6 فوائد صحية للخرشوف تجعلكم تحرصون على تناوله
تاريخ النشر: 14th, February 2025 GMT
يعتبر الخرشوف من الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية والفوائد الصحية، ويُفضل تناول الخرشوف مسلوقًا أو مشويًا مع القليل من زيت الزيتون والليمون.
فوائد تناول الخرشوفويمكن للحصول على أفضل فائدة الخرشوف عند إدراجه داخل الوجبات، وفقا لما نشر في موقع “هيلث لاين” الطبي، وإليك 6 فوائد لتناول تجعلكِ تحرصين على تناول الخرشوف:
. طريقة تحضير أشهر أنواع الكباب التركي
ـ تعزيز صحة الكبد:
يحتوي الخرشوف على مادة السيليمارين التي تساعد في إزالة السموم من الكبد وحمايته من التلف.
ـ تحسين الهضم:
غني بالألياف الغذائية التي تساعد في تحسين حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك.
ـ خفض الكوليسترول :
يعمل على تقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة الكوليسترول الجيد، مما يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب.
ـ تنظيم مستوى السكر في الدم:
يحتوي على مركبات تساعد في تقليل امتصاص السكر وتحسين حساسية الأنسولين، مما يفيد مرضى السكري.
ـ تقوية المناعة:
غني بفيتامين C ومضادات الأكسدة التي تعزز مناعة الجسم وتحميه من الأمراض.
ـ المساعدة في إنقاص الوزن :
منخفض السعرات الحرارية ويمنح الشعور بالشبع لفترة طويلة بفضل الألياف، مما يساعد في التحكم في الوزن.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الخضروات زيت الزيتون الخرشوف المزيد
إقرأ أيضاً:
فوائد مذهلة بعد 10 أيام فقط من تناول الشاي الأخضر
أميرة خالد
سلط الدكتور جوزيف سلهب، أخصائي أمراض الجهاز الهضمي، الضوء على التأثيرات الصحية المذهلة لتناول الشاي الأخضر بانتظام، موضحًا أن مجرد الاستمرار في شربه يوميًا لمدة عشرة أيام قد يُحدث فرقًا ملحوظًا في صحة الأمعاء والكبد.
وفي منشور له بعنوان “إذا شربت الشاي الأخضر يوميًا لمدة أسبوعين”، أشار إلى أن هذا المشروب لا يقتصر فقط على كونه منعشًا، بل يبدأ في تعزيز توازن البكتيريا النافعة في الأمعاء خلال فترة قصيرة، إلى جانب قدرته على دعم الكبد والحد من تطور مرض الكبد الدهني.
وأوضح الدكتور سلهب أن الفوائد لا تتوقف عند ذلك، إذ يُسهم الشاي الأخضر في تحسين صحة القلب وخفض ضغط الدم وتحسين مستويات الكوليسترول والذاكرة، كما يرتبط بتقليل خطر الإصابة بالخرف .
وأشار إلى أن من بين مزاياه أيضًا احتواؤه على نسبة أقل من الكافيين مقارنة بالقهوة، ما يجعله خيارًا مناسبًا لمن يبحثون عن مشروب صحي ولطيف على الجهاز العصبي، مقترحًا مزجه بالنعناع أو الياسمين لتحسين النكهة.
كما بيّن أن دراسات علمية حديثة أثبتت أن الشاي الأخضر الغني بمركب الكاتيكين قد ساعد في تقليل دهون الكبد والالتهابات لدى المصابين بالكبد الدهني غير الكحولي، إلى جانب خفض مؤشرات الالتهاب وضغط الدم لدى من يعانون من اضطرابات التمثيل الغذائي.
وختم بالإشارة إلى أن استهلاك الشاي الأخضر بانتظام ارتبط وفقًا لدراسات واسعة النطاق بـانخفاض معدلات الوفاة الناتجة عن أمراض القلب والأوعية الدموية، مما يعزز مكانته كأحد أفضل المشروبات الطبيعية لصحة طويلة الأمد.
«التعليم» تحقق في تداول امتحان اللغة الأجنبية الثانية للثانوية العامة 2025 على تليجرام