"التين الشوكي".. فوائد ومخاطر والفئات الممنوعة من تناوله
تاريخ النشر: 27th, June 2024 GMT
يُعتبر التين الشوكي من الفواكه الصيفية المحببة لدى العديد، خاصةً في ظل ارتفاع درجات الحرارة.
لكن رغم فوائده، فإن الإفراط في تناوله قد يتسبب في مشاكل صحية، وهناك فئات معينة ممنوعة من تناوله.
الفئات الممنوعة من تناول التين الشوكيأوضح الدكتور محمد عفيفي، أخصائي التغذية العلاجية والسمنة والنحافة، أن هناك بعض الفئات التي يجب أن تتجنب تناول التين الشوكي، وهم:
- مرضى اضطرابات الجهاز الهضمي.
- مرضى السكري من النوع الثاني.
- مرضى الضغط المرتفع.
تناول هؤلاء للتين الشوكي يمكن أن يسبب لهم اضطرابات في المعدة.
الآثار الجانبية للإفراط في تناول التين الشوكيقد يؤدي الإفراط في تناول التين الشوكي إلى:
- مشكلات في الجهاز الهضمي.
- ظهور ردود فعل تحسسية.
- تأثير على تخثر الدم، مما يجعل تناوله غير مناسب للأشخاص الذين سيخضعون لعمليات جراحية.
يوصي الدكتور محمد عفيفي بالالتزام بالكمية المسموح بها من التين الشوكي لتجنب أي مشاكل صحية:
- للأشخاص الأصحاء: من ثمرة إلى أربع ثمرات يوميًا.
- للأشخاص المصابين بالأمراض المذكورة: ثمرة واحدة فقط يوميًا.
- العصير: نصف كوب فقط.
حسب موقع "هيلث لاين" المتخصص في الشئون الطبية، هناك مجموعة من الاحتياطات التي يجب اتباعها عند تناول التين الشوكي:
- الالتزام بالكمية المسموح بها حسب الحالة الصحية.
- عدم تناوله مباشرة بعد شرائه.
- تجنب تناوله مع السكريات.
اتباع هذه النصائح والاحتياطات يساعد في الاستمتاع بفوائد التين الشوكي دون التعرض لأي مخاطر صحية.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: التين الشوكى التين الشوكي فوائد مخاطر فوائد التين الشوكي التين تناول التین الشوکی
إقرأ أيضاً:
ماذا يحدث للجسم عند تناول الخبز المجمد؟.. لن تتوقعها
سلّطت طبيبة بريطانية الضوء على فائدة صحية غير متوقعة لتجميد الخبز، مشيرة إلى أن هذه العادة اليومية البسيطة يمكن أن تسهم في تحسين صحة الأمعاء وتقليل تأثير الخبز على مستويات السكر في الدم.
فوائد تناول الخبز المجمدوشرحت الطبيبة شينتال باتيل، من هيئة الخدمات الصحية الوطنية البريطانية (NHS)، أن تجميد الخبز طوال الليل ثم إعادة تسخينه أو تحميصه يحدث تغييرًا في التركيب الجزيئي للنشا داخله، ما يحوله إلى مادة تُعد غذاءً مفيدًا لبكتيريا الأمعاء النافعة، المعروفة باسم "الميكروبيوم".
وأضافت أن هذا التغيير يساهم في بناء بيئة أمعاء أكثر توازنًا وصحة، وهو ما ينعكس إيجابيًا على عملية الهضم والمناعة وحتى الحالة النفسية، وفقا لما نشر في صحيفة “ديلي ميل” البريطانية.
وأشارت باتيل، إلى أن هذا التأثير لا يقتصر فقط على التجميد، بل يمكن تحقيق فوائد مشابهة عند وضع الخبز في الثلاجة، إذ إن عملية التبريد هي المفتاح وراء هذا التحوّل في تركيب النشا.
واحدة من أبرز الفوائد الصحية لتجميد الخبز، بحسب باتيل، هي انخفاض "المؤشر الجلايسيمي" بنسبة تصل إلى 30%.
ويُعد المؤشر الجلايسيمي مقياسًا لمدى سرعة رفع الطعام لمستويات السكر في الدم، وبالتالي فإن تقليله يساعد في تنظيم مستوى الجلوكوز، ويقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
وتؤكد هذه النتائج أن طرق تخزين الطعام وتحضيره يمكن أن يكون لها أثر مباشر على قيمته الغذائية، ما يمنح المستهلكين وسيلة بسيطة لتعزيز صحتهم دون تغيير جذري في النظام الغذائي.
ومن أبرز فوائد تناول الخبز المجمد بعد تسخينه أو تحميصه، بحسب ما أوضحه أطباء وخبراء تغذية:
ـ تحسين صحة الأمعاء:
عند تجميد الخبز ثم تسخينه، يتغير تركيب النشا ليصبح أشبه بـ"النشا المقاوم"، وهو نوع لا يُهضم في الأمعاء الدقيقة بل يُغذي البكتيريا النافعة في القولون، مما يعزز من صحة الميكروبيوم المعوي.
ـ خفض المؤشر الجلايسيمي:
تجميد الخبز ثم تسخينه يُقلل من سرعة امتصاص السكر في الجسم، ما يخفّض "المؤشر الجلايسيمي" بنسبة تصل إلى 30%، وبالتالي يقل تأثيره على مستويات السكر في الدم.
ـ المساعدة في ضبط الوزن:
النشا المقاوم الناتج عن التجميد يُشعِر بالشبع لفترة أطول، مما قد يساهم في تقليل الشهية والمساعدة في التحكم بالوزن.
ـ تحسين عملية الهضم:
الخبز المجمد المُعاد تسخينه قد يكون أسهل في الهضم، خاصةً لمن يعانون من انتفاخات أو مشاكل مع الكربوهيدرات سريعة الامتصاص.
ـ إطالة عمر الخبز وتقليل الفاقد:
تجميد الخبز يحافظ عليه لفترة أطول دون أن يفقد جودته، ما يقلل من التبذير الغذائي.
شاهد | الرئيس الإماراتي يستقبل ترامب في قصر الوطن بأبوظبي