"سهلة وسريعة"..تعرف على طريقة تحضير اللحمة الباردة في المنزل
تاريخ النشر: 12th, November 2023 GMT
"سهلة وسريعة"..تعرف على طريقة تحضير اللحمة الباردة في المنزل..اللحمة الباردة هي طبق يتم تحضيره عادةً من لحم مسلوق أو مشوي ويتم تقديمه على البارد كوجبة خفيفة أو جزء من وجبة رئيسية، ويمكن استخدام أنواع مختلفة من اللحوم في تحضير اللحمة الباردة، مثل لحم البقر، ولحم الدجاج، ولحم الخروف، ولحم الديك الرومي، وغيرها.
ويتم طهي اللحمة بشكل سليم قبل تحضيرها كوجبة باردة، ويتم علي اللحمة أو شويها حتى تنضج بشكل صحيح وتصبح طرية وسهلة الأكل، بعد ذلك يتم تقطيع اللحمة إلى شرائح رقيقة أو تفتيتها ناعمًا، وتتبيلها بالتوابل والصلصات المفضلة، ويتم تبريدها في الثلاجة لفترة من الوقت قبل تقديمها، حيث تتشرب النكهات وتصبح منعشة.
أسرع الوجبات في التحضير..طريقة تحضير اللحمة الباردة في المنزل
تعتبر اللحمة الباردة خيارًا مثاليًا للأيام الحارة أو كوجبة خفيفة في النزهات أو الحفلات، ويمكن تناولها بمفردها، أو وضعها في ساندويشات، أو إضافتها إلى السلطات والعصائر، ويمكن تحضير اللحمة الباردة بطرق مختلفة واستخدام التوابل والصلصات المفضلة لتلبية الأذواق الشخصية.
المكونات:
- 500 جرام من لحم البقر المسلوق أو المشوي (مفروم ناعمًا أو مقطّع إلى شرائح رقيقة)
- 1 بصلة متوسطة الحجم (مفرومة)
- 2 فصوص ثوم (مهروسة)
- 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج
- 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- ملح وفلفل حسب الذوق
- أعشاب طازجة مفرومة (مثل البقدونس أو الكزبرة) - اختياري
1. في وعاء كبير، ضع اللحم المسلوق أو المشوي واخلطه مع البصل والثوم.
2. أضف عصير الليمون وزيت الزيتون إلى اللحم واخلطها جيدًا حتى تتداخل المكونات.
3. قم بتتبيل اللحم بالملح والفلفل حسب الذوق، واخلط المكونات مرة أخرى.
4. إذا رغبت، يمكنك إضافة الأعشاب المفرومة لإضفاء نكهة إضافية على اللحمة، قم بإضافتها واخلط المكونات.
5. غطي الوعاء بغطاء أو ورق بلاستيك واترك اللحمة في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين، حتى تتشرب النكهات وتبرد تمامًا.
المصدر: بوابة الفجر
إقرأ أيضاً:
«منعزل» في المنزل.. رودريجو يطلب الرحيل عن الريال!
مراد المصري (أبوظبي)
يعيش رودريجو لاعب ريال مدريد، في حالة اكتئاب وغضب بحسب تقارير إعلامية إسبانية، حيث يرفض اللعب مع الفريق في الوقت الحالي، واختار أن يبقى منعزلاً في منزله، بعد قرار المدرب كارلو أنشيلوتي عدم الاعتماد عليه في التشكيلة الأساسية.
ويبدو أن رودريجو في طريقه للرحيل عن صفوف «الملكي» خلال الصيف المقبل، في انتظار الاجتماع الذي سيعقده مع تشابي ألونسو المدرب الجديد للفريق، إلا أنه يشعر حالياً بالإحباط بسبب الاعتماد على الثلاثي جود بيلينجهام، وكيليان مبابي وفينيسيوس جونيور، مقابل تهميش دوره.
وبحسب التقارير، فإنه ورغم أن فينيسيوس لم يقدم أداءً مُرضياً في عام 2025، فإن اللاعب البرازيلي لا يزال يحظى بثقة كبيرة من أنشيلوتي، مما أثار استياء رودريجو، كما أن علاقته مع زملائه قد تدهورت مؤخراً، مما زاد من تعقيد وضعه في الفريق.
المصادر المقربة من النادي أوضحت أن رودريجو بدأ يفكر جدياً في الرحيل، في ظل الضغوط الكبيرة التي يعاني منها، والتركيز الإعلامي على الثلاثي الهجومي للريال.
مراسل تلفزيون فلسطين يتعرض لحادث دهس خلال بث مباشر (شاهد)