طريقة تحضير كيكة الليمون بطريقة سهلة وسريعة
تاريخ النشر: 7th, November 2025 GMT
تُعد طريقة عمل كيكة الليمون من أكثر أنواع الكيك المحببة لدى الكثيرين، بفضل مذاقها المنعش وقوامها الهش.
وقدمت الشيف فاطمة أبو حاتي وصفة بسيطة وسريعة لتحضير كيكة الليمون في المنزل بخطوات ناجحة ومضمونة، ما يجعلها مناسبة للعزومات والإفطار والحلو الخفيف، وفيما يلي خطوات إعداد كيكة الليمون بطريقة الشيف فاطمة أبو حاتي:
طريقة عمل كيكة الليمونمكونات كيكة الليمون:
3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة
كوب سكر
كوب إلا ربع زيت
كوب زبادي أو نصف كوب لبن
2 كوب دقيق
ملعقة كبيرة بشر ليمون
عصير ليمونة كبيرة
كيس بيكنج باودر
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
خطوات تحضير كيكة الليمون:
ـ لتجهيز خليط الكيكة: اخلطي البيض مع السكر والفانيليا جيدًا حتى يصبح القوام فاتحًا وكريميًا، ثم أضيفي الزيت تدريجيًا مع استمرار الخفق.
ـ بعد ذلك ضيفي الزبادي (أو اللبن) مع عصير الليمون وبشر الليمون وامزجي المكونات.
ـ لإضافة الدقيق: انخلي الدقيق مع البيكنج باودر، ثم أضيفيه للخليط على ثلاث مرات مع التقليب برفق من أسفل لأعلى للحفاظ على الهشاشة.
ـ للخَبز: اسكبي الخليط في صينية مقاس 24 مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق، ثم ادخليها فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 170 لمدة 35–40 دقيقة دون فتح الفرن قبل مرور 30 دقيقة.
ـ اللمسة النهائية (اختياري): يمكن دهن وجه الكيكة بخليط من عصير الليمون والسكر وهي ساخنة لإعطائها طعمًا منعشًا وقوامًا طريًا.
ـ البيض يجب أن يكون بدرجة حرارة الغرفة.
ـ لا يتم بشر الجزء الأبيض من الليمون حتى لا يسبب مرارة.
ـ يفضّل خلط الدقيق يدويًا للحفاظ على قوام الكيكة.
ـ تجنبي فتح الفرن قبل النضج الكامل.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: كيكة الليمون طريقة عمل كيكة الليمون كيكة سهلة طريقة عمل الكيك وصفات حلويات طریقة عمل کیکة اللیمون
إقرأ أيضاً:
ضبط 5 أطنان من الدقيق قبل تهريبها إلى السوق السوداء في حملة بقنا
شنت مديرية التموين بمحافظة قنا حملات رقابية وتفتيشية مكثفة استهدفت مختلف المنشآت الحيوية في مراكز المحافظة التسعة، شملت المطاحن، والمستودعات، والمخابز البلدية والسياحية، تنفيذاً لتوجيهات القيادة السياسية بضمان وصول الدعم لمستحقيه وتحقيق الانضباط في الأسواق
أسفرت هذه الحملات عن ضبط مخالفات تموينية تتعلق بـ التصرف وتجميع الدقيق البلدي المدعم، حيث تجاوزت الكميات التي تم التحفظ عليها قبل تهريبها إلى السوق السوداء 4 أطنان و 800 كيلوجرام (4.8 أطنان).
صرح حسن القط، وكيل وزارة التموين بقنا، بأن الحملات أسفرت عن ضبط مخالفات متعددة شملت ضبط 2 طن و98 جوال دقيق بلدي بحوزة أحد التجار كانت معدة للبيع في السوق السوداء، و 1 طن و800 كجم دقيق داخل طاحونة مواني تم تجميعها لإعادة طحنها وبيعها بصورة غير قانونية، كما تم ضبط 84 بطاقة تموينية تم تجميعها وصرف حصص خبز وهمية عليها دون إنتاج فعلي، لتحقيق أرباح غير مشروعة، بالإضافة إلى تحرير مخالفات ضد أحد المخابز لتصرفه في 12 جوال دقيق، بالإضافة إلى مخالفات جوهرية مثل نقص وزن الخبز، وسوء نظافة أدوات العجن، وعدم إصدار بونات الصرف.
أكد وكيل وزارة التموين أن هذه الحملات المكثفة تأتي تحت إشراف الدكتور خالد عبد الحليم محافظ قنا، ومتابعة من الدكتور شريف فاروق وزير التموين، مشدداً على المديرية تعمل على مدار الساعة لضبط الأسواق والتصدي لأي محاولات للمساس بحقوق المواطنين أو استغلال الدعم الحكومي، مؤكداً "لا تهاون مع أي تجاوز يهدد استقرار السوق وسنتخذ كافة الإجراءات القانونية ضد المخالفين".
عاجل | مصر تؤكد تمسكها بحقوقها في مياه النيل وترفض تصرفات إثيوبيا الأحادية