بمكونات بسيطة وموفرة .. طريقة عمل بودرة السوبيا في البيت
تاريخ النشر: 12th, February 2026 GMT
مع ارتفاع أسعار المشروبات الجاهزة، يبحث كثير من المواطنين عن طريقة عمل بودرة السوبيا في المنزل بخطوات سهلة وتكلفة أقل، خاصة مع الإقبال الكبير عليها خلال شهر رمضان.
وقدم الشيف محمد حامد وصفة مضمونة لتحضير بودرة السوبيا بقوام كريمي وطعم غني مثل الجاهزة تمامًا.
مقادير بودرة السوبيا:
1 كوب لبن بودرة
1 كوب سكر بودرة
نصف كوب جوز هند ناعم جدًا
2 ملعقة كبيرة نشا
1 ملعقة صغيرة فانيليا
ربع ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة مستكة مطحونة (اختياري)
نصف ملعقة صغيرة كريمة شانتيه بودرة (اختياري لقوام أكثر كريمية)
طريقة تحضير بودرة السوبيا:
ـ يُطحن السكر جيدًا في الكبة حتى يصبح ناعمًا جدًا.
ـ يُضاف اللبن البودرة وجوز الهند والنشا والفانيليا والملح.
ـ تُخلط جميع المكونات حتى تتجانس تمامًا.
ـ تُحفظ البودرة في برطمان زجاجي محكم الغلق بعيدًا عن الرطوبة، وبذلك تصبح بودرة السوبيا جاهزة للاستخدام في أي وقت.
ـ نضع ملعقتين كبيرتين من بودرة السوبيا في الخلاط.
ـ نضيف كوب ماء بارد أو لبن بارد.
ـ نخلط جيدًا مع مكعبات الثلج حسب الرغبة، ويمكن خلط نصف كوب ماء مع نصف كوب لبن للحصول على طعم أغنى.
ـ يجب طحن جوز الهند جيدًا للحصول على قوام ناعم.
ـ إضافة كريمة الشانتيه تعطي نفس ملمس السوبيا الجاهزة.
ـ يمكن حفظ البودرة لمدة شهر في مكان جاف.
وتعد هذه الطريقة من أسهل وصفات مشروبات رمضان المنزلية التي يمكن تجهيزها مسبقًا لتوفير الوقت والمجهود.
المصدر
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: بودرة السوبيا في البيت طريقة عمل السوبيا مشروبات رمضان وصفات رمضان 2026 السوبيا الجاهزة طریقة عمل بودرة السوبیا بودرة السوبیا فی ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل كيكة الجيلي بالأناناس.. بمذاق لا يقاوم
كيكة الجيلي بالأناناس من الحلويات الشهية و اللذيذة التي تتناسب مع الأجواء الصيفية وارتفاع درجات الحرارة فهي تمنحك الشعور بالأنتعاش و تتمتع بمذاق لا يقاوم.
قدمت الشيف غادة جميل، على قناة سي بي سي سفرة، طريقة عمل كيكة الجيلي بالأناناس، فيما يلي….
● ¾ كوب سكر
● 6 بيض
● 1 ملعقة صغيرة فانيلا
● 1 و1/2 كوب دقيق
● ¾ ملعقة كبيرة بيكنج باودر
● كريمة مخفوقة
لتسقية الكيك:
● ½ كوب سكر
● ½ كوب حليب مكثف
● 1 كوب حليب مبخر
لطبقة الجيلي:
● 2 عبوة جيلي فراولة
● 2 كوب ماء ساخن
● 3 موز
● أناناس
في بولة، يخفق البيض مع الفانيلا والسكر حتى يصل إلى اللون الأبيض
يضاف خليط البيكنج باودر مع الدقيق ويقلب برفق
يوضع خليط الكيك في بايركس ويدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة، حتى تمام النضج
تترك الكيكة حتى تبرد، ثم يضاف خليط اللبن المكثف مع الحليب المبخر والسكر وتسقى الكيك بالخليط
تضاف طبقة من الكريمة المخفوقة ثم تقطع الفاكهة وتضاف على طبقة الكريمة
تدخل الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتماسك ثم تخرج من الثلاجة ويذوب الجيلي في الماء الساخن ثم يضاف عليه الماء البارد ثم تضاف طبقة الجيلي على طبقة الكريمة والفاكهة
تدخل الثلاجة مرة أخرى حت يتماسك الجيلي
يقدم الكيك بعد تزيينه بالكريمة المخفوقة والفاكهة حسب الرغبة