يحتوي الدجاج على السيلينيوم والمعادن الأساسية التي تُساهم في الأداء الأيضي فهو جيد للغدة الدرقية والتمثيل الغذائي، إضافةً إلى أنه يحتوي فيتامين ب6 الذي يُحافظ على الأوعية الدموية صحية ومستويات طاقة مرتفعة وعلى التمثيل الغذائي وحرق السعرات الحرارية مما سوف يساعدك في الحفاظ على وزن صحي.
ويسهل تحضير أصناف عديدة طيبة المذاق بالدجاج الشهي وهذا ما يساعد الأمهات في تغيير بين الوجبات التي تقدم لأفراد أسرتها بين حين لآخر.
وبخطوات ثابتة حضري مسالا الدجاج بالزبادي وجددي في أطباق سفرتك.
المقادير
- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع مكعبات متوسطة الحجم)
- لبن زبادي : كوب
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- طماطم : 3 حبات (مهروسة)
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- كريمة الطبخ : نصف كوب
- الفلفل الاحمر الحار : ملعقة صغيرة
- بهارات الجرام ماسالا : ملعقة كبيرة
- مسحوق الكاري : ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
سخني الزيت في قدر على نار متوسطة، ثمّ أضيفي الدجاج وقلبي حتى يتحمر.
أضيفي الفلفل الأحمر، والغارام ماسالا، والكاري، والملح، والفلفل الأسود، والكزبرة ثم قلّبي المكونات لعدة دقائق.
ضعي اللبن الزبادي، والبصل، والطماطم، ومعجون الطماطم، والثوم في وعاء الخلاط الكهربائي.
اخلطي المكونات حتى تتجانس تماماً.
اسكبي مزيج الزبادي فوق خليط الدجاج في القدر، واتركي المكونات على النار لحوالي 10 دقائق حتى يكثف قوام الصلصة.
أضيفي كريمة الطبخ وحركي الخليط لعدة دقائق.
اسكبي مسالا الدجاج في طبق التقديم وقدميه ساخناً.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الدجاج التمثيل الغذائي حرق السعرات الحرارية ملعقة کبیرة
إقرأ أيضاً:
محافظ بني سويف: الزراعة أحد المكونات الاقتصادية المحورية لتحقيق الأمن الغذائي وتحسين مستوى المعيشة
أكد الدكتور محمد هاني غنيم محافظ بني سويف أهمية المتابعة الدقيقة والمستمرة لكافة الملفات الزراعية على مستوى المحافظة، مشيرًا إلى أن قطاع الزراعة يعد أحد المكونات الاقتصادية المحورية وركيزة أساسية لتحقيق الأمن الغذائي وتحسين مستوى معيشة المواطنين، خاصة في ظل التوسع في البرامج والمبادرات الداعمة للمزارعين وتعزيز الإنتاج الزراعي والحيواني، بما يتماشى مع توجهات الدولة نحو التنمية المستدامة.
جاء ذلك خلال مناقشته التقرير الدوري الذي عرضه وكيل وزارة الزراعة الدكتور أيمن حمودة ، متضمنًا ملخصًا لجهود وأنشطة المديرية المنفذة خلال الأسبوع الأول من شهر ديسمبر الجاري، حيث شملت الأنشطة تنفيذ معاينات متنوعة في مجال الإنتاج الحيواني، حيث تم إجراء معاينة لمزرعة ماشية ومعاينتين لمزارع الدواجن، إضافة إلى إصدار 4 تراخيص لمحال الأعلاف، ضمن خطة تنظيم العمل في الأنشطة الحيوانية.
أوضح التقرير أنه تم زراعة 33 ألفًا و267 فدانًا من بنجر السكر، من إجمالي 37 ألفًا و593 فدانًا تم التعاقد عليها لصالح مصنعي القناة والفيوم لموسم 2025-2026، بما يعكس تقدمًا ملحوظًا في تنفيذ الزراعات التعاقدية، كما أوضحت إدارة حماية الأراضي عن إزالة 185 حالة تعدٍ على الأراضي الزراعية، بإجمالي مساحة بلغ 6 أفدنة و7 قراريط، في إطار جهود التصدي للتعديات والحفاظ على الرقعة الزراعية.
وواصلت إدارة الحوكمة والمراجعة الداخلية متابعة الشكاوى الواردة من الجهات المختلفة، إلى جانب متابعة صرف الأسمدة في مركزي إهناسيا والفشن، ومتابعة أعمال الجمعية المشتركة في مركز سمسطا، كما كثفت إدارة المكافحة حملاتها التفتيشية على محال المبيدات في مركزي إهناسيا وببا لضبط المخالفات والحد من تداول مستلزمات الإنتاج غير المطابقة للمواصفات.
من جانبها نفذت إدارة الإرشاد الزراعي عددًا من الندوات التوعوية، منها ندوة بمركز ناصر حول محصول بنجر السكر، وأخرى عن محصول القمح بالتعاون مع الجمعية القبطية للخدمات والتدريب بمركز ببا، إضافة إلى استمرار زراعة الحقول الإرشادية التابعة للحملة القومية للنهوض بمحصول القمح في قرى المركز، كما واصلت إدارة البساتين المرور الميداني على زراعات الخضر والفاكهة والنباتات الطبية والعطرية، والرد على الشكاوى الواردة، إلى جانب متابعة زراعات الموز مع اللجنة العلمية لمكافحة مرض التورد والتبرقش، ومتابعة الصوب الزراعية والمشاتل والتراخيص المرتبطة بها.
فيما شاركت إدارة الأراضي والمياه في اجتماع الإدارة المركزية للأراضي والمياه والبيئة بالجيزة لمناقشة مشكلات الري والصرف، كما تمكنت حسم شكوى أحد المزارعين بقرية الحلابية بمركز بني سويف والمتعلقة بزيادة ملوحة الأرض، حيث أفادت الجهات المختصة باتخاذ الإجراءات اللازمة لخدمة الأرض، وشملت الأعمال أيضًا إعداد بيان السياسات المائية والزراعية، ومتابعة موقف منظومة كارت الفلاح، التي بلغ عدد الاستمارات المسجلة بها 274 ألفًا و834 استمارة، تم اعتماد 274 ألفًا و823 منها.
وبحسب التقرير، بلغت الكميات المنصرفة من الأسمدة 5914.45 طن من سماد اليوريا والنترات، في إطار الجهود المبذولة لضمان وصول الأسمدة للمزارعين المستحقين ودعم خطة الدولة لزيادة الإنتاجية وتحقيق الاستخدام الأمثل للموارد الزراعية.
القوات الروسية تسقط 77 طائرة مسيرة أوكرانية الليلة الماضية