دراسة: تناول الخضروات الورقية يوميًا يحمي القلب ويطيل العمر
تاريخ النشر: 19th, October 2025 GMT
أثبتت دراسات حديثة أن تناول الخضروات الورقية بانتظام، مثل السبانخ والجرجير والبقدونس، يسهم في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية ويقلل خطر الإصابة بأمراض الشرايين بنسبة تصل إلى 25%.
. معجزة فلكية تتحدي الزمن في أبو سيمبل
وتُعد هذه الخضروات من أغنى المصادر الطبيعية لمادة «النيترات» التي تتحول في الجسم إلى أكسيد النيتريك، وهو مركب يساعد على توسيع الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم، مما يخفض ضغط الدم ويحافظ على مرونة الشرايين.
كما تحتوي على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة، مثل اللوتين والبيتا كاروتين، التي تحمي خلايا القلب من الالتهابات والتلف الناتج عن الجذور الحرة، إضافة إلى غناها بالألياف التي تُسهم في تقليل الكوليسترول الضار في الدم.
وتشير الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يتناولون وجبة يومية من الخضروات الورقية تقل لديهم فرص الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية بنسبة ملحوظة مقارنةً بغيرهم.
ويُنصح بتناول الخضروات الورقية الطازجة دون الإفراط في طهيها حتى لا تفقد قيمتها الغذائية، ويمكن إضافتها إلى السلطات أو العصائر أو تناولها كجزء من وجبة الغداء.
ويؤكد خبراء التغذية أن النظام الغذائي الغني بالخضروات الورقية لا يحمي القلب فحسب، بل يساهم أيضًا في تأخير علامات الشيخوخة وتحسين مظهر البشرة بفضل احتوائه على الفيتامينات والمعادن المهمة مثل الحديد والمغنيسيوم وفيتامين C.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الخضروات الورقية القلب صحة القلب القلب والأوعية الدموية الشرايين أمراض الشرايين الكوليسترول فيتامين C الخضروات الورقیة على وجه
إقرأ أيضاً:
تعالج السكر والكوليسترول.. دراسة: 4 أكواب شاي تحميك من الأمراض الخطيرة
كشف دكتور تيم بوند، عالم الشاي باللجنة الاستشارية للشاي بأمريكا أن فوائد الشاي للقلب معروفة منذ سنوات عديدة، وقد أكدت الأبحاث الحديثة تأثيره الإيجابي على صحة القلب.
مركبات مذهلة في الشايواكدت دراسة نشرت في مجلة Frontiers in Nutrition فوائد الشاي للقلب وركزت على أهمية غناه بالبوليفينول وعلاقته بالتأثير الإيجابي لهذا المشروب.
وكشف الدكتور بوند أن مركبات البوليفينول الفلافانويدية، المسماة "فلافان-3-أولز" في الشاي، تلعب دورا رئيسيا في تحسين ضغط الدم وصحة القلب وخفض خطر الإصابة بالسكري والسكتة الدماغية .
بالاضافة الى أن هذه المركبات الموجودة في الشاي تقلل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة بنسبة تصل ل 19%، كما أنها تخفض خطر الوفاة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 13%.
وأوضح دكتور بوند أن الجمعية الأمريكية للتغذية أوصت بتناول 400-600 ملج يوميا من "فلافان-3-أولز" لتحسين صحة القلب، وهو ما يعادل أربعة أكواب من الشاي يوميا.
مهم للصحة العامةوكشفت الدراسات العلمية أن شرب الشاي بانتظام من كوب إلى أربعة أكواب يوميا ويساعد في خفض ضغط الدم وتحسين وظائف الأوعية الدموية على المدى الطويل.
يقلل محتوى الفلافونويد في الشاي من نسبة الكوليسترول الضار، ويساعد في ضبط نسبة الجلوكوز في الدم وإدارة الأنسولين، وهو أمر أساسي لمرضى السكري ومقدماته.
وكشف دكتور بوند أن الشاي مفيد للصحة العامة وليس القلب فقط، والكمية المناسبة منه تتراوح بين 3-4 أكواب من الشاي يوميا وذلك للحصول على 400-600 ملج من مركبات الفلافانول متعددة الفينول حيث تساعد هذه المركبات في تخفيف الالتهاب وتقليل التوتر في الجسم خاصة القلب والأوعية الدموية.
مسير راجل ووقفة في سنحان بالذكرى الثانية لعملية طوفان الأقصى