تُعتبر الريش الضاني من أشهى وأغنى أنواع اللحوم التي يفضلها الكثيرون، خاصة في المناسبات والعزومات. وتتميز بنكهتها القوية وملمسها الطري عند طهيها بشكل صحيح .
في هذه الوصفة، نقدم لكِ طريقة عمل الريش الضاني في الفرن بطريقة سهلة ومضمونة ومذاق لا يقاوم وشكل مشهي لعشاق الريش.
طريقة عمل الريش الضاني في الفرنإليك طريقة عمل الريش الضاني في الفرن بطريقة لذيذة وسهلة، للشيف سلمي الحافظ.
تتبيل الريشفي وعاء كبير، اخلطي الزبادي، عصير الليمون، الخل، الثوم، البهارات، الملح، الفلفل، البابريكا، القرفة، البصل المبشور إن استخدمتِ، وزيت الزيتون.ضعي الريش في التتبيلة، وقلبي جيدًا حتى تتغلف كل القطع.غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، ويفضل ليلة كاملة.
الطهي في الفرن:
سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.ضعي الريش في صينية فرن مدهونة بقليل من الزيت، أو غطيها بورق فويل لضمان بقاء الريش طريًا.أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 45 دقيقة إلى ساعة، مع التقليب في منتصف الوقت.في آخر 10 دقائق، يمكنكِ نزع ورق الفويل لتحمير الوجه.التقديم:
قدمي الريش مع الأرز البسمتي أو الخبز البلدي وسلطة طحينة أو سلطة خضراء.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الريش الريش الضاني اللحوم حظک الیوم الأربعاء 18 یونیو 2025 ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الآيس كوفي في البيت.. جرّب مشروبك المفضل بهذه الخطوات
طريقة عمل الآيس كوفي.. مع ارتفاع درجات الحرارة في الفترة الأخيرة، يبحث الكثير من الأشخاص عن مشروبات منعشة ومحفزة، لمواجهة ارتفاع درجات الحرارة والرطوبة، ويظل الآيس كوفي الخيار المفضل لدى الكثيرين، فيأتي في مقدمة المشروبات التي تجمع بين نكهة القهوة القوية والبرودة المنعشة
وتقدم «الأسبوع» لمتابعيها وزوارها في السطور التالية، طريقة عمل الآيس كوفي، ضمن خدمة تقدمها بشكل متميز في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنـــــــا.
طريقة عمل الآيس كوفي - المكونات:- 2 ملعقة من النسكافية.
- مكعبات ثلج على حسب الرغبة.
- 2 كوب لبن بارد.
- 2 ملعقة من السكر الأبيض.
- 4 ملاعق من القهوة سريعة الذوبان.
طريقة تحضير الآيس كوفي- في البداية، نحضر كوب مناسب ثم نقوم بوضع النسكافية مع السكر الأبيض.
- نخلط هذا المزيج جيدا باستخدام ملعقة لفترة تتراوح ما بين 7 لـ 10 دقائق لحين الحصول على الفوم.
- نقوم بتحضير مكعبات الثلج وانتظري لحين وضعها مع القهوة سريعة الذوبان..
- نقوم بإضافة اللبن البارد على الخليط، ثم نقوم بإضافة فوم النسكافية ويكون جاهز للتقديم.
اقرأ أيضاًطريقة عمل السمسمية في المنزل بمكونات اقتصادية.. فرّحي أطفالك
خطوات بسيطة وسهلة.. طريقة عمل البسبوسة في المنزل
«زي المطاعم».. طريقة عمل شاورما الفراخ في المنزل
سباق السيطرة في الفضاء يشتدّ.. الولايات المتحدة تستعد لإنشاء مفاعل نووي على القمر