غدًا.. انطلاق بورصة لندن السياحية العالمية (WTM) وسط مشاركة مصرية "ضخمة ومُبتكرة"
تاريخ النشر: 3rd, November 2025 GMT
تنطلق غداً الثلاثاء، فعاليات الدورة الجديدة من بورصة لندن السياحية الدولية (World Travel Market - WTM London 2025)، أحد أبرز الملتقيات المهنية لقطاع السفر العالمي، والتي تستمر حتى 6 نوفمبر في مركز "ExCeL London".
ويشهد المعرض هذا العام تواجداً مصرياً استثنائياً يعكس الاهتمام الكبير الذي توليه القاهرة لتسويق المقصد السياحي المصري خاصة بعد افتتاح المتحف المصري الكبير في الأسواق الدولية الرئيسية، وعلى رأسها السوق البريطاني.
وتشارك وزارة السياحة والآثار المصرية، ممثلة في الهيئة المصرية العامة للتنشيط السياحي، بـجناح ضخم ومميز يُقدر حجمه بـ800 متر مربع، ليصبح بذلك أحد أكبر الأجنحة في تاريخ المشاركات المصرية الحديثة.
ويجمع هذا الجناح بين أصالة الحضارة المصرية القديمة ورؤية مصر الطموحة للمستقبل السياحي، حيث يركز على تقديم تجربة تفاعلية للزوار، مع استغلال التطورات الأخيرة، خاصة صدى الافتتاح التاريخي للمتحف المصري الكبير (GEM)، لدمج السياحة الثقافية بالشاطئية في منتج سياحي متكامل وجذاب.
ومن المقرر أن يكون جدول أعمال الوفد المصري حافلاً، حيث سيُعقد وزير السياحة والآثار وكبار المسؤولين سلسلة من اللقاءات الثنائية والمباحثات المهنية المكثفة مع كبار منظمي الرحلات وشركات الطيران العالمية، بهدف زيادة السعة المقعدية وتكثيف برامج الرحلات إلى المدن السياحية المصرية، إضافة إلى استعراض جهود الدولة في تطوير البنية التحتية وتقديم التسهيلات اللازمة لضمان تدفق سياحي مستدام.
وتركز المباحثات بشكل خاص على الترويج لربط الأقصر وأسوان بالأجواء الشاطئية في البحر الأحمر وجنوب سيناء، بما يلبي التنوع المطلوب لدى السائح الأوروبي المعاصر ويُطيل فترة إقامته في مصر.
المصدر
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
رموش الست.. حلوى مصرية تراثية بطعم الأصالة
تُعد حلوى "رموش الست" واحدة من أشهر الحلويات الشرقية التي ارتبطت بالمطبخ المصري والعربي منذ عقود طويلة، حيث تتميز بمذاقها الشهي وقوامها الهش الذي يذوب في الفم، فضلًا عن سهولة تحضيرها وتوافر مكوناتها في معظم المنازل. وتُقدم هذه الحلوى في المناسبات العائلية والأعياد والزيارات، كما تحظى بشعبية كبيرة لدى الكبار والصغار على حد سواء.
ويرجع اسم "رموش الست" إلى شكلها المميز الذي يشبه الرموش أو الأصابع الصغيرة، حيث يتم تشكيل العجين بطريقة خاصة تمنحها مظهرًا أنيقًا وجذابًا. وتختلف طرق إعدادها من منطقة لأخرى، إلا أن المكونات الأساسية تبقى متشابهة وتعتمد على الدقيق والسمن والسكر وبعض المنكهات الطبيعية.
المكونات الأساسية لتحضير رموش الست
لتحضير رموش الست بالطريقة التقليدية، تحتاج ربة المنزل إلى:
كوبان من الدقيق الأبيض.
كوب من السمن أو الزبدة المذابة.
نصف كوب من السكر البودرة.
بيضة واحدة.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
رشة ملح.
فستق أو لوز للتزيين حسب الرغبة.
أما الشربات فيتكون من:
كوبين من السكر.
كوب من الماء.
ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
ملعقة صغيرة من ماء الورد أو الفانيليا.
الطريقة التقليدية لتحضير رموش الست
تبدأ الخطوة الأولى بتحضير الشربات، حيث يُوضع السكر والماء في وعاء على النار حتى الغليان، ثم يضاف عصير الليمون ويُترك لمدة عشر دقائق تقريبًا حتى يتماسك قليلًا، ثم يُرفع من على النار ويُترك ليبرد تمامًا.
بعد ذلك يُخلط الدقيق مع البيكنج باودر والملح، ثم تضاف السمن المذابة مع التقليب جيدًا حتى يتشرب الدقيق الدهون بالكامل. في وعاء آخر تُخفق البيضة مع الفانيليا والسكر البودرة ثم تضاف إلى خليط الدقيق، ويُعجن المزيج حتى تتكون عجينة متماسكة وناعمة.
تُشكل العجينة إلى كرات صغيرة ثم تُمرر على مبشرة نظيفة أو شوكة للحصول على الشكل المميز لرموش الست، وبعد ذلك تُرص في صينية مدهونة بالقليل من السمن، وتُزين بحبات الفستق أو اللوز.
تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة حتى تكتسب لونًا ذهبيًا جميلًا. فور خروجها من الفرن تُسقى بالشربات البارد وتُترك حتى تمتصه بالكامل.
طريقة رموش الست بجوز الهند
تفضل بعض الأسر إضافة جوز الهند المبشور إلى العجين لإضفاء نكهة مميزة وقيمة غذائية أكبر. ويتم ذلك بإضافة نصف كوب من جوز الهند إلى المكونات الجافة قبل العجن.
وتتميز هذه الوصفة بمذاق غني ورائحة شهية، كما تمنح الحلوى قوامًا أكثر نعومة، وتُعد خيارًا مناسبًا لعشاق النكهات الاستوائية.
رموش الست المحشية بالمكسرات
من الطرق الحديثة التي لاقت انتشارًا واسعًا إعداد رموش الست بحشوة من المكسرات المفرومة مثل الجوز أو الفستق أو اللوز. وتُوضع كمية صغيرة من الحشوة داخل قطعة العجين قبل تشكيلها، ثم تُخبز بالطريقة المعتادة.
وتُعتبر هذه النسخة أكثر فخامة، وتُقدم غالبًا في المناسبات الخاصة والاحتفالات العائلية.
نصائح لنجاح الوصفة
يشير خبراء الطهي إلى أهمية استخدام سمن جيد الجودة للحصول على القوام الهش المعروف لهذه الحلوى. كما يُفضل عدم المبالغة في العجن حتى لا تصبح العجينة قاسية بعد الخبز.
كذلك يجب أن يكون الشربات باردًا عند إضافته إلى الحلوى الساخنة، أو العكس، لضمان امتصاصه بشكل صحيح والحصول على النتيجة المثالية.
حلوى تجمع بين التراث والبساطة
ورغم ظهور العديد من أصناف الحلويات الحديثة، ما زالت رموش الست تحتفظ بمكانتها المميزة على الموائد العربية، لما تمتاز به من مذاق شهي وتكلفة اقتصادية وسهولة في التحضير. كما تمنح ربة المنزل فرصة لإعداد حلوى شرقية راقية بمكونات بسيطة ومتوافرة، لتبقى واحدة من أشهر وصفات الحلويات التراثية التي تنتقل من جيل إلى آخر وتحافظ على حضورها في مختلف المناسبات
محللون يشرحون دلالات الظهور الدولي الأول لوزير الدفاع الأفغاني بموسكو