طريقة عمل دجاج باربكيو مدخن للرجيم
تاريخ النشر: 2nd, November 2025 GMT
إذا كنت تبحث عن وجبة صحية ولذيذة في الوقت نفسه، يقدم لك هذا الدجاج بالباربكيو المدخن وصفة مثالية للرجيم، تجمع بين النكهة المدخنة المميزة والتتبيلة الغنية، دون زيادة في السعرات الحرارية.
-صدر الدجاج : 4 صدور (منزوع العظم والجلد)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- بابريكا : ملعقة كبيرة (مدخنة)
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- بودرة البصل : ملعقة صغيرة
- ملح خشن : ملعقة صغيرة (كوشير)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الفلفل الحار : ربع ملعقة صغيرة
- صلصة الباربيكيو : ربع كوب (دايت / قليلة السكر)
طريقة تحضير دجاج الباربكيو المدخنة للرجيم
في وعاء صغير، اخلطي جميع مكونات التتبيلة الجافة (بابريكا مدخنة، ثوم، بصل بودرة، ملح، فلفل أسود، فلفل حار).
جففي صدور الدجاج جيداً بمناديل ورقية بعد غسلها.
ادهني صدور الدجاج بزيت الزيتون الخفيف، ثم غطّيها بالكامل بخليط التتبيلة الجافة. اضغطي على التتبيلة لتثبيتها على اللحم.
للحصول على أفضل نكهة، ضعي الدجاج في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل أو لعدة ساعات.
سخّني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 190 مئوية.
ضعي الدجاج في صينية فرن مغطاة بورق الزبدة.
اخبزي الدجاج لمدة 20-25 دقيقة تقريباً، أو حتى يصل درجة الحرارة الداخلية إلى 70 درجة مئوية.
أخرجي الصينية وادهني وجه الدجاج بربع كوب من صلصة الباربكيو الدايت قليلة السكر باستخدام فرشاة.
أعيدي الدجاج إلى الفرن لـ 5-10 دقائق إضافية أو حتى يصبح لون الصلصة ذهبياً.
أخرجي الدجاج وغطيه بورق قصدير واتركيه يرتاح لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
قدميه مع السلطة أو الخضار المشوية.
المصدر
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: دجاج عمل دجاج افتتاح المتحف المصری الکبیر ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
100 سنة غنا يجمع صوت الحجار وأعمال الشريعى بالمسرح الكبير
تستمر رحلة دار الأوبرا المصرية فى المشروع الفنى 100 سنة غنا المقام بالتعاون مع النجم على الحجار حيث تعقد أمسية لنخبة من مؤلفات الموسيقار الراحل عمار الشريعى بمصاحبة الأوركسترا بقيادة المايسترو أحمد عاطف.
وتستضيف الفنانين حسن فؤاد وأمانى سمير ومن إخراج أحمد فؤاد وذلك فى السابعة والنصف مساء الجمعة 5 يونيو على المسرح الكبير .
يروى العرض المشوار الفنى للموسيقار عمار الشريعى من خلال مجموعة مختاره من ألحانه الخالدة التى رسخت فى وجدان أجيال منها الشهد والدموع، انتى طلعتيلى منين، ماتمنعوش الصادقين، لو مش حتحلم معايا، اتنين، ليلى ويا ليلى، موسيقى هالة والدراويش - نصف ربيع الآخر - حلمت، على يا على، دويتو حبيبتى من ضفايرها، الرحايا، مبسوطين، أرابيسك، يا لولا دقة ايديكى، راحل، على كتف صاحبى، حديث الصباح والمساء، مسلسل الأيام، الحدود ، هنا القاهرة ومن الرباعيات صوتك معايا، بعد الظلام ، من الساعة دى .
يذكر أن المشروع الفنى 100 سنة غنا يضم سلسلة من العروض التى ترصد تاريخ الموسيقى والغناء العربى وتطوره خلال القرنين التاسع عشر والعشرين مع تناول أهم الموسيقيين خلال تلك الفترة فى شكل يجمع الغناء بالدراما والإستعراض ويهدف إلى تأكيد ريادة مصر الفنية وتعريف الأجيال الجديدة بالتراث والتعبير عن التحولات الإجتماعية والسياسية التى مر بها المجتمع إلى جانب إكتشاف ومنح الفرصة للمواهب والأصوات الشابة وإلقاء الضوء على قدراتهم الإبداعية .
محللون يشرحون دلالات الظهور الدولي الأول لوزير الدفاع الأفغاني بموسكو