح بهيئته الحالية، الهادفة لتعريف الزوار معرض إكسبو 2023 الدوحة للبستنة، بحياة البادية الأردنية، وأصالتها، ومعالمها، ومنتجها المتفرد، كما تهدف بالمقام الأول إلى الترويج الناجح للسياحة في المملكة.
ويأتي مهرجان الزيتون ضمن خطة متنوعة وبرنامج حافل بالفعاليات ينفذه فريق إدارة الجناح الأردني علي مدار المعرض الدولي حتي نهايته في 28 مارس من العام المقبل، وتتضمن عرض أحدث الابتكارات والتكنولوجيا الزراعية، وطرق إنشاء الغابات بجانب التقنيات الخاصة بالزراعة في الأردن.
وتنطلق أنشطة الجناح الأردني تحت شعار «جذور راسخة لغد أفضل»، على مساحة 2600 متر مربع، تختلط فيها الأصالة مع المعاصرة، وتحكي - وفقا للقائمين على إدارته، التراث الاردني الغارق في الأصالة العربية، وتأخذ الزوار في رحلة إلى عالم البادية تبدأ سريعاً من المدخل الرئيسي للجناح ذي التصميم على هيئة خيمة في قلب الصحراء، وتحيط بها النباتات الشهيرة في هذه البادية، مثل الصبار والشيح، بينما تنتشر في جنبات الخيمة أدوات الحياة اليومية مثل الربابة والقناديل والمهابيش ودلال القهوة والوسائد المصنوعة يدويا، أدوات مصنوعة من الجلود.
ويتضمن الجناح أرضية من الفسيفساء تحيط بها سبعة أعمدة ومسرح وكلاهما يحاكي أعمدة جرش، المدرج الروماني الشهير هناك، وينقسم إلي عدة مناطق تعبر عن جغرافيا المملكة مثل منطقة «وادي الأردن»، و»جبال الأردن « المتتابعة بجمال الغابات والطبيعة الساحرة، وأشجارها المتميزة مثل السرو والبلوط والصنوبر والسنديان والأكاسيا.
ويضم الجناح «المبنى الوردي» الذي يمثل البتراء، وتلال وادي رم، و «الحديقة العمودية» المعروفة بـ «الصيدلية»، وتحوي النباتات الطبية الأردنية مثل الزعتر البلدي والمرمية والريحان والبابونج والجعدة وحصى اللبان (إكليل الجبل) وورق الغار واليانسون والنعناع البري.

المصدر: العرب القطرية