طريقة عمل العناب الساقع زي المحلات.. وفري شراءه من الخارج
تاريخ النشر: 1st, April 2024 GMT
يعد العناب من المشروبات الرمضانية الأساسية التي تتواجد بقوة على سفرة الإفطار في شهر رمضان المبارك، إذ يتمتع بمذاق شهي وخاص فضلا عن احتوائه على العديد من العناصر المهمة التي تمنح الجسم طاقة كبيرة بعد ساعات طويلة من الصيام خلال اليوم.
ونظرًا للإقبال الشديد على تناول مشروب العناب خلال إفطار رمضان، تحرص العديد من ربات البيوت على تحضيره في المنزل بوصفة تشبه الجاهز، وهو ما نستعرضه في السطور الآتية، حسب طريقة الشيف فاطمة أبو حاتي.
• مقادير عمل العناب:
- كوب من الكركديه.
- نصف كوب من التمر الهندي.
- سكر حسب الرغبة.
- ماء.
- مكعبات ثلج.
خطوات عمل العناب في المنزل زي الجاهز:
- ينقع الكركديه لمدة ساعة في وعاء منفصل.
- انقعي التمر لمدة 3 ساعات في وعاء آخر.
- في الخطوة التالية ضعي الكركديه في إناء على النار حتى يغلي تمامًا.
- فيما بعد ضعي التمر هندي على النار حتى يغلي جيدًا أيضًا.
- في الخطوة التالية صفي كل من التمر هندي والكركديه جيدًا، وحليهم بالسكر حسب الرغبة.
- في النهاية ضعي في كل كوب ثلثين من الكركديه وثلث من التمر الهندي، ومن ثم مكعبات الثلج.
- تكفي هذه الكمية لعمل 5 أكواب من العناب.
وبخلاف طريقة عمل العناب، نستعرض طريقة عمل التمر هندي مثل الجاهز الذي يتم تحضيره في المحلات، لكونه أحد المشروبات الرمضانية الأساسية أيضًا خلال الشهر الكريم.
• مقادير عمل التمر هندي:
- ربع كيلو من التمر الهندي الطبيعي.
- نصف كيلو من السكر.
- 3 لترات من الماء المغلي.
- لتر من الماء العادي.
• خطوات عمل التمر هندي زي المحلات:
- يجب عليكي التأكد أولًا من اختيار نوع جيد من التمر الهندي الطبيعي.
- يُكسر التمر الهندي الطبيعي إلى قطع صغيرة، وضيفي عليه السكر حسب الرغبة وامزجيهم جيدًا.
- فيما بعد ضعي خليط التمر والسكر مع الماء المغلي في إناء وقلبيهم على نار هادئة.
- عند الوصول لمرحلة الغليان اطفي النار وغطي التمر واتركيه ينقع لمدة ليلة كاملة.
- في اليوم التالي صفي التمر هندي وضيفي إليه لتر الماء البارد، ويقلب جيدًا ثم يصفى مرة أخرى.
- وزعي التمر في أكياس وضيفي إليه السكر والماء وخزنيه للاستخدام.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: طريقة التمر هندي طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
عقب العاصفة.. السفير الهندي في احتفالية اليوم العالمي لليوجا بشاطئ ستانلي
شارك سوريش كيه، سفير الهند لدى القاهرة، في احتفالية اليوم العالمي لليوجا التي نظمتها السفارة الهندية بالتعاون مع محافظة الإسكندرية، والإدارة المركزية للسياحة والمصايف، ومديرية الشباب والرياضة، وذلك على شاطئ ستانلي، رغم موجة الطقس السيئ التي شهدتها المحافظة مساء أمس.
200 شاب وفتاة شاركوا في الفعاليةوشهدت الفعالية ماراثونًا رياضيًا ، شارك فيه نحو 200 شاب وفتاة، ارتدوا قمصانًا بيضاء تحمل شعار اليوم العالمي لليوجا، في أجواء مشمسة أعقبت ليلة من الأمطار والرياح العاتية.
وأكد السفير سوريش كيه، في تصريحاته الصحفية، عمق العلاقات التاريخية بين مصر والهند، مشيرًا إلى أن الشراكة بين البلدين استراتيجية وتزداد متانة في ظل القيادة الحكيمة للرئيس عبد الفتاح السيسي، ورئيس وزراء الهند ناريندرا مودي.
حجم الاستثمارات الهندية في مصر 5 مليارات دولاروأوضح أن حجم الاستثمارات الهندية في مصر بلغ نحو 5 مليارات دولار، مع توقعات بزيادته إلى 15 مليار دولار خلال السنوات المقبلة، مشيرا إلى أن عدد السائحين الهنود الذين يزورون مصر سنويًا يبلغ حوالي 150 ألف سائح.
وأضاف أن العلاقات بين القاهرة ونيودلهي تشهد نموًا غير مسبوق، لافتًا إلى التعاون المستمر بين البلدين في إطار تجمع "البريكس"، وجهودهما المشتركة في مواجهة تحديات مثل الإرهاب والتطرف.
من جانبه، أوضح الدكتور براكاش شاودري، المستشار الثقافي بالسفارة الهندية، أن رياضة اليوجا لا تقتصر على التمارين البدنية فقط، بل تمتد لتشمل جوانب سلوكية وروحانية، تسهم في تعزيز الصحة العامة والصفاء الذهني.
يُذكر أن الجمعية العامة للأمم المتحدة أقرت الاحتفال باليوم العالمي لليوجا في عام 2014، بناءً على مبادرة تقدم بها رئيس الوزراء الهندي ناريندرا مودي.
وشهدت الإسكندرية موجة من الأمطار خلال الساعات الأولى من صباح اليوم السبت، حيث وجّه الفريق أحمد خالد حسن سعيد، محافظ الإسكندرية، الأجهزة المعنية باتخاذ حزمة من الإجراءات الفورية للتعامل مع الموقف وضمان انسيابية تصريف المياه والحفاظ على كفاءة الشبكات، شملت تخفيف ضغوط مياه الشرب في عدد من مناطق غرب الإسكندرية والمنتزه، وذلك بصورة مؤقتة، لتخفيف الأحمال على الشبكات وتسهيل تصريف مياه الأمطار، والدفع بعربات ومعدات الصرف الصحي بشكل مكثف في نطاق أحياء شرق والمنتزه، مع التركيز على النقاط الساخنة ومناطق التجمعات لضمان سرعة سحب المياه ومنع التراكم، والمرور الميداني لكافة الأجهزة التنفيذية والتأكد من سيولة الحركة المرورية في كافة المحاور الرئيسية.
موجة حر قياسية تضرب هذه الولايات اليوم!