طريقة فتة اللحم بالخبز المحمص
تاريخ النشر: 17th, August 2025 GMT
يفضل الكبار والصغار تناول الفته بمختلف أنواعها لذا تحرص الأمهات على تحضيرها في المنزل لتنال رضاهم.
الفته هي خليط شهي من الأرز واللحم والخبز المحمص في طبق واحد، ومزين بالمكسرات والبقدونس، تعرفي على خطوات عمل ألذ وصفات الفتات لسفرة الغداء على طريقة أشهر الشيفات من المطابخ العالمية.
المقادير
- صوص الطماطم الأحمر :
طماطم : 4 حبات (مخلوطة في الخلاط)
الثوم : 4 فصوص (مهروس)
البصل : 1 حبة (مبشور)
الخل : 3 ملاعق كبيرة
- صوص الزبادي :
زبادي : 400 جراماً
الطحينية : ملعقة كبيرة ونصف
عصير الليمون : 3 حبات
ملح : حسب الرغبة
فلفل أسود : حسب الرغبة
الخل : قطرتان
- الخبز : 2 رغيف (محمص)
- الأرز المصريّ : كوب (مطبوخ)
- اللحم الضاني : حسب الرغبة (مسلوق)
- لوز : كوب (محمص)
- بقدونس : كوب (مفروم)
طريقة التحضير
لتحضير صوص الطماطم: ضعي القليل من الزيت في قدر على النار، ثم أضيفي البصل والثوم وحركي حتى يتشوح البصل.
لتحضير صوص الزبادي: ضعي الزبادي في طبق، وأضيفي الطحينة، وصبي عصير الليمون والثوم المهروس والملح، وقلبي المكونات جيداً حتى تتجانس، ثم أضيفي نصف كوب من مرق سلق اللحم الضاني على الصوص وحركي.
وزعي الخبز المحمص بطبق التقديم، ثم أضيفي صوص الزبادي، وصوص الطماطم، وأضيفي طبقة من الأرز الجاهز، وشربي الأرز بصوص الزبادي.
وزعي اللحم الضاني المسلوق على وجه الطبق، وزيني بصوص الطماطم واللوز المحمص والبقدونس المفروم وقدمي الفتة فوراً.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الأرز اللحم الخبز المحمص الفتة طماطم الثوم البصل
إقرأ أيضاً:
الزبادي والجبن.. منتجات تحمي من مرض السكري
ينبغي إدراج الفاكهة والزبادي والجبن ضمن قائمة الأطعمة الفعّالة في الوقاية من داء السكري، وقد أصدر علماء من جامعة أكسفورد هذه التوصيات، ويرى علماء بريطانيون أن تناول تفاحة واحدة يوميًا يُساعد في الحماية من داء السكري من النوع الثاني .
ويقترحون تضمين الزبادي والجبن، بالإضافة إلى أكواب الشاي والقهوة العادية، ضمن الأطعمة والمشروبات الأخرى التي أثبتت فعاليتها الوقائية في النظام الغذائي المضاد لداء السكري.
ومع ذلك، فإن الإفراط في تناول اللحوم والبطاطس قد يزيد من احتمالية الإصابة بداء السكري من النوع الثاني ، كما جاء في توصيات علماء من جامعة أكسفورد. ولأول مرة في التاريخ، تُحدد هذه التوصيات تحديدًا الأطعمة التي تُساعد في مكافحة هذا المرض، وخاصةً المرتبط بالسمنة.
في السابق، كان الأشخاص المعرضون لخطر الإصابة بداء السكري يتلقون جميع أنواع النصائح المبهمة، مثل ضرورة "زيادة تناول الألياف الغذائية بنسبة 15%" أو "إنقاص 5% من وزن الجسم".
أما الآن، فقد أصبحت التوصيات أكثر تحديدًا، ولم تعد مرتبطة بشكل مباشر بكيفية عيش الناس لحياتهم. لا تشمل التوصيات بعض العناصر الغذائية غير المعروفة، بل منتجات غذائية محددة، لأن "الناس يأكلون الطعام، لا العناصر الغذائية"، كما يؤكد العلماء ويكون الأمر أكثر وضوحًا عندما تتضمن التوصيات أسماء المنتجات، بدلًا من المصطلحات العلمية.
وينصح العلماء تحديدًا بتناول المزيد من الحبوب الكاملة والفواكه والخضراوات، وخاصةً التفاح والعنب والتوت الأزرق والخضراوات الورقية الخضراء.
ويُنصح بالتركيز على منتجات الألبان، وخاصةً الزبادي والجبن. وفي الوقت نفسه، يجب أن يحتوي النظام الغذائي على الحد الأدنى من اللحوم الحمراء والمصنعة، والمشروبات السكرية، والبطاطس، وخاصةً رقائق البطاطس، بالإضافة إلى الكربوهيدرات المكررة مثل الخبز الأبيض والأرز الأبيض.
رونالدو يتصدر.. الكشف عن قائمة الأعلى أجرًا في الدوري السعودي