مفيدة لمرضى السكر.. طريقة عمل زبدة اللوز الصحية
تاريخ النشر: 24th, December 2023 GMT
زبدة اللوز من الوصفات الصحية التي يمكنك تناولها عند الشعور بالجوع، فتتميز بإحتوائها على عناصر غذائية هامة للجسم، خاصًة لمرضى السكري، وخلال السطور التالية نقدم لك طريقة تحضيرها في المنزل بالخطوات.
زبدة اللوزطريقة عمل زبدة اللوز لمرضى السكر
المقادير
- لوز : 3 اكواب (مقشر ونيء)
- العسل : ملعقة كبيرة
- زيت جوز الهند : ملعقة صغيرة ونصف (بدرجة حرارة الغرفة)
- ملح : رشّة
طريقة التحضير
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
اخلطي العسل مع زيت جوز الهند والملح في وعاء، ثم أضيفي اللوز إلى المزيج وقلبي جيداً.
افردي الخليط في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يتحمّص الخليط.
ضعي خليط اللوز المحمص في المطحنة الكهربائية، ثم اخلطي جيداً حتى يصبح ناعماً، وقدميه.
فوائد زبدة اللوز
فوائد زبدة اللوز للعظام والمفاصل
تساعد زبدة اللوز في الحفاظ على صحة العظام، فهي تحتوي على نسبة جيدة من الكالسيوم المهم لصحة العظام، كما تحتوي على المغنيسيوم والذي له دور في تحسين عملية امتصاص الكالسيوم كما أنه ضروري لتكوين عظام صحية.
أيضًا، إن أحماض الأوميجا-3 الدهنية المتواجدة في زبدة اللوز يمكن أن يكون لها دور في التقليل من الألم والأعراض الأخرى المرافقة لالتهاب المفاصل الريماتويدي.
تحسين صحة البشرة
بسبب غنى زبدة اللوز بمضادات الأكسدة وفيتامين هـ فإن تناولها بانتظام يساعد على تحسين صحة البشرة، ومحاربة علامات تقدم السن والتجاعيد وبقع الكبد.
محاربة الأمراض المزمنة
لقد وجد أن لزبدة اللوز قدرة على محاربة الجذور الحرة التي قد تتسبب بإصابتك بالعديد من الأمراض المزمنة، بما في ذلك الالتهابات الخطيرة والسمنة والسرطان.
فوائد زبدة اللوز لمرضى السكر
من فوائد زبدة اللوز لمرضى السكري مساهمتها في التحكم بنسبة السكر في الدم، كما أنها تساعد في زيادة حساسية الأنسولين والتحسين من عملية استهلاك الخلايا للجلوكوز المتواجد في الدم، وبالتالي فإنها تساهم في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري.
وتعود هذه الفائدة لزبدة اللوز لاحتوائها على نسبة جيدة من المغنيسيوم، بالإضافة إلى الفيتامين هـ الذي يمتلك خصائص مضادة للأكسدة ويساعد على الوقاية من الأمراض المزمنة.
أيضًا إن الألياف الغذائية، والدهون غير المشبعة، والبروتينات المتواجدة في زبدة اللوز يمكن أن يكون لها دور في ذلك.
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
بسبب عطل.. سخب ملايين أجهزة السكر في أمريكا
تم استدعاء جهاز طبي شائع يستخدمه ملايين الأمريكيين المصابين بالسكري بشكل عاجل .
كشفت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أن أكثر من مليوني جهاز استقبال جلوكوز الدم من شركة Dexcom قد تفشل في إصدار تحذير صوتي بأن مرتديها يتعامل مع مستويات مرتفعة أو منخفضة من سكر الدم .
وقد يؤدي هذا إلى فقدان المستخدمين للتحذيرات الهامة، مما يزيد من خطر الإصابة بمشاكل صحية خطيرة مثل النوبات، أو القيء، أو الإغماء، أو حتى الوفاة بسبب نقص السكر في الدم (انخفاض نسبة السكر في الدم) أو ارتفاع نسبة السكر في الدم (ارتفاع نسبة السكر في الدم) غير المعالج.
كما يؤثر الاستدعاء على جهاز استقبال الجلوكوز Dexcom G6، وجهاز استقبال الجلوكوز Dexcom G7 ، ونظام مراقبة الجلوكوز المستمر Dexcom One+، ونظام مراقبة الجلوكوز المستمر Dexcom One.
بلغ إجمالي عدد أجهزة ديكسكوم التي استدعتها إدارة الغذاء والدواء الأمريكية 2,230,770 جهازًا. وقد صنّفت الإدارة عملية الاستدعاء على أنها تنبيه من الدرجة الأولى، وهي أعلى درجة خطورة، مما يعني أن المشكلة قد تُسبب ضررًا بالغًا أو الوفاة .
وتتمثل المشكلة في جميع الأجهزة الأربعة في وجود عيب في الرغوة أو خطأ في التجميع يمكن أن يتسبب في فقدان مكبر الصوت في الأجهزة للاتصال بلوحة الدائرة الداخلية
يمكن أن يؤدي هذا إلى توقف جهاز المراقبة القابل للارتداء عن إصدار صوت إنذار عندما يصل مستوى السكر في دم المستخدم إلى مناطق خطرة.
يعاني أكثر من 38 مليون أمريكي من داء السكري. ويعاني ما يقرب من 100 مليون بالغ أمريكي من مرحلة ما قبل السكري، وفقًا لبيانات وتقديرات مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها.
المصدر dailymail
بالتعاون مع الملحن أحمد زعيم.. آدم البنا يطرح أغنية بتاع الصبر