يحتوي الدجاج على السيلينيوم والمعادن الأساسية التي تُساهم في الأداء الأيضي فهو جيد للغدة الدرقية والتمثيل الغذائي، إضافةً إلى أنه يحتوي فيتامين ب6 الذي يُحافظ على الأوعية الدموية صحية ومستويات طاقة مرتفعة وعلى التمثيل الغذائي وحرق السعرات الحرارية مما سوف يساعدك في الحفاظ على وزن صحي.
ويسهل تحضير أصناف عديدة طيبة المذاق بالدجاج الشهي وهذا ما يساعد الأمهات في تغيير بين الوجبات التي تقدم لأفراد أسرتها بين حين لآخر.
وبخطوات ثابتة حضري مسالا الدجاج بالزبادي وجددي في أطباق سفرتك.
المقادير
- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع مكعبات متوسطة الحجم)
- لبن زبادي : كوب
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- طماطم : 3 حبات (مهروسة)
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- كريمة الطبخ : نصف كوب
- الفلفل الاحمر الحار : ملعقة صغيرة
- بهارات الجرام ماسالا : ملعقة كبيرة
- مسحوق الكاري : ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
سخني الزيت في قدر على نار متوسطة، ثمّ أضيفي الدجاج وقلبي حتى يتحمر.
أضيفي الفلفل الأحمر، والغارام ماسالا، والكاري، والملح، والفلفل الأسود، والكزبرة ثم قلّبي المكونات لعدة دقائق.
ضعي اللبن الزبادي، والبصل، والطماطم، ومعجون الطماطم، والثوم في وعاء الخلاط الكهربائي.
اخلطي المكونات حتى تتجانس تماماً.
اسكبي مزيج الزبادي فوق خليط الدجاج في القدر، واتركي المكونات على النار لحوالي 10 دقائق حتى يكثف قوام الصلصة.
أضيفي كريمة الطبخ وحركي الخليط لعدة دقائق.
اسكبي مسالا الدجاج في طبق التقديم وقدميه ساخناً.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الدجاج التمثيل الغذائي حرق السعرات الحرارية ملعقة کبیرة
إقرأ أيضاً:
ترامب يرفع صوته على نتنياهو قبل دقائق من قصف إيران
كشف مصدر لصحيفة جيروزاليم بوست الإسرائيلية، أن الرئيس الأمريكي دونالد ترامب رفع صوته على رئيس الوزراء الإسرائيلي بنيامين نتنياهو، قبل دقائق من ضرب الطائرات الإسرائيلية لأهداف في إيران.
ترامب يرفع صوته على نتنياهووأوضح المصدر الذي لم يكشف هويته أن ترامب رفع صوته على نتنياهو مطالبًا إياه بـ"وقف الهجوم"، مشيرا إلى أن الأخير لم ينطق بكلمة خلال المكالمة، رغم أنه عبّر مرارًا وتكرارًا عن امتنانه للرئيس الأمريكي.
وقال المصدر: "كانت محادثة صعبة بين نتنياهو والرئيس ترامب، اعتبر ترامب هذا إنجازًا شخصيًا، وأوضح أنه لا أحد - على الإطلاق - سيُقوّضه".
وفي النهاية، تلقى طيارو سلاح الجو الإسرائيلي أوامر بوقف الهجوم وكحل وسط، قصفت إسرائيل محطة رادار بالقرب من طهران، بعيدًا عن الأهداف المخطط لها أصلًا.
كما أرسلت الولايات المتحدة رسالة إلى إيران عبر قطر، تحثّها على وقف إطلاق النار، حسبما ذكرت الصحيفة في وقت سابق من يوم الثلاثاء.
نقل مسؤول أمريكي رفيع المستوى عبر وسطاء قطريين: "لا هراء، لا مزيد من الهجمات".
المفاوضات الأمريكية الإيرانيةوأفاد مصدر إسرائيلي لصحيفة واشنطن بوست الأمريكية بأن الجهود جارية لإنشاء آلية وبروتوكولات مع الولايات المتحدة لمواجهة محاولات إيران استئناف برامجها النووية والصاروخية الباليستية، ولتحديد كيفية تحرك الولايات المتحدة وإسرائيل لإحباط هذه الجهود.
وفي الوقت نفسه، تعمل الدوحة على إحياء المحادثات النووية بين الولايات المتحدة وإيران وقد أجرى مسؤولون قطريون، إلى جانب مبعوث ترامب، ستيف ويتكوف، مناقشات موسعة حول هذه المسألة مساء الثلاثاء.
وأعلنت إيران مرارًا وتكرارًا خلال الأسبوعين الماضيين استعدادها للدخول في محادثات مع الولايات المتحدة بمجرد أن توقف إسرائيل هجماتها.
ريانة البرناوي: أكثر من 80 ألف طالب شاركوا في مسابقة “الفضاء مداك” ..فيديو