في 10 دقائق.. حضري شاورما الدجاج السريعة بمذاق شهي
تاريخ النشر: 26th, October 2025 GMT
إذا كنتِ تبحثين عن وصفة سريعة وغنية بالنكهات الشرقية، وشاورما العشر دقائق هي الخيار المثالي، فهي مزيج من التوابل العطرية مع شرائح الدجاج والخضروات الطازجة يمنحك وجبة شهية تُحضّر في وقت قياسي.
المقادير
-صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع شرائح رفيعة)
- زبادي : 2 ملعقة كبيرة (اختياري)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- بهارات الشاورما : ملعقة صغيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- طماطم : 1 حبة (مقطعة شرائح)
- فلفل رومي : 1 حبة (أخضر أو ملون، مقطع شرائح)
طريقة تحضير شاورما العشر دقائق
في وعاء، اخلطي شرائح الدجاج مع الزبادي وزيت الزيتون.
أضيفي بهارات الشاورما، والبابريكا، والثوم البودرة، والملح، والفلفل الأسود، وقلبي المكونات جيداً حتى تتغطى كل قطع الدجاج بالتتبيلة.
سخني مقلاة كبيرة على نار عالية ويجب أن تكون المقلاة ساخنة جداً قبل وضع الدجاج، فهذا يساعد في تحمير الدجاج بسرعة ويمنعه من إطلاق السوائل.
ضعي الدجاج المتبل في المقلاة بدون إضافة زيت إضافي وافرديه على سطح المقلاة.
اتركي الدجاج يطهى لمدة 3-4 دقائق دون تقليب حتى يأخذ لوناً ذهبياً من الأسفل.
بعد أن يكتسب الدجاج لوناً، قلبيه ثم أضيفي شرائح البصل والفلفل الرومي.
استمري في التقليب لمدة 3-4 دقائق أخرى حتى تذبل الخضروات قليلاً ويُطهى الدجاج تماماً.
في الدقيقة الأخيرة، أضيفي شرائح الطماطم والبقدونس المفروم، ثم ارفعي المقلاة عن النار.
قدمي الشاورما مباشرة في خبز الصاج أو الخبز العربي مع صلصة الطحينة أو صلصة الثوم والمخلل والبطاطس المقلية.
المصدر
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: شاورما شاورما الدجاج تحضير شاورما الدجاج ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
ماذا يحدث عند وضع ملعقة من الزبادي على كوب الحليب قبل شربه؟.. طبيب يوضح
سلّط الدكتور أحمد أبو النصر، أخصائي العلاج الطبيعي بالنباتات الطبية والمعتمد من وزارة الصحة، الضوء على العلاقة بين اللبن وصحة الجهاز الهضمي، وأوضح بأن بعض الأشخاص يعانون من اضطرابات هضمية بعد تناول اللبن، وهو ما قد يرتبط بصعوبة هضم سكر اللاكتوز لدى البعض.
هل إضافة الزبادي إلى اللبن تقلل مشكلات الهضم؟وأوضح أبو النصر عبر منشور على صفحته الرسمية على فيس بوك، أن اللبن يُعد من الأغذية الغنية بالعناصر الغذائية المهمة للجسم، إذ يحتوي على البروتينات والمعادن والفيتامينات التي تدعم صحة العظام والعضلات والجهاز العصبي، مشيرًا إلى أهمية عدم حرمان الأطفال من تناول اللبن ضمن نظام غذائي متوازن.
وأضاف أن عمليات البسترة تُستخدم لحماية المستهلك من الكائنات الدقيقة الضارة التي قد توجد في اللبن الخام، خاصة مع صعوبة ضمان سلامة جميع مراحل الحلب والنقل والتخزين، إلا أن هذه العملية تؤثر أيضًا في بعض الكائنات الدقيقة النافعة الموجودة بشكل طبيعي في اللبن.
وأشار إلى أن إضافة ملعقة من الزبادي إلى اللبن قد تساعد في تعزيز وجود البكتيريا النافعة المرتبطة بعملية التخمر، وهو ما قد يجعل تناوله أكثر راحة لبعض الأشخاص، خاصة بعد فترات استخدام المضادات الحيوية التي يمكن أن تؤثر في توازن البكتيريا النافعة داخل الجهاز الهضمي.
وأكد أبو النصر أن اللبن ومنتجاته يظلان من المصادر الغذائية المهمة للكالسيوم والبروتين والعديد من المغذيات الأساسية، داعيًا إلى الاهتمام بالتغذية المتوازنة واختيار الطريقة المناسبة لتناول منتجات الألبان وفقًا لطبيعة كل شخص وحالته الصحية.
وتجدر الإشارة إلى أن الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز أو لديهم مشكلات صحية خاصة، يُفضل لهم استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية لتحديد الأنسب لهم فيما يتعلق بتناول اللبن ومنتجات الألبان.
محللون يشرحون دلالات الظهور الدولي الأول لوزير الدفاع الأفغاني بموسكو