فوائد صحية مذهلة لاستخدام الكركم.. طرق مختلفة لتناوله
تاريخ النشر: 27th, December 2025 GMT
يعتبر الكركم من أشهر التوابل الطبيعية المستخدمة منذ آلاف السنين، ويشتهر بفوائده الصحية المتعددة، لاسيما بفضل مركبه النشط "الكركومين".
فوائد الكركم الصحيةوكشف موقع Healthline وWebMD، ان الكركم قد يكون إضافة قوية للنظام الغذائي اليومي عند استهلاكه بطريقة صحيحة، ومن أبرز فوائده :
. نصائح هامة لحماية الأم والجنين
ـ مضاد للالتهابات:
يقلل من الالتهابات المزمنة في الجسم، ويخفف الألم المرتبط ببعض الأمراض مثل التهاب المفاصل.
ـ دعم صحة القلب:
يحسن صحة الأوعية الدموية ويخفض الكوليسترول الضار، مما يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب.
ـ تعزيز وظائف الدماغ:
يحتوي على مضاد دكات أكسدة تساعد على تعزيز الذاكرة وتقليل خطر التدهور المعرفي المرتبط بالعمر.
ـ مكافحة السرطان:
أظهرت بعض الدراسات الأجنبية أن الكركومين قد يساهم في الوقاية من نمو بعض الخلايا السرطانية.
ـ تحسين الهضم:
يساعد على تهدئة المعدة وتقليل الانتفاخات والغازات.
ـ المشروبات الدافئة: مثل شاي الكركم أو الحليب الذهبي، مع إضافة القليل من الفلفل الأسود لزيادة امتصاص الكركومين.
ـ الإضافات للطعام: يمكن وضعه في الشوربات واليخنات والصلصات لتعزيز القيمة الغذائية والنكهة.
ـ المكملات الغذائية: يمكن استخدام مكملات الكركم أو الكركومين تحت إشراف طبي.
ـ العجائن والخلطات: مزجه مع العسل أو الزيوت الطبيعية للتطبيق الموضعي على البشرة أو الشعر.
ـ إضافة الفلفل الأسود لزيادة الامتصاص.
ـ تجنب الإفراط في الاستخدام لتجنب اضطرابات المعدة أو تفاعلات دوائية محتملة.
ـ استشارة الطبيب قبل استخدامه كمكمل إذا كنت تتناول أدوية أو تعاني من أمراض مزمنة.
المصدر
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: فوائد الكركم الحليب الذهبي مشروبات الكركم تحسين الهضم صحة القلب مضاد الالتهابات فوائد الکرکم
إقرأ أيضاً:
ذهب العظام في طبقك.. خبير يكشف فوائد نخاع العظم لصحة المفاصل والجلد وتنظيم السكر
كشف الدكتور أحمد أبو النصر، أخصائي العلاج الطبيعي بالنباتات الطبية والمعتمد من وزارة الصحة، عن الفوائد الصحية المتعددة لنخاع العظم، والذي يُعرف لدى البعض باسم "ذهب العظام"، نظرًا لاحتوائه على مجموعة من العناصر الغذائية المهمة التي تدعم صحة الجسم.
فوائد تناول نخاع العظموأوضح أبو النصر في منشور له عبر حسابه الرسمي على فيس بوك، أن نخاع العظم يحتوي على هرمون يُعرف باسم الأديبونيكتين (Adiponectin)، وهو من الهرمونات المرتبطة بتحسين حساسية الجسم للإنسولين والمساعدة في تقليل مقاومة الإنسولين، التي تُعد أحد العوامل الرئيسية المرتبطة بالإصابة بعدد من الأمراض الأيضية مثل مرض السكري من النوع الثاني وأمراض القلب.
وأضاف أبو النصر، إلى أن نخاع العظم يُعد مصدرًا جيدًا لمركبات تدخل في تكوين الكولاجين، وهو البروتين المسؤول عن دعم صحة الجلد والعظام والمفاصل، ما يساعد في الحفاظ على مرونة البشرة وتقوية الهيكل العظمي.
وأشار أبو النصر، إلى أن نخاع العظم يحتوي أيضًا على الجلوكوزامين، وهو مركب معروف بدوره في دعم صحة الغضاريف والمفاصل، وقد يساهم في الحفاظ على سلامة الغضروف وتقليل المشكلات المرتبطة بخشونة المفاصل مع التقدم في العمر.
وأكد أبو النصر، أن نخاع العظم يمد الجسم بعدد من الأحماض الأمينية المهمة، من بينها الجلايسين (Glycine)، بالإضافة إلى بعض الأحماض الدهنية المفيدة، والتي تلعب أدوارًا متنوعة في دعم وظائف الجسم المختلفة، بما في ذلك صحة الجهاز العصبي.
وفيما يتعلق بطريقة الطهي، نصح الدكتور أحمد أبو النصر بطهي العظام على نار هادئة لفترات طويلة عند إعداد مرق العظام، موضحًا أن هذه الطريقة تساعد على استخلاص المزيد من العناصر الغذائية الموجودة داخل العظام والنخاع.
كما أشار إلى أن بعض الأشخاص يستخدمون دهون نخاع العظم بعد إذابتها وخلطها مع زيوت طبيعية مثل زيت الزيتون في العناية بالشعر، إلا أن الدراسات العلمية حول فعاليتها التجميلية ما تزال محدودة وتحتاج إلى مزيد من الأبحاث.
السجن المشدد والعزل لـ5 موظفين بوزارة الصحة بتهم الاستيلاء على مستلزمات طبية