تأثير مشروب الكاكاو على الخلايا العصبية
تاريخ النشر: 25th, November 2024 GMT
توصل العلماء الأمريكيون إلى استنتاج مفاده أن الكاكاو يمكن أن يكون مفيدا للصحة، لذلك يجب استهلاكه كمشروب وكجزء من الحلويات.
وأظهرت الدراسات الحديثة أن الكاكاو يمكن أن يكون مفيدا للصحة وله خصائصه التي لم تكن معروفة من قبل للعلم وبالتالي، يقول الباحثون إن أهم خاصية للكاكاو هي القدرة على التأثير على الخلايا العصبية.
وأصبحت هذه الخاصية معروفة مؤخرا للعلم واتضح أن مشروب الكاكاو له تأثير إيجابي على النفس البشرية، ويؤثر على الجهاز العصبي، ويساعد الخلايا العصبية على التعافي ويؤسس الروابط العصبية في الدماغ، والتي يتم تدميرها نتيجة للإجهاد.
يقول العلماء إن فوائد الكاكاو لا شك فيها، ولكن من المهم أيضا أن نفهم أن استخدام هذا المشروب يمكن أن يؤثر سلبا أيضا على الجسم إذا شربته بكميات كبيرة، لأنه بالإضافة إلى مضادات الأكسدة والمواد المفيدة، يحتوي المشروب أيضا على سعرات حرارية يمكن أن تؤثر على الشكل البشري، مما يساهم في زيادة الوزن.
ولهذا السبب يقول الباحثون إنه لا ينبغي استهلاك الكاكاو مع السكر ويمكن أن يكون للجمع بين هذه المنتجات تأثير سلبي ليس فقط على الشكل، ولكن أيضا على الرؤية البشرية، ويؤدي هذا المزيج إلى حقيقة أن رؤية الشخص يمكن أن تزعج وتسقط.
بالإضافة إلى ذلك، يحسن الزنك والسيلينيوم الموجودان فيه إفراز الإندورفين ويؤديان إلى تحسن مزاج الإنسان ويمكن شرب الكاكاو من قبل أولئك الذين يضطرون إلى التخلي عن شرب القهوة، لأنها لذيذة بنفس القدر، ولكنها لا تحتوي على الكافيين.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الكاكاو الحلويات الخلايا العصبية مشروب الكاكاو الجهاز العصبي الدماغ مضادات الأكسدة زيادة الوزن الزنك یمکن أن
إقرأ أيضاً:
رئيس سلامة الغذاء: نتعاون مع الجامعات التكنولوجية لدعم تطوير الكفاءات البشرية
وقّعت الهيئة القومية لسلامة الغذاء بروتوكول تعاون مشترك مع جامعة القاهرة الجديدة للتكنولوجيا – كلية العلوم الصحية، وذلك اليوم ، بمقر الهيئة بالقاهرة.
وقام بتوقيع البروتوكول كل من: • الدكتور طارق الهوبي – رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء • الدكتور طارق عبد الملاك – رئيس جامعة القاهرة الجديدة للتكنولوجيا ويهدف هذا البروتوكول إلى وضع إطار للتعاون العلمي والتطبيقي بين الجانبين في مجالات سلامة الغذاء والصحة العامة، بما يساهم في إعداد كوادر فنية مؤهلة، ودعم منظومة الرقابة على الأغذية، وتبادل الخبرات، وتنفيذ برامج تدريبية مشتركة، بالإضافة إلى تعزيز البحث العلمي في مجالات التحليل المعملي وتقييم المخاطر الغذائية.
ويأتي هذا التعاون في ضوء سياسة التعليم في جمهورية مصر العربية التي تتوافق مع رؤية مصر 2030، وتلبية لدعوة الرئيس عبد الفتاح السيسي– لمؤسسات الدولة المصرية للعمل والتعاون كشركاء في التنمية، وتحقيق التكامل بين المؤسسات الإنتاجية والخدمية وقطاع البحث العلمي، والسعي إلى تطوير مؤسسات وبرامج التعليم العالي بما يتناسب مع مهارات ووظائف المستقبل، وحاجة مصر من مهارات وكفاءات تكنولوجية تخدم القطاع الصناعي وباقي القطاعات الاقتصادية. ويمثل البروتوكول خطوة مهمة نحو إعداد كوادر شابة مؤهلة علميًا وعمليًا للعمل في قطاع الصناعات الغذائية والزراعية، من خلال توفير فرص تدريب ميداني متخصصة، وربط المناهج الدراسية باحتياجات سوق العمل، وتعزيز المهارات التطبيقية للطلاب والخريجين، بما يضمن تأهيلهم للمشاركة الفعالة في تطوير هذه القطاعات الحيوية.
وفي كلمته خلال مراسم التوقيع، أكد الدكتور طارق الهوبي أن التعاون مع الجامعات التكنولوجية يعكس التزام الهيئة بدعم جهود تطوير الكفاءات البشرية، وربط العلم بالتطبيق، مشيرًا إلى أن هذا التعاون سيسهم في بناء جيل من المتخصصين القادرين على الارتقاء بجودة وسلامة الغذاء بما يؤهلهم للالتحاق بسوق العمل المصري والإقليمي.
من جانبه، أعرب الدكتور طارق عبد الملاك عن سعادته بتوقيع البروتوكول، مؤكدًا أن الجامعة حريصة على بناء شراكات فعالة مع الجهات الرقابية لتعزيز فرص التدريب العملي والتطبيقي لطلابها، وتوسيع آفاق التعاون في المجالات ذات الصلة بسلامة وصحة المجتمع.
ويُعد هذا البروتوكول أحد الخطوات المهمة التي تتخذها الهيئة في إطار استراتيجيتها الرامية إلى تعزيز الشراكات المؤسسية، وتحقيق التكامل بين الجهود الرقابية والعلمية، بما يخدم أهداف التنمية المستدامة ويُسهم في تعزيز الأمن الغذائي في مصر.