يهتم الخبراء بالأطعمة التي تساعد بشكل فعال على تحسين وظيفة الأمعاء ومنع الإمساك، ويذكر أن النظام الغذائي اليومي له تأثير كبير على حالة الأمعاء فيجب أن يحتوي على المزيد من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف، بالإضافة إلى كمية كافية من الماء النظيف.

 

ويجب عدم استخدام المسهلات إلا إذا وصفها طبيب مختص، وهناك منتجات بسيطة تساعد على تطهير الأمعاء بلطف من السموم المحتملة، كما كتبت صحيفة روسيسكايا غازيتا عن هذا نقلاً عن البوابة اليونانية Pronews.

gr إذا تم الاحتفاظ بهذه المواد في القناة الهضمية بسبب عدم كفاية حركات الأمعاء، فهذا يزيد من خطر دخول المواد إلى مجرى الدم والتي تسبب الالتهابات والأمراض المرتبطة بها، بما في ذلك السرطان. 

 

ذكر الخبراء أن الأطعمة التي تطهر الأمعاء من السموم المسببة للسرطان تشمل البرقوق وفقا للأطباء، فإن تناول البرقوق يحسن عبور الكتل الغذائية عبر القناة المعوية بسبب عمل الألياف والسوربيتول الموجود فيه، والمركبات الفينولية الموجودة في البرقوق هي مضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من التأثيرات الضارة للجذور الحرة التي تهاجم الحمض النووي وبالتالي تزيد من خطر الإصابة بالخلايا السرطانية. 

 

ويقول الأطباء إن تناول البرقوق يحفز العمليات الصحية في البكتيريا المعوية وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون لإنهم يعتبرون التفاح ، الطازج أو المخبوز، منتجًا آخر من المفيد تناوله يوميًا لمنع حدوث مشاكل معوية (في حالة عدم وجود موانع) . 

 

وهذه الثمار غنية بالبكتين الذي ينشط حركية الأمعاء ويمنع ركودها بالإضافة إلى ذلك، فإن المنتج الذي، وفقا للخبراء، يمكن تناوله يوميا، واستبدال الحلويات الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر، هو الكمثرى. 

 

وتمتلك الكمثرى طعمًا حلوًا، وهي في نفس الوقت غنية جدًا بالألياف، وهو أمر مهم لحسن سير العمل في الأمعاء وتوازن البكتيريا الدقيقة، والاستهلاك الكافي للألياف يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري من النوع 2 وسرطان القولون والمستقيم.

 

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: الأمعاء الإمساك وظيفة الامعاء النظام الغذائي اليومي الألياف القناة الهضمية السموم السرطان البرقوق الكمثرى سرطان القولون القلب والأوعية الدموية

إقرأ أيضاً:

بيور وحلو .. طريقة عمل السجق في المنزل

يعد السجق من أشهر الأكلات الشعبية المتداولة في مصر وعدد كبير من الدول الأخرى.

وترجع شعبية السجق إلى سهولة استخدامه ومذاقه الشهي وقيمته الغذائية العالية ولكن للأسف بعض التجار يقومون بخلط مواد أخرى غير اللحم في حشوه .. فكيف تعديه في المنزل بطريقة شهية ومضمونة.

ونعرض لكم في هذا التقرير طريقة عمل السجق في المنزل من خلال خطوات الشيف نجلاء الشرشابي.

مكونات السجق البيتي 

كيلو من لحم الكتف
½ كيلو من لحم الفخذة 
¼ كيلو لحم انتركوت به القليل من الدهون

بردقوش مطحون
روز مارى أو اكليل الجبل مطحون
ملح 
فلفل أسود

طريقة عمل السجق في المنزل:

اغسلى الأمعاء جيدا واغسليها بالخل واحرصى على التخلص من أى دهون أو شوائب بها.
 
جففي الأمعاء جيدا وضعيها فى وعاء جديد به دقيق وخل  واتركيها لمدة ربع ساعة.

اشطفي الأمعاء ثم ابدأى في غسلها بالملح وتصفيتها

نظفي لحمة حشوة السجق من أى شوائب مثل العروق و الأوتار  ثم ضعي اللحمة في الكبة الكهربائية وافرميها جيدا .

ضيفي جميع التوابل على اللحمة وافرمهيهم جيدا.

ضعي الحشو  في قمع مدهون بالزيت ثم استخدميه في إدخال اللحمة المفرومة في الأمعاء

احرصي على إخراج الهواء الزائد أثناء الحشو حتى لا تتسبب في افساد السجق.

غطي السجق فى كمية كبيرة من الملح الخشن لمدة يوم أو يوم ونصف وذلك حتى يجف تماما ثم علقيه في مكان مرتفع بعيدا عن التلوث والرطوبة والأتربة ثم يحفظ في أطباق فوم في الفريزر .

طباعة شارك السجق طريقة عمل السجق طريقة عمل السجق في المنزل السجق البيتي طريقة عمل السجق البيتي

مقالات مشابهة

  • كركوك.. الجيش العراقي يكمل تطهير أحد الوديان الناشطة إرهابياً
  • وفاة طالب بعد تناول دواء بناءً على توصية من تطبيق ذكاء اصطناعي
  • «خطوة بخطوة».. طريقة عمل السجق في المنزل
  • «الجليلة» تتلقى 10 ملايين درهم من «دبي التجاري»
  • بيور وحلو .. طريقة عمل السجق في المنزل
  • دراسة تنجح في اكتشاف مبكر للسرطان قبل ظهور الأعراض بـ3 سنوات
  • تلدغه الثعابين 200 مرة للتوصل إلى مضاد لسمومها
  • هل من الطبيعي الإصابة بالصداع مع متلازمة القولون العصبي؟ طبيب يكشف
  • بعد الفتة والكوارع .. مشروبات تساعد على هضم أكلات العيد
  • جراحة عاجلة تنهي معاناة حاجة تركية