سر تحضير الأرز الريزو بطريقة المطاعم اللذيذة
تاريخ النشر: 21st, June 2024 GMT
الأرز الريزو هو أحد الأطباق التقليدية في المطبخ المصري والعربي بشكل عام، ويتميز بطعمه الغني والمميز، ويُعد الأرز الريزو من الأطباق السهلة التحضير والتي تتميز بقدرتها على تلبية الشهية لمختلف أفراد الأسرة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره.
المكونات
- كوب ونصف من الأرز البسمتي أو الأرز المصري المتوسط الحبة.
- 3 أكواب ماء دافئ.
- ملعقتين كبيرتين زيت نباتي.
- ملح حسب الذوق.
- رشة فلفل أسود (اختياري).
- نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
طريقة التحضير
1. قومي بغسل الأرز جيدًا تحت الماء البارد لإزالة النشا الزائد.
2. في قدر عميق، قومي بوضع الزيت وسخنيه على نار متوسطة.
3. أضيفي الأرز المغسول إلى الزيت المسخن وحركيه لمدة دقيقة حتى يتغير لون الأرز قليلاً.
4. أضيفي الماء الدافئ إلى القدر، وقدمي الملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة. ارفعي النار حتى يغلي الماء.
5. بمجرد الغليان، غطي القدر وخففي النار إلى الحد الأدنى واتركي الأرز يطهو لمدة 15-20 دقيقة أو حتى ينضج تمامًا ويمتص الماء.
6. بمجرد الانتهاء، أتركي الأرز ليستريح لمدة 5-10 دقائق.
7. قبل التقديم، قومي بتفريغ الأرز بشوكة كبيرة لفصل حبات الأرز وتقديمه بشكل مفرود.
يمكن تقديم الأرز الريزو كمكون رئيسي أو مرافق لمجموعة متنوعة من الأطباق، مثل اللحوم أو الدجاج المشوي أو الخضروات المقلية، وتتميز هذه الوصفة ببساطتها وسهولة تحضيرها، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتناول الطعام اليومي أو في المناسبات الخاصة.
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
مصلحة الضرائب المصرية توضح خضوع المطاعم والكافيهات المحددة بقرارات وزير المالية لضريبة القيمة المضافة
أكدت مصلحة الضرائب المصرية، أنه في ضوء ما تم رصده مؤخرًا من تداول فيديوهات على مواقع التواصل الاجتماعي تتضمن مغالطات وتحريضًا صريحًا على مخالفة القوانين الضريبية، فيما يخص تطبيق ضريبة القيمة المضافة في قطاع المطاعم والكافيهات، فان المصلحة توضح مايلى: المطاعم السياحية الصادر بها ترخيص من وزارة السياحة تخضع لضريبة القيمة المضافة بالسعر العام 14% اما المطاعم غير السياحية تخضع لضريبة القيمة المضافة بالسعر العام 14% عند بلوغ حد التسجيل المنصوص عليه فى القانون ووفقا لاحكام القانون 67 لسنة 2016 وقرارات وزير المالية فى ضوء اشتراطات محددة وعلى راسها القرار 82 لسنة 2017 والقرار 285لسنة 2021 وكانت هذه الاشتراطات على النحو التالى:
المطاعم والكافيهات الكائنة داخل المولات التجارية، والكمباوندات السكنية،و المواقع السياحية، والمطارات.
المنشآت التابعة لسلاسل تجارية أو تستخدم علامة تجارية شهيرة سواء محلية أو عالمية.
المطاعم التي تقدم خدماتها من خلال التطبيقات الإلكترونية أو مواقع الإنترنت.
المنشآت التي تقدم وجبات أو خدمات بمواصفات سياحية، أو تفرض رسوم خدمة.
وتؤكد مصلحة الضرائب المصرية،أن هذه الفئات تلتزم بتحصيل وتوريد ضريبة القيمة المضافة للدولة، وأن عدم الالتزام يُعد مخالفة صريحة للقانون، وتخضع للمساءلة القانونية.
وأوضحت أن المطاعم التى لا تتوافر فيها هذه الاشتراطات لا يسرى عليها الخضوع لضريبة القيمة المضافة وفقا للبند 16 من قائمة الاعفاءات بالقانون 67 لسنة 2016 الذى جاء نصه المأكولات والمشروبات التى تصنع وتباع للمستهلك النهائى مباشرة من خلال المطاعم غير السياحية معفاة فيما عدا المطاعم غير السياحية التى تحددها اشتراطات محددة يصدر بها قرارات من وزير المالية.
وتحذر المصلحة، من الانسياق وراء المحتوى المضلل، الذي يهدف إلى التشويش على الرأي العام وتحريض المنشآت على مخالفة القانون، وتؤكد أنها تتابع هذه التجاوزات، وجاري اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة ضد مروّجي هذه المعلومات المضللة.
و تُشيد مصلحة الضرائب المصرية، بالمنشآت الملتزمة بتطبيق الضريبة وإصدار الفواتير والايصالات الإلكترونية الصحيحة، وتؤكد أن هذا السلوك يسهم في تعزيز الشفافية وتحقيق العدالة الضريبية.
وتهيب المصلحة،بجميع المواطنين وأصحاب الأعمال، ضرورة الرجوع إلى المصادر الرسمية للمعلومات، وعدم الاعتماد على الفيديوهات والمحتوى غير الموثق، كما تدعو كل من لديه استفسار إلى التواصل مع مركز الاتصالات المتكامل على الرقم 16395 أو من خلال الموقع الرسمي للمصلحة:
www.eta.gov.eg
ترامب ردا على زيلينسكي: الرئيس الأمريكي وحده المخول باتخاذ قرارات العقوبات