هل تساعد مكملات زيت السمك في تحسين صحة القلب؟ دراسة تجيب
تاريخ النشر: 25th, August 2023 GMT
يزعم أن مكملات زيت السمك تساعد في تحسين صحة القلب، لكن دراسة جديدة تظهر أن هذه الادعاءات قد لا يدعمها العلم.
ومثل الكثير من الدول، تنتشر العديد من مكملات زيت السمك في الصيدليات ومتاجر الأغذية الصحية الإسرائيلية، مما يظهر مدى شعبيتها، رغم أنها ليست رخيصة، وفقا لما نقلته صحيفة "جيروزاليم بوست" عن دراسة أعدها المركز الطبي الجنوبي الغربي بجامعة تكساس في دالاس.
وتقول الصحيفة إنه تم إقناع الناس بأن هذه المكملات الغذائية يمكن أن تمنع أمراض القلب وأمراض أخرى.
وتؤكد الدراسة أن هذه الفوائد لم يتم إثباتها، وأن هناك تنوعا كبيرا بين مكملات زيت السمك المختلفة التي يتم بيعها حول العالم.
ويتناول واحد من كل خمسة بالغين أميركيين فوق سن 60 عاما مكملات زيت السمك بشكل متكرر لتحسين صحة القلب، على الرغم من التجارب السريرية العشوائية المتعددة التي لا تظهر أي بيانات عن فائدة للقلب والأوعية الدموية عبر الجرعات التكميلية.
وكتب الباحثون أن البيانات الموجودة على ملصقات المكملات الغذائية قد تؤثر على معتقدات المستهلكين حول الفوائد الصحية.
وتشير نتائج هذه الدراسة إلى أن غالبية ملصقات مكملات زيت السمك تقدم ادعاءات صحية، عادة في شكل ادعاءات هيكلية أو وظيفية تنطوي على فائدة صحية لمجموعة متنوعة من الأعضاء على الرغم من عدم وجود بيانات تجريبية تظهر الفعالية.
المصدر: الحرة
إقرأ أيضاً:
طبيبة تكشف سر لحوم قوس قزح.. ظهور ألوان متعددة
تظهر أحيانًا على شرائح اللحوم ألوان متعددة تشبه ألوان قوس قزح، خاصة عند تقطيع اللحم إلى شرائح رفيعة
عكس اتجاه العضلات.
ويشير الخبراء إلى أن هذه الظاهرة غالبًا ما تحدث في اللحوم الغنية بالحديد والدهون والمركبات السلسلية، إذ يؤدي تعرضها للضوء إلى انكسار الضوء وتكون ألوان قزحية متغيرة.
الدكتورة سماح نوح أكدت أن هذه التغيرات اللونية طبيعية ولا تعني فساد اللحوم، ولا تؤثر على جودتها أو سلامتها. وأضافت أن استخدام أغلفة غير منفذة للهواء وتخزين اللحوم في أماكن بعيدة عن الضوء يقلل من ظهور هذه الألوان.
كما أشارت إلى أن بعض المركبات في اللحوم تظهر ألوانًا متعددة عند التعرض لعمليات مختلفة أو الحرارة، ما يضفي على اللحوم هذا المظهر المميز دون أي مخاطر صحية.
بتكلفة 1.7 مليون ريال.. افتتاح مدرسة الشيخ جاعد بن خميس الخروصي بجنوب الباطنة