في 10 دقائق.. حضري شاورما الدجاج السريعة بمذاق شهي
تاريخ النشر: 26th, October 2025 GMT
إذا كنتِ تبحثين عن وصفة سريعة وغنية بالنكهات الشرقية، وشاورما العشر دقائق هي الخيار المثالي، فهي مزيج من التوابل العطرية مع شرائح الدجاج والخضروات الطازجة يمنحك وجبة شهية تُحضّر في وقت قياسي.
المقادير
-صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع شرائح رفيعة)
- زبادي : 2 ملعقة كبيرة (اختياري)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- بهارات الشاورما : ملعقة صغيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- طماطم : 1 حبة (مقطعة شرائح)
- فلفل رومي : 1 حبة (أخضر أو ملون، مقطع شرائح)
طريقة تحضير شاورما العشر دقائق
في وعاء، اخلطي شرائح الدجاج مع الزبادي وزيت الزيتون.
أضيفي بهارات الشاورما، والبابريكا، والثوم البودرة، والملح، والفلفل الأسود، وقلبي المكونات جيداً حتى تتغطى كل قطع الدجاج بالتتبيلة.
سخني مقلاة كبيرة على نار عالية ويجب أن تكون المقلاة ساخنة جداً قبل وضع الدجاج، فهذا يساعد في تحمير الدجاج بسرعة ويمنعه من إطلاق السوائل.
ضعي الدجاج المتبل في المقلاة بدون إضافة زيت إضافي وافرديه على سطح المقلاة.
اتركي الدجاج يطهى لمدة 3-4 دقائق دون تقليب حتى يأخذ لوناً ذهبياً من الأسفل.
بعد أن يكتسب الدجاج لوناً، قلبيه ثم أضيفي شرائح البصل والفلفل الرومي.
استمري في التقليب لمدة 3-4 دقائق أخرى حتى تذبل الخضروات قليلاً ويُطهى الدجاج تماماً.
في الدقيقة الأخيرة، أضيفي شرائح الطماطم والبقدونس المفروم، ثم ارفعي المقلاة عن النار.
قدمي الشاورما مباشرة في خبز الصاج أو الخبز العربي مع صلصة الطحينة أو صلصة الثوم والمخلل والبطاطس المقلية.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: شاورما شاورما الدجاج تحضير شاورما الدجاج ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
الزعتر البري.. عشبة صغيرة تساعد على محاربة البكتيريا والالتهابات
يعد الزعتر البري واحدًا من أكثر الأعشاب التي تحمل قيمة طبية وغذائية عالية، ورغم صغر حجمه فإن تأثيره الصحي كبير، فهو غني بالفيتامينات والمعادن والزيوت الطيارة التي تمنحه خواصًا قوية في مقاومة البكتيريا والالتهابات.
يحتوي الزعتر على مركبات فعالة مثل “الثيمول” و“الكارفاكرول”، وهما عنصران معروفان بقدرتهما على القضاء على البكتيريا والفطريات، لذلك يُستخدم الزعتر في الطب الشعبي منذ القدم لعلاج التهابات الحلق واللثة والمعدة، كما يساعد على تهدئة السعال وطرد البلغم بشكل طبيعي.
كما تشير الدراسات الحديثة إلى أن الزعتر يساهم في تقوية جهاز المناعة وتعزيز صحة الجهاز التنفسي، خصوصًا في فصول الشتاء حيث تزداد الإصابة بنزلات البرد.
ولا تقتصر فوائده على ذلك، فالزعتر أيضًا مفيد للجهاز الهضمي، إذ يساعد في تحسين عملية الهضم وتقليل الغازات والانتفاخ، ويعمل كمطهر طبيعي للأمعاء.
كما يمكن استخدامه موضعيًا بعد تخفيفه بزيت الزيتون لعلاج حب الشباب أو تهدئة التهابات الجلد البسيطة.
ويُستخدم الزعتر في المطبخ كمنكّه للطعام يضيف نكهة مميزة وصحية للأكلات، خصوصًا السلطات والدواجن والمخبوزات، مما يجعله يجمع بين الطعم والفائدة في آنٍ واحد.
لكن يُفضل عدم الإفراط في تناوله خاصة لمرضى الضغط أو السيدات الحوامل إلا بعد استشارة الطبيب، نظرًا لقوة مكوناته النشطة.
الزعتر البري مثال حي على أن الطبيعة تمتلك كنوزًا علاجية حقيقية، تجمع بين النكهة والفائدة، وتؤكد أن الوقاية تبدأ من مكونات بسيطة في مطبخنا اليومي.
تحرير 5 آلاف قضية سرقة تيار كهربائي خلال الـ24 ساعة الماضية