6 فوائد صحية للخرشوف تجعلكم تحرصون على تناوله
تاريخ النشر: 14th, February 2025 GMT
يعتبر الخرشوف من الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية والفوائد الصحية، ويُفضل تناول الخرشوف مسلوقًا أو مشويًا مع القليل من زيت الزيتون والليمون.
فوائد تناول الخرشوفويمكن للحصول على أفضل فائدة الخرشوف عند إدراجه داخل الوجبات، وفقا لما نشر في موقع “هيلث لاين” الطبي، وإليك 6 فوائد لتناول تجعلكِ تحرصين على تناول الخرشوف:
. طريقة تحضير أشهر أنواع الكباب التركي
ـ تعزيز صحة الكبد:
يحتوي الخرشوف على مادة السيليمارين التي تساعد في إزالة السموم من الكبد وحمايته من التلف.
ـ تحسين الهضم:
غني بالألياف الغذائية التي تساعد في تحسين حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك.
ـ خفض الكوليسترول :
يعمل على تقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة الكوليسترول الجيد، مما يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب.
ـ تنظيم مستوى السكر في الدم:
يحتوي على مركبات تساعد في تقليل امتصاص السكر وتحسين حساسية الأنسولين، مما يفيد مرضى السكري.
ـ تقوية المناعة:
غني بفيتامين C ومضادات الأكسدة التي تعزز مناعة الجسم وتحميه من الأمراض.
ـ المساعدة في إنقاص الوزن :
منخفض السعرات الحرارية ويمنح الشعور بالشبع لفترة طويلة بفضل الألياف، مما يساعد في التحكم في الوزن.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الخضروات زيت الزيتون الخرشوف المزيد
إقرأ أيضاً:
بهذه الأطعمة.. ودع الكوليسترول الضار ونظف شرايينك واحمي قلبك
الكوليسترول الضار LDL هو العدو الصامت لصحة القلب والشرايين، ارتفاع مستوياته قد يؤدي إلى تراكم الدهون داخل الأوعية الدموية، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب و يصيب أيضا بتصلب الشرايين، والسكتات الدماغية.
5 أطعمة خارقة تحمي القلب وتحافظ على الشرايين وتخفض الكوليسترول الضارلكن الخبر السار هو أن بعض الأطعمة الطبيعية تمتلك قدرة مذهلة على خفض الكوليسترول وتنظيف الشرايين بشكل طبيعي وآمن.
إليك 5 أطعمة خارقة يمكنها أن تُحدث فرق حقيقي في الصحة القلبية
الأفوكادو غني بالدهون غير المشبعة الأحادية التي تخفض الكوليسترول الضار وترفع الكوليسترول الجيد (HDL). كما يحتوي على ألياف تساهم في التخلص من الدهون الزائدة في الجسم. تناول نصف ثمرة يوميًا يساهم في دعم صحة قلبك.
2. المكسرات حفنة يومية تحمي شرايينكاللوز، الجوز، البندق والفستق مليئة بأحماض الأوميغا 3 ومضادات الأكسدة التي تقلل الالتهابات وتمنع تراكم الدهون في الشرايين. حفنة صغيرة غير مملحة يوميًا تعادل جرعة وقائية لقلبك.
السبانخ، الجرجير، الكرنب والخس تحتوي على نترات طبيعية تقلل ضغط الدم وتحسن تدفق الدم. كما أنها غنية بالألياف التي تساهم في خفض الكوليسترول. أضفها لوجباتك اليومية كسلطة أو مكون في العصائر الخضراء.
4. الثوم مضاد حيوي طبيعي للقلبالثوم يحتوي على مركب الأليسين، والذي يساعد على خفض ضغط الدم وتقليل مستويات الكوليسترول الضار، بالإضافة إلى تحسين مرونة الأوعية الدموية. تناوله نيئًا أو مفرومًا فوق الأطعمة يعزز فوائده.
هذه الفواكه الغنية بمركبات الفلافونويد والريسفيراترول تعمل على تقليل الالتهابات ومنع أكسدة الكوليسترول، وهي السبب الرئيسي في تراكمه داخل الشرايين. كوب من التوت أو حفنة من العنب يوميًا تعزز صحة قلبك وتحافظ على شباب شرايينك.
نصيحة
لا يكفي تناول هذه الأطعمة فقط، بل يجب مرافقتها بنمط حياة صحي:
مارس الرياضة بانتظامتجنّب الدهون المشبعة والمهدرجةابتعد عن التدخينوراقب وزنك وضغط دمك باستمرار
ريانة البرناوي: أكثر من 80 ألف طالب شاركوا في مسابقة “الفضاء مداك” ..فيديو