10 أطعمة ومشروبات لتحسين التركيز والذاكرة
تاريخ النشر: 22nd, November 2024 GMT
تناول الأطعمة والمشروبات التى تحسن التركيز والذاكرة يمكن أن يحدث فرقًا كبيرًا في أدائك في العمل وفي المنزل أما تناول الأطعمة الخاطئة فقد يؤدي إلى العكس ويسبب الأرق والالتهاب وانخفاض مستويات الطاقة.
تشمل هذه القائمة الأطعمة في مجموعات غذائية مختلفة تعمل على تحسين التركيز والذاكرة وذلك وفقا لما جاء في موقع “betterup”.
1. التوت الأزرق
غالبًا ما يطلق على التوت الأزرق اسم الغذاء الفائق للطبيعة، وله العديد من الفوائد الصحيية فهو مليء بمضادات الأكسدة التي تحمي جسمك من الجذور الحرة ومنخفض السعرات الحرارية، مما يجعل هذه الفاكهة مفضلة لدى الكثيرين.
2. الأسماك الدهنية
تعد الأسماك الدهنية، بما في ذلك سمك السلمون والتونة وسمك القد والبولوك، من بين الأطعمة الأكثر شيوعًا لتعزيز التركيز وتحتوي الأسماك الدهنية على أحماض أوميجا 3 الدهنية وحمض الدوكوساهيكسانويك، وهي مفيدة جدًا لتحسين التركيز والذاكرة.
3. الشاي الأخضر
يحتوي الشاي الأخضر على مادة الكافيين ومادة إل-ثيانين، التي تساعد على اليقظة والتركيز بشكل عام و تساعدك مادة إل-ثيانين على الشعور بمزيد من الاسترخاء واليقظة في الوقت نفسه، لذا فمن المنطقي أن تستخدمها كمشروب طبيعي لتحسين التركيز والذاكرة ويمكنك شرب 3-5 أكواب من الشاي الأخضر يوميًا للحصول على أقصى استفادة ممكنة.
4. القهوة
وفقًا للرابطة الوطنية للقهوة ، يشرب 7 من كل 10 أمريكيين القهوة كل أسبوع، ويشرب 62% منهم القهوة كل يوم. هناك سبب وراء شعبية القهوة بين البالغين. يساعد شرب القهوة في الصباح على اليقظة والتركيز.
5. البيض
تحتوي البيض على الكولين، وهو عنصر غذائي يقلل الالتهاب والتدهور المعرفي. بالإضافة إلى ذلك، فإن تناول البيض يمنحك دفعة من التربتوفان، الذي يساعد الجسم على إنتاج السيروتونين. ومن المعروف أن السيروتونين يحسن مزاجك وينظم جدول نومك .
6. المكسرات
تحتوي المكسرات على مستويات عالية من أحماض أوميجا 3 الدهنية، وهي ضرورية لوظائف الدماغ الإدراكية كما تحتوي على النحاس والمنجنيز والزنك والسيلينيوم وهذه العناصر الغذائية ضرورية لوظائف الأعصاب الصحية وقد ارتبط تناول المكسرات بتحسن الحالة المزاجية في بعض الدراسات.
7. بذور اليقطين
تحتوي بذور اليقطين على الزنك، وهو عنصر غذائي يساعد على تحسين عملية التمثيل الغذائي والجهاز المناعي كما أن تناول بذور اليقطين عندما تحتاج إلى وجبة خفيفة بعد الظهر قد يساعد في تحسين الذاكرة ومهارات التفكير.
8. الخضروات الورقية الخضراء
تعد الخضروات الورقية، بما في ذلك الخس والكرنب واللفت والبروكلي والسبانخ، مصدرًا رائعًا للطاقة وتعد السلطة التي تحتوي على الخضروات الورقية والدجاج المشوي وبذور اليقطين والأفوكادو خيارًا ممتازًا لتناول الغداء و يمكن أن تساعدك هذه الوجبة على التركيز طوال بقية يوم العمل.
9. الطماطم
تحتوي الطماطم على مادة مضادة للأكسدة تسمى الليكوبين والتي تساعد على منع الضرر الناتج عن الجذور الحرة، كما تعد الطماطم غنية بفيتامين أ وفيتامين سي، وهي إضافة رائعة أخرى للسلطة الطازجة، أو يمكن تناولها نيئة كوجبة خفيفة.
10. الشوكولاتة الداكنة
تعمل الشوكولاتة الداكنة على تحسين التركيز لأنها تحتوي على الكافيين، وهو أحد المكونات المعروفة بتأثيراته المنشطة ورغم أن الشوكولاتة الداكنة تعد غذاءً ممتازًا لتحسين التركيز والذاكرة، إلا أنه يجب تناولها باعتدال.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: التركيز الذاكرة الشوكولاتة الداكنة مضادات الأكسدة مرض الزهايمر الخضروات الورقیة
إقرأ أيضاً:
ديتوكس طبيعي بدون أدوية.. أطعمة تنظف الكبد وتحسن الهضم
الكبد هو مصنع تنظيف الجسم، والمسؤول عن طرد السموم وتحليل الدهون وتنظيم الهرمونات، لكنه أحيانًا يتأثر بعاداتنا اليومية الخاطئة مثل الأكل الدسم، والسهر، وتناول الكافيين بكثرة ومع ذلك، يمكن دعم الكبد طبيعيًا من خلال بعض الأطعمة التي تساعده على استعادة نشاطه وتنقية الجسم بفعالية.
في مقدمة هذه الأطعمة يأتي الثوم، الذي يحتوي على مركبات الكبريت ومضادات أكسدة قوية تُنشّط إنزيمات الكبد المسؤولة عن التخلص من السموم، وتناول فصّ ثوم يوميًا على الريق يساعد على تنظيف الجسم وتحفيز الدورة الدموية.
كذلك الجزر البنجر يعدان من الأطعمة الغنية بالبيتا كاروتين، وهي مادة تعزز قدرة الكبد على طرد المواد الضارة وتحسين عملية الهضم، كما أن الجزر يحمي الكبد من تراكم الدهون، بينما يعمل الشمندر على تنقية الدم.
ومن العناصر المفيدة أيضًا الخضروات الورقية مثل السبانخ والجرجير والبقدونس، فهي تمتص السموم من مجرى الدم وتُخفّف العبء عن الكبد، وتناولها في طبق سلطة يومي يساعد على توازن القلوية في الجسم وتحسين الهضم.
أما الليمون فيعمل كمنظف طبيعي للكبد، بفضل فيتامين C الذي يحفز إنتاج العصارة الصفراوية الضرورية لهضم الدهون، وكوب من الماء الدافئ بالليمون صباحًا يُعتبر من أبسط وأقوى وصفات الديتوكس الطبيعية.
ولا ننسى الكركم، وهو من الأعشاب التي تُعيد للكبد حيويته وتمنع الالتهابات، يمكن إضافته للطعام أو تناوله كمشروب مع العسل.
إلى جانب هذه الأطعمة، يُنصح بالإكثار من شرب الماء لتسهيل عملية طرد السموم، وتجنّب الأطعمة المصنعة والمشروبات الغازية التي تُجهد الكبد وتُبطئ الهضم.
في النهاية، تنظيف الكبد لا يحتاج إلى أدوية أو حميات قاسية، بل إلى نظام غذائي متوازن وغني بالخضروات الطازجة والمياه فالكبد عندما يعمل بكفاءة، ينعكس ذلك على صحة البشرة، والطاقة، والمزاج، والهضم ولأن الجسم النظيف من الداخل يُشعّ صحة من الخارج.
اجتماع تنسيقي لمناقشة تطوير منظومة الدواء بالمستشفيات الجامعية بقنا