طريقة عمل دجاج باربكيو مدخن للرجيم
تاريخ النشر: 2nd, November 2025 GMT
إذا كنت تبحث عن وجبة صحية ولذيذة في الوقت نفسه، يقدم لك هذا الدجاج بالباربكيو المدخن وصفة مثالية للرجيم، تجمع بين النكهة المدخنة المميزة والتتبيلة الغنية، دون زيادة في السعرات الحرارية.
-صدر الدجاج : 4 صدور (منزوع العظم والجلد)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- بابريكا : ملعقة كبيرة (مدخنة)
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- بودرة البصل : ملعقة صغيرة
- ملح خشن : ملعقة صغيرة (كوشير)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الفلفل الحار : ربع ملعقة صغيرة
- صلصة الباربيكيو : ربع كوب (دايت / قليلة السكر)
طريقة تحضير دجاج الباربكيو المدخنة للرجيم
في وعاء صغير، اخلطي جميع مكونات التتبيلة الجافة (بابريكا مدخنة، ثوم، بصل بودرة، ملح، فلفل أسود، فلفل حار).
جففي صدور الدجاج جيداً بمناديل ورقية بعد غسلها.
ادهني صدور الدجاج بزيت الزيتون الخفيف، ثم غطّيها بالكامل بخليط التتبيلة الجافة. اضغطي على التتبيلة لتثبيتها على اللحم.
للحصول على أفضل نكهة، ضعي الدجاج في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل أو لعدة ساعات.
سخّني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 190 مئوية.
ضعي الدجاج في صينية فرن مغطاة بورق الزبدة.
اخبزي الدجاج لمدة 20-25 دقيقة تقريباً، أو حتى يصل درجة الحرارة الداخلية إلى 70 درجة مئوية.
أخرجي الصينية وادهني وجه الدجاج بربع كوب من صلصة الباربكيو الدايت قليلة السكر باستخدام فرشاة.
أعيدي الدجاج إلى الفرن لـ 5-10 دقائق إضافية أو حتى يصبح لون الصلصة ذهبياً.
أخرجي الدجاج وغطيه بورق قصدير واتركيه يرتاح لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
قدميه مع السلطة أو الخضار المشوية.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: دجاج عمل دجاج افتتاح المتحف المصری الکبیر ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
سلطة التونة بالأفوكادو وبذور الشيا للرجيم بطريقة صحية وشهية
تقدم سلطة التونة مع الأفوكادو وبذور الشيا وجبة خفيفة وصحية، غنية بالبروتين والألياف والدهون المفيدة، مثالية للرجيم، وتجمع بين الطعم الشهي والقيمة الغذائية العالية في طبق واحد.
المقادير
-التونا : علبة (مصفّاة)
- الأفوكادو : نصف حبة (مقشر ومقطع مكعبات)
- حبوب الشيا : 2 ملعقة صغيرة
- خس : نصف كوب (مفروم)
- خيار : 2 حبة (مقطع مكعبات صغيرة)
- الطماطم الكرزية : ربع كوب (مقطعة أنصاف)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- الزعتر البري : حسب الرغبة
طريقة تحضير سلطة التونة مع بذور الشيا والأفوكادو للرجيم
اخلطي التونة مع مكعبات الأفوكادو برفق في وعاء عميق، ثم أضيفي الخس والخيار والطماطم.
رشّي بذور الشيا فوق المكونات.
في وعاء جانبي صغير، امزجي عصير الليمون مع زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود، ثم صبّي المزيج فوق السلطة، وقلّبي حتى تتداخل المكونات معاً.
ضعي السلطة في طبق التقديم، ثم زيّنيها بالزعتر البري، وقدميها مباشرة.
إسرائيل: الجثث القادمة من غزة لا تخص المحتجزين