ماذا يحدث للجسم عند تناول الوجبات السريعة ؟
تاريخ النشر: 20th, April 2025 GMT
الوجبات السريعة هي أطعمة تفتقر إلى العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن ، وتحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية (الطاقة)، والأملاح ، والسكريات ، والدهون . وتُسمى كذلك لأنها لا تُسهم في اتباع نظام غذائي صحي، خاصةً إذا أُفرط في تناولها.
. ما أسباب الهبوط الحاد في الدورة الدموية وطرق الوقاية؟تتضمن بعض الأمثلة على الوجبات السريعة ما يلي:
الكعك والبسكويت
الأطعمة السريعة (مثل رقائق البطاطس الساخنة والبرجر والبيتزا)
الشوكولاتة والحلويات
اللحوم المصنعة
الوجبات الخفيفة (مثل رقائق البطاطس)
المشروبات السكرية (مثل المشروبات الرياضية ومشروبات الطاقة والمشروبات الغازية)
إذا كان نظامك الغذائي يحتوي على نسبة عالية من الدهون والملح والسكر ولا تحصل على العناصر الغذائية الأساسية ، فقد يزيد خطر إصابتك بالسمنة وأمراض مزمنة أخرى (طويلة الأمد).
أمراض القلب والأوعية الدموية
داء السكري من النوع الثاني
مرض الكبد الدهني غير الكحولي
بعض أنواع السرطان
المصدر health direct
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: أضرار الوجبات السريعة مخاطر الوجبات السريعة الضغط المزيد
إقرأ أيضاً:
هل تعشق النودلز؟ اكتشف الحقيقة الصادمة عن تناولها يوميًا
في عالم السرعة وضيق الوقت، أصبحت الوجبات السريعة مثل النودلز سريعة التحضير خيارًا يوميًا للكثير من الأشخاص وبالأخص فئة الشباب والطلاب، والأطفال، بنكهتها المغرية وسهولة تحضيرها في دقائق، لتصبح حلا مثاليا عندما يشعر البعض بالجوع، لكن هل تساءلت يومًا: ماذا يحدث لجسمك إذا تناولتها يوميًا؟
كشف الدكتور عبد الرحمن شمس، خبير التغذية، فى تصريحات خاصة لـ “صدى البلد”، عن أضرار تناول النودلز يوميا.
ما هي النودلز سريعة التحضير بالضبط؟النودلز الجاهزة تُصنع غالبًا من دقيق القمح الأبيض المكرر، وتُقلى مسبقًا في الزيت ثم تُجفف.
وتأتي في عبوة تحتوي على شعيرية جافة وكيس توابل، مليء بالمنكهات الصناعية، والملح، والمواد الحافظة.
ما الذي يحدث عند تناول النودلز يوميًا؟تحتوي عبوة واحدة من النودلز على ما بين 800 و1500 ملغ من الصوديوم، أي أكثر من نصف الاحتياج اليومي.
النتيجة؟
ارتفاع ضغط الدم، ومشاكل في الكلى، وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.
قيمة غذائية شبه معدومة، النودلز فقيرة في الفيتامينات، والألياف، والبروتينات والمعادن الأساسية، وتناولها بانتظام يسبب:
ضعف في المناعة.
مشاكل في الهضم.
شعور سريع بالجوع رغم تناول الطعام.
منكهات صناعية وزيوت غير صحية، أشهرها: جلوتامات أحادية الصوديوم MSG، وهي مادة تعزز الطعم لكنها قد تسبب للبعض:
صداع.
خفقان القلب.
اضطرابات مزاجية ونوم سيئ.
كما تُستخدم زيوت مهدرجة غنية بالدهون المتحولة، المعروفة بتأثيرها السلبي على صحة القلب والشرايين.
زيادة الوزن ومقاومة الأنسولين، بسبب ارتفاع السعرات وقلة المغذيات.
وتتسبب النودلز بخلل في توازن الطاقة داخل الجسم، ما يؤدي إلى:
زيادة في الوزن.
احتمالية الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني على المدى البعيد.
إن كنت لا تستطيع التخلي عنها تمامًا، فجرّب هذه الخطوات:
أضف خضراوات طازجة مثل الجزر، والفلفل، والسبانخ. أضف مصدر بروتين مثل البيض، التونة، الدجاج المشوي. استبدل التوابل الجاهزة بملح خفيف وتوابل طبيعية. لا تستخدم الماء الذي تُطهى فيه الشعيرية، صَفِّها وابدأ من جديد. البدائل الصحية للنودلزإذا كنت تبحث عن وجبة سريعة وصحية، فهذه بعض الخيارات:
شوفان مع خضار وبيض مسلوق.خبز القمح الكامل مع زبدة الفول السوداني.شوربة عدس أو خضار سريعة التحضير.سلطة تونة مع خبز محمص.
مرحلة جديدة من الصراع السياسي المفتوح والحسم مؤجل