بألوان زاهية.. حضري كيكة قوس قزح
تاريخ النشر: 10th, August 2023 GMT
كيكة قوس قزح من ألذ وصفات الحلويات التي يمكن صنعها، أبهري أطفالك وحضري لهم أطيب الكيكات المعدة بألوان قوس قزح، لذلك نقدم لكم طريقة تحضيرها بخطوات سهلة وسريعة.
كيكة قوس قزحمقادير كيكة قوس قزح
- البيض : 6 حبات
- ملون الطعام : قطرات (طبيعي / أخضر وأحمر وأزرق وأصفر)
- طحين : كوب وثلاثة ارباع الكوب (منخول)
- الفانيليا : ملعقة كبيرة
- الخل : ملعقة كبيرة
- سكر البودرة : كوب
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- الماء : نصف كوب
- النشاء : ربع كوب (منخول)
احرصي أن تكون جميع المقادير بدرجة حرارة الغرفة.
أشعلي الفرن على درجة حرارة 180.
اخلطي المكونات الجافة معاً (الطحين والنشاء والبكينج باودر) واتركيهم جانباً
افصلي البياض عن الصفار مع مراعاة ألا تسقط ولا نقطة من الصفار مع البياض وأن يكون الوعاء المستخدم جاف تماماً وكذلك المضارب لأن أي نقطه ماء تفسد البياض.
اخفقي الصفار أولاً مع السكر والفانيليا لمدة 5 دقائق على أعلى سرعة ثم نضيف الماء والدقيق بالتبادل إذا لاحظتي أن الخليط غليظ أضيفي ملعقتين دقيق لا أكثر ونخلطهم مع البياض.
اغسلي المضرب الكهربائي وجففيه جيداً واخفقي البياض جيداً حتى يصبح رغوي وناصع البياض وقتها أضيفي الخل ليثبت قوام البياض.
أضيفي البياض لخليط الصفار على 3 مراحل مع التقليب بهدوء شديد من أسفل لأعلى.
قسمي الخليط على 7 أطباق وأضيفي ألوان الطعام يمكنك خلط الألوان سوياً لعدد لا نهائي من الألوان.
أضيفي الخليط على شكل دوائر فوق بعضها وأدخليه الفرن لمده 45 دقيقة أو حتى تشمي رائحة الكيك. حضري كيكة الليمون لمواجهة حر الصيف
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
نجم برشلونة: الكلاسيكو لحظة شغف وتوتر .. وسنخرج بنتيجة كبيرة
أكد البرازيلي رافينيا، جناح برشلونة، تمسّكه بالبقاء في صفوف الفريق الكتالوني، مشيرًا إلى أنه يعيش واحدة من أفضل فترات مسيرته، ولا يتخيّل مستقبله الكروي بعيدًا عن «البلوجرانا».
وقال في تصريحات أدلى بها لقناة «موفيستار بلس» الإسبانية، قبل مواجهة الكلاسيكو المنتظرة أمام ريال مدريد، إنه مرتبط بالنادي بشكل كبير، مضيفًا: "التفكير في الوصول إلى قمة كرة القدم دون برشلونة لا يبدو منطقيًا بالنسبة لي".
وأضاف: "أنا أستمتع بكل لحظة هنا، وما وصلت إليه الآن يفوق حتى أحلامي.. لا أتخيّل برشلونة من دوني".
وتحدّث رافينيا عن الأجواء الخاصة بالكلاسيكو، مؤكدًا أن التوتر جزء أساسي من تلك المباريات، لكنه يتضاعف عند مواجهة الغريم التقليدي ريال مدريد. وقال: "حتى لحظة دخول أرضية الملعب، تكون الأجواء مشحونة بالتوتر. المنافسة محتدمة، وكل فريق يقاتل من أجل اللقب. نحن في كامل الجاهزية، وأثق أننا سنخرج بنتيجة كبيرة".
وعن مقارنته بمواطنه نيمار، أعرب رافينيا عن فخره بتخطي أرقامه مع برشلونة في المشاركات الأوروبية، مضيفًا: "أنا سعيد بتسجيل أرقام أفضل من نيمار على الصعيد الأوروبي مع برشلونة، وأسعى لمواصلة التألق وتحقيق المزيد من الإنجازات بهذا القميص".
وأشار رافينيا إلى العلاقة القوية التي تربطه بنيمار، مؤكدًا أنه يستفيد كثيرًا من خبراته، وقال: "أتواصل معه باستمرار، ودائمًا ما يقدم لي نصائح مهمة أستفيد منها داخل وخارج الملعب".
حمدان بن محمد: راية الريادة في دبي تُمنح لمن يواصل الابتكار ويضاعف الأثر