كيف تعرف اللحوم الفاسدة في عيد الأضحى؟.. 5 نصائح من «القومي للتغذية» قبل الشراء
تاريخ النشر: 5th, June 2024 GMT
كيفية التعرف على اللحوم الفاسدة.. لم يعد يفصلنا سور أيام قليلة على موعد عيد الأضحى 2024، و يزداد إقبال المواطنين على شراء لحوم العيد، سواء الطازجة أو المجمدة، من أجل تناولها طوال فترة العيد، لذا يتساءل المواطنون عن كيفية التعرف على اللحوم الفاسدة.
و في هذا الصدد، وجه المعهد القومي للتغذية عدد من النصائح المهمة للموطنين قبل شراء اللحوم في عيد الأضحى، حتى لا يقعوا ضحية شراء لحوم فاسدة.
ويقدم موقع «الأسبوع»، لزواره ومتابعيه، في التقرير التالي، نصائح المعهد القومي للتغذية للتعرف على اللحوم الفاسدة، ضمن خدمة يقدمها الموقع في كل المجالات، من خلال الضغط هنــــــــــــا.
كيفية التعرف على اللحوم الفاسدةتحذيرات القومي للتغذية عند شراء اللحوم في عيد الأضحىونشر المعهد القومي للتغذية عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي «فيس بوك»، مجموعة من التحذيرات يجب تجنبها عند شراء اللحوم، وجاءت كالتالي:
- يكون ملمس اللحوم الطازجة قوي وجاف، ولكن إذا كانت طرية فهي فاسدة.
- تكون فاسدة إذا كان ملمسها لزج وغير متماسك.
- إذا كانت بها رائحة غير طبيعية فتكون فاسدة.
- يفضل الابتعاد عن اللحوم المجمدة الذي يميل لونها إلى البنى أو البنفسجي.
- ضرورة أن يكون لون اللحوم وردي فاتح.
نصائح عند تناول اللحوم في عيد الأضحىنصائح القومي للتغذية عند تناول اللحوم في العيد
- الابتعاد عن شي اللحوم على الفحم مباشرة، لأنها تعمل أكسدة تسبب مرض السرطان.
- من الأفضل شي اللحوم في الفرن لأنها الأفضل صحيا.
- يجب التقليل من تناول اللحوم الحمراء، حتي لاتسبب الاإصابة بمرض النقرس أو اختلال دهون الجسم.
- يجب التخلص من الدهون البيضاء المرئية قبل طهيها.
- الابتعاد عن طرق الطهي للحوم الحمراء، عالية الدهون مثل القلي و التحمير.
- من الأفضل طهي اللحوم عن طريق السلق أو الطهى في الفرن.
اقرأ أيضاً«المالية» تبدأ غدًا صرف دفعة جديدة من «دعم المصدرين»
منفذ لبيع اللحوم والدواجن بأسعار مخفضة قبل عيد الأضحى فى حلوان
جولد بيليون: الحذر يسيطر على أسواق الذهب
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: اللحوم اللحوم الطازجة اللحوم الفاسدة المعهد القومي للتغذية عيد الأضحى 2024 القومی للتغذیة فی عید الأضحى اللحوم فی
إقرأ أيضاً:
قبل عيد الأضحى.. تحرك برلماني لضبط أسعار اللحوم
تقدم النائب السيد شمس عضو مجلس النواب بطلب احاطة إلى المستشار الدكتور حنفى جبالى رئيس مجلس النواب لتوجيهه إلى رئيس مجلس الوزراء إحاطة ووزيرى الزراعة واستصلاح الأراضي، التموين والتجارة الداخلية، بشأن الارتفاع المبالغ فيه في أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق المحلية، لا سيما مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، وهو ما يُثقل كاهل المواطن المصري ويؤثر بشكل مباشر على الأسر المتوسطة ومحدودة الدخل التي تستعد لشراء الأضاحي أو اللحوم خلال هذه المناسبة الدينية المهمة.
وقال “شمس الدين”: لقد تم رصد زيادات غير مبررة في الأسعار، وصلت في بعض المناطق إلى ما يزيد عن 30% فى سعر كيلو اللحم، الذى وصل فى بعض المناطق إلى 450 جنيهاً دون وجود تدخل واضح من الجهات الرقابية لضبط الأسواق أو توفير بدائل بأسعار مناسبة من خلال منافذ الدولة أو المجمعات الاستهلاكية.
وأكد أن هذا الارتفاع يثير القلق حول دور الحكومة في الرقابة على الأسواق وضمان توفر السلع الأساسية بأسعار عادلة خاصة في مواسم تتزايد فيها احتياجات المواطنين.
وتساءل النائب السيد شمس الدين قائلاً : أين دور الحكومة فى الرقابة على اسعار اللحوم الحمراء؟، ولماذا سنوياً ومع اقتراب عيد الأضحى المبارك ترتفع أسعار اللحوم بصورة جنونية وغير مبررة؟، وهل ستنتظر الحكومة ليصل سعر كيلو اللحم إلى 500 جنيه فى أيام عيد الأضحى المبارك؟، ولماذا لاتتدخل الحكومة بزيادة عرض المواشى داخل الشوارد بأسعار مخفضة؟.
وطالب بإحالة طلب الاحاطة إلى لجنة الشئون الاقتصادية واستدعاء وزيرى الزراعة واستصلاح الأراضي والتموين والتجارة الداخلية للرد على تساؤلاته ومعرفة الإجراءات المتخذة لضبط الأسعار، وتوفير اللحوم للمواطنين بجودة مناسبة وسعر عادل.
أسعار الأسماك والجمبري اليوم السبت 31 مايو 2025.. البوري بـ 200 جنيه