كيف تعرف اللحوم الفاسدة في عيد الأضحى؟.. 5 نصائح من «القومي للتغذية» قبل الشراء

كيفية التعرف على اللحوم الفاسدة.. لم يعد يفصلنا سور أيام قليلة على موعد عيد الأضحى 2024، و يزداد إقبال المواطنين على شراء لحوم العيد، سواء الطازجة أو المجمدة، من أجل تناولها طوال فترة العيد، لذا يتساءل المواطنون عن كيفية التعرف على اللحوم الفاسدة.

و في هذا الصدد، وجه المعهد القومي للتغذية عدد من النصائح المهمة للموطنين قبل شراء اللحوم في عيد الأضحى، حتى لا يقعوا ضحية شراء لحوم فاسدة.

كيفية التعرف على اللحوم الفاسدة

ويقدم موقع «الأسبوع»، لزواره ومتابعيه، في التقرير التالي، نصائح المعهد القومي للتغذية للتعرف على اللحوم الفاسدة، ضمن خدمة يقدمها الموقع في كل المجالات، من خلال الضغط هنــــــــــــا.

كيفية التعرف على اللحوم الفاسدةتحذيرات القومي للتغذية عند شراء اللحوم في عيد الأضحى

ونشر المعهد القومي للتغذية عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي «فيس بوك»، مجموعة من التحذيرات يجب تجنبها عند شراء اللحوم، وجاءت كالتالي:

- يكون ملمس اللحوم الطازجة قوي وجاف، ولكن إذا كانت طرية فهي فاسدة.

- تكون فاسدة إذا كان ملمسها لزج وغير متماسك.

- إذا كانت بها رائحة غير طبيعية فتكون فاسدة.

- يفضل الابتعاد عن اللحوم المجمدة الذي يميل لونها إلى البنى أو البنفسجي.

- ضرورة أن يكون لون اللحوم وردي فاتح.

نصائح عند تناول اللحوم في عيد الأضحى
نصائح القومي للتغذية عند تناول اللحوم في العيد

- الابتعاد عن شي اللحوم على الفحم مباشرة، لأنها تعمل أكسدة تسبب مرض السرطان.

- من الأفضل شي اللحوم في الفرن لأنها الأفضل صحيا.

- يجب التقليل من تناول اللحوم الحمراء، حتي لاتسبب الاإصابة بمرض النقرس أو اختلال دهون الجسم.

- يجب التخلص من الدهون البيضاء المرئية قبل طهيها.

- الابتعاد عن طرق الطهي للحوم الحمراء، عالية الدهون مثل القلي و التحمير.

- من الأفضل طهي اللحوم عن طريق السلق أو الطهى في الفرن.

اقرأ أيضاً«المالية» تبدأ غدًا صرف دفعة جديدة من «دعم المصدرين»

منفذ لبيع اللحوم والدواجن بأسعار مخفضة قبل عيد الأضحى فى حلوان

جولد بيليون: الحذر يسيطر على أسواق الذهب

المصدر: الأسبوع