القضية ليست سهلة والرقابة واجبة
تاريخ النشر: 8th, June 2024 GMT
غريب أمر التجار، مع كل مناسبة تمر بها البلاد، نجدهم يبالغون فى رفع الأسعار، بدون مبرر، ففى أعياد الإخوة المسيحيين والمناسبات الدينية المختلفة للمسلمين كما هو حادث الآن بمناسبة قرب حلول عيد الأضحى المبارك، يفاجأ المواطنون بجرائم يرتكبها التجار بالمغالاة فى الأسعار، ولذلك فوجئ المواطنون بزيادات باهظة فى أسعار اللحوم والدواجن، ورغم التشديدات الصادرة من الحكومة المصرية ضد التجار الجشعين، إلا أننا لا نجدهم يرتدعون أو يمتنعون عن ارتكاب جرائمهم.
الحكومة مؤخراً اتخذت إجراءات واسعة لوقف جشع التجار ورغم ذلك ما زالوا يتصرفون بحماقة ضد المواطنين وبمناسبة عيد الأضحى المبارك، قام التجار الجشعون بزيادات واسعة فى أسعار اللحوم البقرى والجاموسى والأغنام بمناسبة الأضاحى، ويضطر المواطنون للشراء لتنفيذ الأضحية.. السؤال: إلى متى هذا الهزل الذى يقوم به التجار، وأين الرقابة الدورية من الحكومة لمواجهة هذا الجشع؟! وعملية الاكتفاء بالإبلاغ عن الجشعين، لا تؤتى ثمارها، لأن المواطن يواجه عقبات كثيرة فى عملية الإبلاغ عن مخالفة والمسئول المتلقى للشكوى يجرى تحقيقاً مع المبلغ عن المخالفة. كل هذه الأمور تجعل المواطن يحجم تماماً عن الإبلاغ.
أعتقد أنه من الضرورى أن تتم مراعاة الرقابة على الأسواق وابتكار طرق جديدة لمواجهة جشع التجار ولدىّ القناعة أن الحكومة قادرة على تحقيق ذلك وفى أسرع وقت، بدلاً من كل هذه المشاكل البشعة التى يتم تصديرها إلى الدولة المصرية. ضبط الأسواق وجشع التجار ملف خطير جداً يحتاج إلى الحزم والحسم، لأن هذه المسألة أمن قومى، والجميع حريص جداً على محددات الأمن القومى المصرى فى كل الاتجاهات المختلفة، ولذلك من الضرورى والمهم جداً تسخير كل إمكانيات الحكومة فى عملية ضبط الأسواق والتصدى لجشع التجار.
لا أحد ينكر أن هناك إجراءات كثيرة تم اتخاذها مؤخراً لمواجهة جشع التجار، لكنها فى ذات الوقت الحالى غير مفعلة التفعيل الصحيح، وهذا ما يجعل التجار مستمرين فى جرائمهم بحق الوطن والمواطن، ومن حق التاجر أن يكسب، لكن ليس من حقه استغلال الناس خاصة فى المناسبات المختلفة، وليس من حق التاجر ممارسة الاحتكار الذى يجعله يزيد من الأسعار بشكل مبالغ فيه، القضية ليست سهلة أو بسيطة والرقابة واجبة فى هذا الأمر رحمة بالمواطن.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: القضية ليست سهلة حكاوى أمر التجار الإخوة المسيحيين والمناسبات الدينية عيد الأضحى المبارك
إقرأ أيضاً:
هتديكي نفس طعم الحاتي .. طريقة نجلاء الشرشابي لتتبيل اللحم المشوي
تعتبر طريقة تتبيل اللحم المشوي من وصفات المطبخ العربي، ومع اقتراب العيد تبحث عنها ربات المنزل لتحضيره في المنزل بنفس ملف الجاهز.
وقدمت الشيف نجلاء الشرشابي، طريقة عمل تتبيل اللحم المشوي، وهي وصفة بسيطة وسريعة يمكن تحضيرها في اقل من ساعة، وتكفي هه الوصفة لحوالي 10 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل..
وصفة سهلة لعمل تتبيلة اللحم المشويمكونات التتبيلة:
كيلو لحم (يفضل وش فخذ أو ريش أو مكعبات للفحم)
بصلة كبيرة مبشورة
3 فصوص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة خل
عصير ليمونة واحدة
ملعقة صغيرة بهارات لحم
ملعقة صغيرة بابريكا (اختياري)
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)
ملح حسب الرغبة
رشة جوزة الطيب (اختياري)
طريقة التحضير:
ـ في بولة كبيرة: نخلص البصل المبشور مع الثوم، الزيت، الخل، عصير الليمون، والبهارات كلها.
ـ يضاف قطع اللحم على التتبيلة، ونقلب جيدًا كي تصل التتبيلة لكل قطعة.
ـ تغطي البولة ونتركها في التلاجة على الأقل 4 ساعات، والأفضل تركها ليلة كاملة.
ـ للشوي: على شواية فحم أو جريل سخنة، نضع اللحم مع تقليبه من وقت للتاني لحد ما يستوي.
ـ يمكن إضافة شرائح بصل وفلفل ألوان في السيخ أو بجانب اللحم.
ـ إذا كان اللحم قاسياً، يمكن إضافة ملعقة صغيرة من الزبادي أو لبن رايب على التتبيلة، كي يساعد على تطرية اللحم.
ـ يمكن لنفس التتبيلة أن توضع على الفراخ المشوية وتركها ليوم كامل.