وجبة سريعة| حضري برجر الدجاج بصوص المايونيز الحار

جرّبي برجر الدجاج المنزلي بصوص المايونيز الحار لتحصلي على وجبة مشبعة بمذاق حار ومميز، يجمع بين قوام الدجاج ونكهة الصوص الكريمية الغنية، ليقدّم تجربة فريدة لمحبي النكهات الحارة واللذيذة.

 

المقادير

المايونيز : 3 ملاعق كبيرة (حار)
- زبادي : 3 ملاعق كبيرة 
- بودرة البصل : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة (مقسمة)
- ملح : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة (مقسم)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة (مقسم)
- صدر الدجاج : 2 صدر (مفروم)
- بقسماط : 3 ملاعق كبيرة (فتات الخبز الجاف)
- بياض البيض : 1 حبة 
- صلصة بوفالو : 3 ملاعق كبيرة (حارة)
- الزبدة : 2 ملعقة صغيرة 
- خبز البرجر : 2 رغيف 
- خس : 2 ورقة 
- الجزر : ربع كوب (مفروم فرماً ناعماً)
- رذاذ الطبخ : كمية 
طريقة تحضير برجر دجاج منزلي بصوص المايونيز الحار

في وعاء صغير، اخفقي المايونيز مع الزبادي، وربع ملعقة صغيرة من بودرة البصل، والملح، والثوم، وثمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، واتركي المزيج جانباً.

في وعاء كبير، اخلطي الدجاج مع فتات الخبز، وبياض البيض، ونصف ملعقة صغيرة من بودرة البصل، وربع ملعقة صغيرة من الملح، والثوم، وثمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود دون إفراط.

قسمي المزيج إلى أربعة أجزاء، وافردي كل جزء لتشكيل قرص البرجر.

رشي بمقلاة بقدر كبير من رذاذ الطبخ، ثم ضعيها على نار متوسطة.

أضيفي قرص البرجر إلى المقلاة وحمريه لمدة 5 دقائق لكل جانب، أو حتى ينضج.

أضيفي الصلصة الحارة، والزبدة و 2 ملعقة كبيرة من الماء إلى المقلاة ثم حركي حول البرجر ليتجانس المزيج.

غطّي المقلاة واطهيه البرجر على نار متوسطة لمدة دقيقتين.

اكشفي الغطاء، واقلبي البرجر، واستمري في الطهي حتى ينضج مع الصلصة.

سخني الخبز، وادهنيه بالمايونيز الحار، وضعي ورقة الخس فوق كل الأنصاف السفلية للخبز، وأضيفي فوقه لحم البرجر، ثم زيني الوجه بالجزر المبشور.

غطي الساندويش بالنصف العلوي من الخبز ثم قدميه ساخناً.

 

الأمير هاري وميجان ماركل يحذران من تطوير الذكاء الاصطناعي| ما القصة؟ بعد أزمة متحف اللوفر.. متحف فرنسي يتعرض للسرقة كيم كارداشيان تكشف عن أزمة صحية خطيرة| ما لا تعرفه عن المرض السجادة الحمراء تشهد ثنائيات الحب في ليلة ختام مهرجان الجونة| صور لحظات عائلية.. نجوم الفن وأبنائهم في ظهور لافت على السجادة الحمراء|صور سكوت إيستوود يخطف الأنظار في ختام مهرجان الجونة السينمائي بدورته الثامنة دنجوان الجونة.. تامر هجرس يتألق بالأسود مع بروش النمر في ختام المهرجان سعر صادم.. إلهام شاهين تخطف الأضواء بحقيبة باهظة في الجونة ليلى علوي تسرق الأنظار بمكياج ساحر وفستان أنيق في مهرجان الجونة|صور بمجوهرات مميزة.. إلهام شاهين تخطف الأنظار في ختام الجونة

المصدر: بوابة الوفد