طريقة عمل الغريبة في البيت أحلى من الجاهز
تاريخ النشر: 28th, March 2025 GMT
الغريبة من الحلويات التي لها مذاق مختلف عن الأطباق الأخرى، ويعشق الكبار و الصغار تناولها بالأخص مع قرب حلول عيد الفطر المبارك.
قدمت الشيف فاطمة أبو حاتي، مقدمة برنامج العزومة على قناة بانوراما فود، طريقة عمل الغريبة في البيت بأسهل الخطوات و أقل المكونات.
. خلافات مع شريككمقادير الغريبة
4كوب دقيق
2كوب سمنة باردة
كوب سكر بودر
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
في بولة ضعي السمنة والسكر ويتم خفقهم جيدا حتي يصل قوامهم لقوام كريمي لونة فاتح جدا مثل الكريمة .
ثم يضاف الدقيق والملح والفانيليا و يقلب بالمضرب لمدة دقيقتين ثم يقلب الخليط بالأيد حتى تصبح العجينة متماسكة و تغطى و تدخل الثلاجة لمدة 10دقايق .
ثم يتم تشكيل العجينة إلي كرات صغيرة وارص علي الصواني وازين بالفستق او اللولي وادخلها الفرن ساخن جدا علي درجة حرارة 150 لمدة من 10 إلى 12 دقيقة ثم نخرجها من الفرن تهدأ ثم نبدا بتحريكها من الصاج و نقلها وتقدم بالف هنا.
قومي باستخدام نوع دقيق فاخر للكحك والبسكوت لاعطاءك نتيجة مميزة .
السكر البودر منخول نخل جيد استخدمي نوع سمنة جيد لاعطاءك نتيجة جيدة .
ادخال العجينة التلاجة يجعلها تستريح حتي تحصلي علي شكل وقوام ناعم .
قومي بتشكيلها كرات صغيرةلتعطي شكل مميز .
لا تقومي باخراجها من الصنية الي بعد ان تبرد تماما حتى لا تتكسر .
للاحطياط قومي باختبار وحدة او اتنين إذا" فرشت "ضيفي القليل من الدقيق.
الفرن سخن قبل البدء ب10دقائق والصواني تدخل على الشبكة وليس شرط ان تدهني الصواني .
يفضل أن تكون السمنة ساقعة جدا وبعد خلطها بالسكر تخلط 5دقائق وتقدم وبألف هنا وشفا.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الغريبة طريقة عمل الغريبة
إقرأ أيضاً:
ضبط جاني في واقعة طعن نتيجة خلافات شخصية بعدن
شمسان بوست / الإعلام الأمني:
تمكنت الأجهزة الأمنية بالعاصمة المؤقتة عدن من ضبط متهم في حادثة طعن .
وأفاد مواطن يدعى (م.ع.ع.ا)، يبلغ من العمر 28 عامًا ،في بلاغه للشرطة عن تعرضه لاعتداء باستخدام سلاح أبيض (سكين) من قبل جاره (ح.ع.ح.ع)، البالغ من العمر 51 عامًا.
وأفاد المجني عليه أن الجاني قام بطعنه أربع طعنات في الظهر، بسبب خلافات شخصية بينهما. وتم نقل المصاب إلى المستشفى لتلقي العلاج، فيما تم ضبط المتهم وحجزه رهن الإجراءات القانونية تمهيدًا لإحالته إلى الجهات المختصة لاستكمال التحقيقات.
المغرب.. هزة أرضية بقوة 3.8 بمقياس ريختر