نصائح تناول الخضروات والسلطات خلال شهر رمضان.. السر في 20 ثانية
تاريخ النشر: 12th, March 2024 GMT
يقدم جهاز حماية المستهلك عدة إرشادات على موقعه الرسمي، يوضح فيها طرق التغذية السليمة، وما يجب الابتعاد عنه وشروط سلامة الأنواع المختلفة من الأطعمة والأغذية المستخدمة خلال شهر رمضان المبارك.
قدم الجهاز بعض النصائح للمواطنين من بينها طرق شراء وغسل وتجهيز الخضروات وأطباق السلطات، التي لا تخلو منها موائد الإفطار خلال شهر رمضان المبارك التي تحتوى على أنواع خضروات كالطماطم والخيار والجزر والليمون والبصل والجرجير وغيرها من مكونات طبق السطة اللازم لمائدة الإفطار.
وشدد الجهاز على ضرورة غسل الخضروات بمياة دافئة ولمدة لا تقل عن 20 ثانية ودعكها باليدين أو تنظيفها بفرشاة نظيفة لضمان نظافتها والتخلص من الأجزاء غير القابلة للاستخدام خاصة الاجزاء التي تصل بين جسم الثمرة وساقها النباتي الأخضر لاحتوائها على الأتربة والبكتيريا والشوائب الواجب التخلص منها.
نصائح غسل الخضرواتترصد «الوطن» خلال هذا التقرير نصائح جهاز حماية المستهلك بشأن إعداد طبق السلطة السليم خلال شهر رمضان
- اختيار الخضروات الطازجة.
- التأكد من خلو الخضروات من العيوب الظاهرية او التعفن.
- التأكد من عدم وجود بكتيريا بالثمرة.
- غسل الخضروات لمدة لا تقل عن 20 ثانية.
- غسل الخضروات بالمياة الدافئة.
- فصل الأجزاء الواصلة بين الثمرة وساق النبات الأخضر.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: غسل الخضروات الخضروات طبق السلطة السلطة رمضان موائد الطعام جهاز حماية المستهلك خلال شهر رمضان
إقرأ أيضاً:
التضامن: ندرس إنشاء مراكز ثابتة لتقديم وجبات مجانية طوال العام
قال الدكتور محمد العقبي، مساعد وزيرة التضامن الاجتماعي للاتصال الاستراتيجي والمتحدث الرسمي باسم الوزارة، إن الحديث عن إعادة إحياء فكرة "التكية" لم يكن بالمعنى المعروف تاريخيًا، بل جاء ضمن سياق تصريحات الدكتورة مايا مرسي، وزيرة التضامن الاجتماعي، بشأن نجاح مبادرة "أهل الخير للإطعام" خلال شهر رمضان الماضي، والتي تمكنت من توفير أكثر من 52 مليون وجبة ساخنة بالتعاون مع مؤسسات المجتمع المدني والجمعيات الأهلية.
وأضاف العقبي، خلال مداخلة هاتفية في برنامج "العاشرة" مع الإعلامي محمد سعيد محفوظ على قناة إكسترا نيوز، أن الوزيرة أعلنت استمرار الإطعام طوال العام، وليس فقط خلال رمضان، مشيرًا إلى أنه سيتم تقسيم العام إلى مرحلتين: الأولى في رمضان، والثانية من شوال حتى نهاية شعبان. كما أوضح أن الوزارة تعمل على وضع إطار متكامل لإنشاء مراكز ثابتة لتقديم الوجبات المجانية بجودة عالية، مؤكدًا أن تنفيذ هذه الخطة يتطلب تنسيقًا مشتركًا مع وزارات الصحة، الأوقاف، والتنمية المحلية، لضمان سلامة الأغذية وتوفير الأماكن المناسبة.
وأكد العقبي أن وزارة التضامن ستقود هذه المبادرة عبر صندوق دعم الجمعيات الأهلية، لكنها لا تعمل بمفردها، بل بالتعاون الكامل مع الجهات المعنية، موضحًا أن هذه المبادرة لا تمثل مشروعًا خاصًا بالوزارة وإنما خدمة إنسانية موجهة للمواطن المصري. وشدد على أن التسمية النهائية للمبادرة لم تُحدد بعد، لكنها لن تكون تحت مسمى "التكية" نظرًا لاختلاف الشكل والدور، حيث تهدف هذه المراكز الجديدة لتقديم دعم عيني محترم في صورة وجبات معدّة مجانًا للمحتاجين، ضمن رؤية تنموية تعتمد على التكافل المجتمعي.
مسؤول أممي يرجح عودة ملايين الأفغان لبلادهم ويحذر من التداعيات