تسجيل 109 حالة تسمم غذائي منذ الفاتح ماي بالعاصمة
تاريخ النشر: 11th, August 2023 GMT
بلغت حالات التسمم الغذائي بولاية الجزائر من الفاتح ماي 2023 إلى غاية جويلية الفارط ما يعادل 109 حالة.
وأوضح الأمين العام لدى مديرية الصحة بالجزائر العاصمة، ماهر قنديل أن أعلى عدد من حالات التسمم الغذائي منذ بداية العام كان في شهر ماي الفارط بـ46 حالة. يليه شهر جويلية بـ 39 فشهر جوان بـ24 حالة.
وأضاف انه من أجل الحد من هذه الظاهرة أو على الأقل التقليص منها.
وأوضح الدكتور قنديل، أن هذه المكاتب المختصة بالصحة والنظافة الموجودة بكل واحدة من بلديات ولاية الجزائر. تقوم بدور حاسم في مراقبة حالات التسمم الغذائي الجماعي. من خلال تحديد مصادر التلوث ونشر معلومات أساسية للجمهور.
كما أفاد أن هذه المكاتب التي تتكون من ممثلي مختلف القطاعات على غرار أطباء وأخصائيين في مجال الشبه الطبي وممثلين عن وزارة التجارة وغيرها من القطاعات. تعد تقارير دورية حول زياراتها الميدانية ترسلها إلى الولاية التي تتخذ الإجراءات المناسبة.
وأشار الدكتور قنديل في ذات الاطار إلى الدور المحوري الذي تلعبه هذه المكاتب حيث تتيح هذه المراقبة المستمرة. التعرف بسرعة على بؤر العدوى وتنفيذ تدابير المراقبة لمنع انتشارها. بالاضافة إلى توعية المستهلكين بخطر التسممات الغذائية الجماعية. معتبرا أن التوعية هي ركيزة أساسية للوقاية خاصة في فصل الصيف.
كما ذكر المتحدث بالدور الذي تلعبه مديرية الصحة وبصفة مستمرة من خلال تنظيم حملات توعوية حول مخاطر التسممات الغذائية. وإطلاع المواطنين على كافة الممارسات الجيدة فيما يتعلق بالنظافة الغذائية وتخزين وطهي الأطعمة.
إضغط على الصورة لتحميل تطبيق النهار للإطلاع على كل الآخبار على البلاي ستور
إضغط على الصورة لتحميل تطبيق النهار للإطلاع على كل الآخبار على البلاي ستور
المصدر: النهار أونلاين
كلمات دلالية: التسمم الغذائی
إقرأ أيضاً:
نظام غذائي يقلل دهون الكبد خلال 4 أسابيع فقط
كشف خبراء التغذية عن نظام غذائي فعال يمكن أن يقلل من تراكم الدهون في الكبد خلال فترة قصيرة تصل إلى أربعة أسابيع، ما يعزز صحة الكبد ويقي من مضاعفات مرض الكبد الدهني غير الكحولي، الذي أصبح منتشرًا بين الشباب وكبار السن على حد سواء، وأوضحت الدراسات أن التغيير في نوعية الطعام والابتعاد عن الأطعمة المصنعة والمقلية يمكن أن يحقق نتائج ملموسة بسرعة.
ويتضمن النظام التركيز على البروتين النباتي والحيواني الصحي مثل العدس، الحمص، الدجاج المشوي، والأسماك الدهنية الغنية بأوميجا-3، لأنها تساعد على تحفيز حرق الدهون وتثبيت مستويات السكر في الدم، كما ينصح بالحد من الكربوهيدرات المكررة والسكريات المضافة، التي تؤدي إلى زيادة إنتاج الدهون داخل الكبد وتفاقم المشكلة.
كما يلعب الخضروات الورقية والفواكه منخفضة السكر دورًا أساسيًا في هذا النظام الغذائي، فهي غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن التي تحافظ على وظائف الكبد وتعزز عملية التخلص من السموم ووفقًا للأطباء، فإن إدخال المكسرات النيئة مثل الجوز واللوز يمكن أن يدعم صحة الكبد ويقلل الالتهابات المزمنة.
بالإضافة إلى ذلك، ينصح النظام بالابتعاد عن الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة والزيوت المهدرجة، مثل الوجبات السريعة والمخبوزات الجاهزة، لأنها تزيد من تراكم الدهون وتؤثر سلبًا على وظيفة الكبد. ويُشدد على شرب كمية كافية من الماء يوميًا لتحفيز عملية التمثيل الغذائي وإزالة السموم.
وأظهرت الدراسات أن الالتزام بهذا النظام لمدة أربعة أسابيع يقلل من مستوى الدهون في الكبد بنسبة تصل إلى 15-20%، ويخفض مؤشرات الالتهاب، كما يساهم في تحسين وظائف الكبد ووظائف القلب والأوعية الدموية. ويؤكد الأطباء أن الجمع بين النظام الغذائي الصحي وممارسة الرياضة المعتدلة مثل المشي أو السباحة يُعطي نتائج أفضل ويقلل خطر العودة إلى تراكم الدهون
فصل جديد من ميليشيا أبو شباب في غزة.. ما القصة؟