يمانيون:
2025-07-12@05:07:15 GMT

فوائد زيت الخردل لصحة القلب والأوعية الدموية

تاريخ النشر: 5th, January 2025 GMT

فوائد زيت الخردل لصحة القلب والأوعية الدموية

منوعات

يعتبر زيت الخردل من الزيوت الطبيعية التي تُستخدم بشكل واسع في الطهي في العديد من الثقافات حول العالم، لما له من فوائد صحية عديدة. ورغم استخدامه المنتشر في المطبخ، إلا أن الكثيرين قد لا يدركون الفوائد الكبيرة التي يمكن أن يعود بها زيت الخردل على صحة القلب والأوعية الدموية. في هذا المقال، نلقي الضوء على 7 من أبرز الفوائد التي يقدمها زيت الخردل لتعزيز صحة القلب.

 

1- الدهون الصحية

يحتوي زيت الخردل على مزيج من الأحماض الدهنية الأحادية والمتعددة غير المشبعة (MUFA وPUFA)، التي تساهم في رفع مستويات الكوليسترول الجيد (HDL) في الدم، بينما تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL). وبالتالي، يعتبر زيت الخردل خيارًا ممتازًا للحفاظ على صحة القلب وتقليل خطر الإصابة بالأمراض القلبية.

 

2- أحماض أوميجا 3 الدهنية

يعتبر زيت الخردل مصدرًا جيدًا لحمض ألفا لينولينيك (ALA)، وهو نوع من أحماض أوميجا 3 التي تحسن صحة القلب. تعمل هذه الأحماض على تنظيم مستويات الكوليسترول وضغط الدم، مما يساهم في تقليل مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية والنوبات القلبية.

 

3- مضادات الأكسدة

يحتوي زيت الخردل على مضادات أكسدة قوية تساعد في محاربة الإجهاد التأكسدي، الذي يمكن أن يؤدي إلى تلف الأوعية الدموية والقلب نتيجة تأثير الجذور الحرة. كما أن زيت الخردل يعد مصدرًا جيدًا لفيتامين E، الذي يلعب دورًا كبيرًا في الحفاظ على صحة الخلايا وحمايتها من التلف.

 

4- خصائص مضادة للالتهابات

يحتوي زيت الخردل على مركب إيزوثيوسيانات الأليل (AITC)، الذي يتمتع بخصائص مضادة للالتهابات. هذه الخصائص تساعد في تقليل الالتهابات المزمنة في الجسم، ما يساهم في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية وحمايتها من الأمراض المختلفة.

 

5- تنظيم ضغط الدم

تساعد التركيبة الغنية بالدهون الصحية والأحماض الدهنية المفيدة في زيت الخردل على تنظيم مستويات ضغط الدم. هذا يساعد في الوقاية من مشاكل ارتفاع أو انخفاض ضغط الدم، مما يساهم في تحسين صحة القلب بشكل عام.

 

6- تعزيز الدورة الدموية

يساعد زيت الخردل على تعزيز الدورة الدموية في الجسم، مما يضمن تدفق الأكسجين بشكل فعال إلى القلب والخلايا والأنسجة. هذه الفائدة تساهم في تقليل مخاطر انسداد الأوعية الدموية، وبالتالي الحد من احتمالية حدوث النوبات القلبية الوعائية.

 

7- تنظيم مستويات الكوليسترول

تشير بعض الدراسات إلى أن زيت الخردل يمكن أن يساعد في خفض مستويات الكوليسترول السيئ (LDL) والدهون الثلاثية في الدم. في الوقت نفسه، يعزز هذا الزيت مستويات الكوليسترول الجيد (HDL)، مما يساهم في حماية القلب ويقلل من تراكم اللويحات في الشرايين.

خلاصة زيت الخردل ليس مجرد إضافة لذيذة إلى الأطعمة، بل هو أيضًا خيار صحي لدعم صحة القلب والأوعية الدموية. بفضل مكوناته الغنية من الأحماض الدهنية والأحماض الدهنية أوميجا 3 والمضادات الأكسدة، فإن زيت الخردل يمكن أن يكون جزءًا من نظام غذائي مفيد لصحة القلب، ويساعد في تنظيم ضغط الدم والكوليسترول.

المصدر: يمانيون

كلمات دلالية: صحة القلب والأوعیة الدمویة مستویات الکولیسترول زیت الخردل على فی تقلیل یساهم فی ضغط الدم یمکن أن

إقرأ أيضاً:

إنجاز طبي جديد بقسم جراحة الأوعية الدموية في مستشفى القناطر الخيرية

واصل مستشفى القناطر الخيرية خطواته الثابتة نحو التميز في الخدمات الطبية، بعد أن شهد قسم جراحة الأوعية الدموية بالمستشفى نجاح حالتين نادرتين تُجرى إحداهما لأول مرة على مستوى محافظة القليوبية، ما يعكس الطفرة الكبيرة التي يشهدها القطاع الصحي بالمحافظة.

محافظ القليوبية يتابع حملة للكشف عن تعاطي المخدرات والمخالفات المرورية بالطرق السريعةقصور الثقافة تطلق ملتقى العرائس التقليدية في دورته الأولى بالقليوبية.. الخميسوكيل تعليم القليوبية يتابع سير امتحانات الثانوية العامة للنظام القديمالأمن يكشف تفاصيل مقتل تاجر فاكهة في القليوبية


الحالة الأولى تمثلت في إجراء عملية علاج دوالي الساقين بالليزر EVLA، وهي المرة الثانية التي تُجرى فيها هذه التقنية الحديثة خلال أسبوع واحد فقط داخل المستشفى، وتعد من أكثر طرق العلاج تطورًا لما توفره من مزايا متعددة، أبرزها الاستغناء عن الجراحة، وانعدام الشعور بالألم، وسرعة التعافي، فضلًا عن نتائجها الدقيقة التي تُحسّن من وظيفة ومظهر الساق.
 

وتمثل هذه النوعية من العمليات خطوة سباقة على مستوى مديرية الشؤون الصحية بالقليوبية، إذ يتم تطبيقها للمرة الأولى داخل مستشفى حكومي بالمحافظة.
 

أما الحالة الثانية، فقد كانت عملية بتر عند مفصل الفخذ (Hip Disarticulation Amputation)، وهي من أكثر الجراحات تعقيدًا وخطورة على مستوى العالم، حيث تصل معدلات الوفاة المصاحبة لها إلى نحو 50%، إلا أن الفريق الطبي تمكن من إنقاذ حياة المريض وإجراء العملية بنجاح، حيث أصبحت حالته مستقرة بعد تدخل جراحي دقيق يُجرى للمرة الأولى داخل مستشفى القناطر الخيرية.
 

هذا الإنجاز تحقق بفضل فريق طبي متميز من قسم جراحة الأوعية الدموية ضم الدكتور كريم كمال والدكتور طارق الشوري، وبالتعاون مع قسم التخدير بقيادة الدكتور هشام سعيد، حيث تم التعامل مع الحالات بمنتهى الدقة والاحترافية، ما يؤكد جاهزية المستشفى لاستقبال الحالات الحرجة والمعقدة.
 

وفي هذا السياق، وجّه الدكتور أسامة الشلقاني وكيل وزارة الصحة بالقليوبية، الشكر إلى الدكتور سيد النحاس مدير المستشفى، مشيدًا بما تحقق من نجاح يعكس كفاءة الأطقم الطبية العاملة بالمستشفى، مؤكدًا أن هذه الخطوات تسهم في تقديم خدمات طبية متقدمة لأهالي القناطر الخيرية والمناطق المجاورة دون الحاجة إلى تحويلهم لمستشفيات خارجية.
 

يُذكر أن مستشفيات القليوبية شهدت خلال عام 2025 عددًا من العمليات الجراحية الناجحة في تخصصات دقيقة، من بينها جراحات القلب المفتوح بمستشفى بنها التعليمي، واستئصال أورام معقدة بمستشفى قليوب التخصصي، إلى جانب تدخلات جراحية نادرة في مستشفى شبين القناطر المركزي، مما يعكس توجه مديرية الصحة نحو تعزيز قدرات المستشفيات العامة وتحقيق الاكتفاء في تقديم الخدمات التخصصية داخل نطاق المحافظة.

طباعة شارك القليوبية بنها محافظ القليوبية

مقالات مشابهة

  • السمنة العدو الخفي لصحتك وحياتك.. تحذير جاد لا يجب تجاهله
  • نشرة المرأة والمنوعات| فنانات تألقن بملابس البحر.. حظك اليوم السبت 12 يوليو .. فوائد بذرة الكتان الصحية
  • للكبار والصغار.. أطعمة تقلل مستوى الكوليسترول الضار بالجسم
  • السر في فيتامين ك.. تناول الخضروات الورقية يقوي صحة قلبك وأوعيتك الدموية
  • غير المسبك.. أكلات غير متوقعة ترفع الكوليسترول
  • لن تتوقع.. شرب الماء قد يحميك من مرض خطير يصيب القلب
  • في سابقة طبية.. زرع أول مضخة قلب بنبض طبيعي
  • مش هتصدق.. أقوى وجبة إفطار لعلاج الكوليسترول
  • إنجاز طبي جديد بقسم جراحة الأوعية الدموية في مستشفى القناطر الخيرية
  • طبي جديد بقسم جراحة الأوعية الدموية في مستشفى القناطر الخيرية