أبرزها اللحوم المصنعة.. 5 أطعمة تسبب السرطان حاول تجنبها

مرض السرطان.. من الممكن أن تتسبب بعض أنواع الأطعمة والمشروبات في زيادة فرص التعرض لـ الإصابة بالسرطان.

وأكدت الدراسات أيضاً أن مسألة تناول أغذية أو أطعمة معينة لا يقضي على خطر الإصابة بالسرطان، لكن تناول نظام غذائي نباتي والحفاظ على وزن صحي يقلل الإصابة بالمرض.

الأطعمة المسببة إلي مرض السرطانأطعمة ومشروبات تتسبب في الإصابة بالسرطان:

ويقدم«الأسبوع» لكل متابعيه وزواره، بعض الأطعمة والمشروبات التي تسبب السرطان، وفيما يلي أبرز هذه الأطعمة والمشروبات:

1- اللحوم المصنعة:

صنفت «الوكالة الدولية لأبحاث السرطان» في دراسة لها عام 2015 اللحوم المصنعة، مثل« السلامي، واللحم المقدد والنقانق» على أنهم من الأسباب الواضحة للإصابة بالسرطان، ويرجع السبب في ذلك لاحتواء هذه اللحوم على مواد كيميائية تسمى النتريت، التي تحافظ على هذه الأطعمة طازجة إلى مدة طويلة، وذلك عند طهيه في درجات حرارة عالية، يمكن أن يشكل «النتريت» مركبات مسببة للسرطان تعرف باسم النيتروسامين.

2- الكحول:

يعمل جسم الإنسان على تحويل الكحول إلى مادة كيميائية تدمر الخلايا، تسمى الأسيتالديهيد، بالإضافة إلى وجود خطر متزايد للإصابة بسرطان «الثدي والمريء والفم والحلق» بسبب استهلاك الكحول حتى بكميات منخفضة، وكذلك زيادة في خطر الإصابة بسرطان الكبد والقولون والمستقيم عند استهلاكه بمستويات مرتفعة.

3- لحوم البقر واللحوم الحمراء:

الاستهلاك المفرط للحوم البقر والضأن ولحم الخنزير يزيد من مخاطر الإصابة بالسرطان، حيث يرجع السبب الرئيسي في ذلك لاحتواء هذه اللحوم على جزيء يسمى «haem»، والإفراط في تناوله يمكن أن يؤدي إلى تغيرات خلوية بـ بطانة القولون، ما يتسبب في الإصابة بالسرطان.

4- المشروبات السكرية:

من المحتمل أن النساء اللاتي تناولن أكثر من مشروبين سكريين في اليوم تزداد لديهم خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم في وقت مبكر، حيث اعتقد العلماء أنه يرجع إلى تسبب المشروبات السكرية في المعاناة من السمنة، وهذا من عوامل الإصابة بالسرطان.

تناول المشروبات الغازية والأطعمة المصنعة5- الكعك وحبوب الإفطار والشوكولاته والحلويات:

جميع ما تم ذكره سابقًا من أطعمة تحتوي على مستويات عالية من السكر، حيث يوجد صلة مباشرة وصريحة بين السكر والسرطان، ويقول خبراء التغذية: إن «الأشخاص الذين يستهلكون كمية كبيرة من السكر عادة ما يتبعون نظاماً غذائياً سيئاً إلى حدٍ ما، الأمر الذي قد يتسبب في النهاية إلى الإصابة بالسرطان».

اقرأ أيضاًيقلل الإصابة بالسكتة الدماغية ويحارب الزهايمر.. تعرف على فوائد شرب الشاي

شبح يهدد نساء الأرض.. أسباب وطرق الوقاية من سرطان الثدي في شهره العالمي

هل جرعة الإنسولين العالية تجعل مرضى النوع الأول من السكري أكثر عرضة للإصابة بالسرطان؟

المصدر: الأسبوع