يساهم الكرز في تقليل خطر الإصابة بالنقرس وتقليل خطر ارتفاع الكوليسترول وأمراض القلب والتقليل من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل
المقادير اللازمة
لعجينة التارت
كوبين دقيق
نصف كوب زبدة مكعبات باردة
رشة ملح
ربع كوب ماء مثلج
لحشو الكرز
3 كوب كرز منزوع النوي
كوب ونصف سكر
ربع كوب ماء
عصير حبة ليمون
ملعقة كبيرة جيلاتين مذوب في ملعقتين كبيرتين ماء
طريقة العمل
التارت
تضاف الزبدة للدقيق والملح ويفرك باليد حتي يصبح الخليط مثل الرمل
يوضع الماء ويقلب حتى تتشكل عجينة لدينا
توضع بالثلاجة نصف ساعة حتى ترتاح
تخرج من الثلاجة وتفرد
ثم توضع في قالب تارت
نعمل ثقوب بواسطة شوكة داخلها
ثم نضع ورق زبدة وقليل من الحبوب
توضع بفرن متوسط الحرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة
ثم تخرج من الفرن وينزع الحبوب والورق منها
توضع مرة أخرى 5 دقائق حتى تتحمر وتنضج تمامًا
تخرج من الفرن وتترك لتبرد تماماً
حشوة الكرز
يطحن في الخلاط الكرز والماء
يصفي جيداً للتخلص من اي قشور
يضاف لقدر مع السكر وعصير الليمون ويرفع علي النار حتي يغلي
يضاف له بعد ان يغلي خليط الجيلاتين ويغلي دقائق
ثم يرفع ويترك ليبرد
يضاف برفق داخل التارت
يغطي ويوضع بالثلاجة حتي يتماسك تماماً
يخرج ويقدم التارت بارد
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
جامعة حلوان التكنولوجية الدولية تنظم المعرض الأول لمشاريع تخرج الفرقة الثانية لطلاب علوم البيانات
نظّمت جامعة حلوان التكنولوجية الدولية التكنولوجية، المعرض الأول لمشاريع تخرج الفرقة الثانية، قسم تكنولوجيا المعلومات، وذلك برعاية من الدكتور السيد قنديل رئيس الجامعة، وبدعم من الدكتور حسام رفاعي نائب رئيس الجامعة لشئون التعليم والطلاب، وذلك في إطار دعم الجامعة للابتكار وتعزيز قدرات طلابها العملية.
ويأتي هذا الحدث ليجسد رؤية الجامعة في ربط المناهج الأكاديمية بالواقع العملي، وتشجيع الطلاب على تقديم حلول تكنولوجية مبتكرة لمجموعة من التحديات المجتمعية والصناعية.
شارك في المعرض نخبة من طلاب قسم علوم البيانات، حيث عرضوا مشاريع متنوعة تمثل ما تعلموه من مفاهيم حديثة، تحت إشراف علمي متميز من الدكتور أحمد البنداري، وبمتابعة مستمرة من الدكتور أسامة القبيصي عميد الكلية، والدكتور حلمي الزغبي وكيل الكلية، والدكتور أنور سيد رئيس قسم علوم البيانات والأمن السيبراني.
خلال الفاعلية استعرض الطلاب مشروع MediaTrack وتم تصميم هذه المنصة لتعزيز سهولة الوصول، وتحسين الكفاءة، وتوفير تجربة سلسة للمرضى والأطباء وإداري المستشفيات، ويساعد المشروع المرضى والأطباء على إدارة أوقاتهم وحجوزاتهم بكفاءة، كذلك مشروع MaxAIAgent حيث يوفر ماكس أتمتة ذكية وقابلة للتكيف وفعالة، مما يعززالأنتاجية ويقلل من الجهد، ومشروع Yallachat وهو تطبيق دردشة متكامل يتيح للمستخدمين التواصل الفوري عبرالرسائل النصية والوسائط المتعددة، ويجمع المشروع بين واجهة أمامية حديثة ومتجاوبة تم تطويرها باستخدام HTML و CSS و JavaScript ونظام خلفي قوي مبني باستخدام js.Node وjs.Express، مع استخدامIO.Socket لتوفير الإتصال الفوري.
كذلك قدم طلاب علوم البيانات مشروع Facial Recognition وهو نظام التعرف الذكي على الوجوه ونظام المنزل الذكي، ومشروع SmartGlove وهو قفاز ذكي قادر على ترجمة لغة الإشارة إلى نص مقروء باستخدام تقنيات تعلم الألة. ويعتمد القفاز على أربعة مستشعرات لقياس حركة اليد واتجاهها، ومشروع SMARTHITU لأتمتة العمليات في جامعة حلوان الدولية التكنولوجية باستخدام تقنية إنترنت الأشياء، ومشروع Frienda StoreDataAnalysis يهدف مشروع"تحليل بيانات متجر فريندا" إلى دراسة شاملة لمبيعات وبيانات العملاء الخاصة بمتجر "فريندا"، بهدف استخراج رؤى قيمة تساعد في فهم سلوك الشراء لدى العملاء.
هجوم روسي عنيف بمسيرات يقطع الكهرباء عن خيرسون