طريقة عمل شكشوكة في المنزل بطعم مختلف بخطوات بسيطة
تاريخ النشر: 16th, February 2026 GMT
طريقة عمل شكشوكة في المنزل بطعم مختلف عن التقليدي، وصفة بسيطة تجمع بين النكهة الغنية والألوان الجذابة
المكونات:
٤ بيضات
٢ طماطم متوسطة مبشورة أو مفرومة
١ فلفل رومي أحمر مقطع مكعبات
١ بصلة صغيرة مفرومة
٢ فص ثوم مفروم
١ ملعقة صغيرة صلصة طماطم
١/٢ ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
١/٢ ملعقة صغيرة كركم
رشة فلفل أسود وملح
٢ ملعقة زيت زيتون
بقدونس مفروم للتزيين
جبنة موتزاريلا مبشورة (اختياري لإضافة طعم كريمي)
???? طريقة التحضير:
سخني الزيت في مقلاة، وضيفي البصل حتى يذبل.
أضيفي الثوم والفلفل الرومي وقلبي ٢-٣ دقائق.
ضيفي الطماطم المبشورة وصلصة الطماطم، ثم البابريكا والكركم والفلفل الأسود والملح.
اتركي الصلصة على نار هادئة ٥ دقائق حتى تتجانس النكهات.
اصنعي فجوات صغيرة في الصلصة وكسر البيض فيها.
غطي المقلاة واتركي البيض ينضج حسب رغبتك (٣-٥ دقائق للصفار نصف سائل).
رشي جبنة الموتزاريلا إذا أحببتِ الطعم الكريمي.
زيني بالبقدونس وقدميها مع عيش بلدي أو توست محمص.
المصدر
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: شكشوكة الشكشوكة طريقة شكشوكة
إقرأ أيضاً:
حاتم النجيب: دخلنا الموسم الصيفي وأسعار الطماطم تتراجع
تشهد أسواق الخضروات والفاكهة خلال الفترة الحالية حالة من الاستقرار النسبي، مدعومة بزيادة المعروض من عدد من المحاصيل الزراعية مع بداية الموسم الصيفي، الأمر الذي انعكس على حركة الأسعار في الأسواق المحلية. ويترقب المواطنون عادة هذه الفترة من العام لما تحمله من وفرة في الإنتاج الزراعي، خاصة بالنسبة للسلع الأساسية التي تمثل جزءًا رئيسيًا من الإنفاق اليومي للأسر المصرية.
وتعد أسعار الخضروات من أكثر الملفات التي تحظى باهتمام المستهلكين، نظرًا لتأثيرها المباشر على ميزانية الأسرة، حيث تؤدي التغيرات في حجم المعروض أو الانتقال بين المواسم الزراعية إلى حدوث تفاوتات في الأسعار صعودًا وهبوطًا. ومع دخول موسم الحصاد الصيفي، بدأت مؤشرات التراجع تظهر على عدد من الأصناف الاستراتيجية، في مقدمتها الطماطم، وسط توقعات باستمرار تحسن المعروض خلال الأسابيع المقبلة.
أسعار بعض الخضروات
وفي هذا السياق، أكد حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة بالغرفة التجارية، أن الأسواق تشهد حاليًا انخفاضات ملحوظة في أسعار بعض الخضروات الأساسية، خاصة الطماطم، إلى جانب استقرار أسعار البطاطس والبصل عند مستويات مناسبة للمستهلكين.
وأوضح النجيب أن زيادة المعروض من الطماطم بالتزامن مع دخول الموسم الصيفي أسهمت في تراجع الأسعار داخل الأسواق، مشيرًا إلى أن الكميات المطروحة تشهد ارتفاعًا تدريجيًا، وهو ما ينعكس بشكل مباشر على الأسعار ويخفف من الضغوط التي شهدتها الأسواق خلال الفترات الماضية.
وأضاف أن هناك العديد من الأصناف الزراعية التي سجلت تراجعًا في الأسعار نتيجة وفرة الإنتاج، مؤكدًا أن جميع المنتجات الزراعية متوفرة بكميات مناسبة، وأن موسم الصيف عادة ما يشهد زيادة في حجم المعروض من الخضروات والفاكهة، بما يحقق قدرًا أكبر من التوازن بين العرض والطلب.
وأشار نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة إلى أن أسعار البطاطس والبصل تشهد حالة من الاستقرار، لافتًا إلى أن التغيرات التي طرأت على بعض الأصناف خلال الأشهر الماضية كانت مرتبطة بالفجوة الزمنية بين انتهاء موسم إنتاج وبداية موسم جديد، وهو أمر طبيعي يحدث في الأسواق الزراعية ويؤثر مؤقتًا على مستويات الأسعار.
وكشف النجيب أن أسعار الطماطم شهدت بالفعل انخفاضًا ملحوظًا، حيث يتراوح سعر الكيلو حاليًا بين 20 و25 جنيهًا في الأسواق، متوقعًا استمرار التراجع التدريجي مع زيادة الإنتاج خلال الفترة المقبلة وطرح كميات أكبر للمستهلكين.
كما لفت إلى أن أسعار الليمون بدأت هي الأخرى في التراجع، رغم أن هذه الفترة من العام تشهد عادة ارتفاعًا في أسعاره نتيجة زيادة الطلب وقلة المعروض في بعض الأحيان، وهو ما يعكس تحسن أوضاع السوق وتوافر كميات مناسبة من المحصول.
الإمارات تسرّع بناء خط أنابيب نفط لتعزيز قدرتها على تجاوز هرمز