"الزراعة" تكشف عن بشرى بشأن أسعار البيض (فيديو)

قال الدكتور علاء فاروق، وزير الزراعة، إن أسعار السلع والمنتجات الغذائية مستقرة منذ 3 أشهر بل إن بعضها انخفض.

مشروع واعد.. مصر تزيد إنتاج البيض عالي الجودة لتصنيع اللقاحات التموين: توفير البيض التركي والمحلي بـ150 جنيهًا

وأضاف وزير الزراعة خلال مداخلة  برنامج "90 دقيقة"، عبر قناة "المحور": "رصدنا في الأسبوع الماضي تحركا في بعض أسعار بيض المائدة، وفتحنا باب الاستيراد من الخارج لضبط الأسعار والسيطرة على السوق".

المنتجون والأسعار

وتابع وزير الزراعة: "سعينا من خلال هذا الإجراء إلى أن يتواءم المنتجون مع الأسعار التي يجب أن تكون عليها هذه السلعة، وسنتوسع هذا العام في معارض السلع الغذائية، والحكومة تبذل جهدا كبيرا جدا بفضل توجيهات الرئيس السيسي في معارض أهلا رمضان على مستوى جميع المحافظات".

أعلن الدكتور عادل عبدالعظيم، رئيس مركز البحوث الزراعية، عن زيادة الطاقة الإنتاجية لمشروع إنتاج البيض الخالي من المسببات المرضية خلال العام المالي 2025-2026، حيث سيتم رفع الإنتاج إلى 6 ملايين بيضة بدلاً من 3 ملايين بيضة حالياً.

ويأتي ذلك في إطار جهود وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي لتعزيز الإنتاج المحلي وتطوير الصناعات الحيوانية، أعلنت الوزارة عن خطط لزيادة الطاقة الإنتاجية لمشروع إنتاج البيض الخالي من المسببات المرضية، بهدف تلبية احتياجات السوق المحلي من البيض المستخدم في تصنيع اللقاحات البيطرية، بالإضافة إلى فتح أسواق جديدة للتصدير.

ويساهم التوسع  في تلبية احتياجات السوق المحلي من البيض المستخدم في تصنيع اللقاحات البيطرية، بالإضافة إلى فتح أسواق جديدة للتصدير، وأوضح عبدالعظيم أنه تم الانتهاء من المرحلة الأولى من إعادة هيكلة وتطوير المشروع، التي شملت تصحيح المسار، وصيانة القطاعات المختلفة، وترميم البنية التحتية بشكل كامل، مما يضمن جودة البيض الخالي من المسببات المرضية.

البيض الخالي من المسببات المرضية
وأضاف عبدالعظيم في تصريحاته الصحفية أن تكليفات وزير الزراعة، علاء فاروق، تركز على تحسين منظومة الجودة وتطبيق قواعد الأمان الحيوي، مما يعزز استفادة المشروع في تطوير صناعة اللقاحات البيطرية والمستحضرات البيطرية. يأتي ذلك ضمن خطة توطين هذه الصناعة لتلبية احتياجات السوق المحلي من اللقاحات البيطرية.

وأكد رئيس مركز البحوث الزراعية أن ما يميز المشروع هو أن البيض المنتج حالياً يعد من أعلى مستويات الجودة، ويُعتبر الأفضل على مستوى العالم، وفقاً لاختبارات المعمل المركزي للرقابة على المستحضرات الحيوية البيطرية،  يتم التحقق من جودة البيض واللقاحات المنتجة باستخدامه (بيض Nile SPF) من خلال اختبارات علمية دقيقة.

من جانبه، أكد الدكتور سليم سلامة، مدير مشروع إنتاج البيض الخالي من المسببات المرضية، أنه تم توفير الاعتمادات اللازمة للبدء في المرحلة الثانية من المشروع، والتي تركز على رفع كفاءة العنابر القديمة وزيادة الطاقة الإنتاجية لها. كما أشار إلى أن هذه المرحلة تستهدف الوصول إلى 4.5 مليون بيضة SPF خلال الأشهر المقبلة.

وأضاف سلامة أن أعمال التطوير تشمل تجهيز المعمل البيطري المركزي بالمشروع، وتحديث الأجهزة العلمية به للحصول على الاعتمادات الدولية والمحلية (GLP – ISO 17025)، مما يسهم في تقليل الاعتماد على المعامل الدولية والمحلية في إجراء الاختبارات وضمان جودة البيض المنتج.

المصدر: بوابة الوفد