أفضل الأطعمة للحفاظ على صحة الكبد وتنقيته من السموم
تاريخ النشر: 30th, October 2025 GMT
صحة الكبد من أهم الأشياء التي يجب الاهتمام بها، وإليك قائمة بأفضل الأطعمة للحفاظ على صحة الكبد وتنقيته من السموم.
خضراوات مفيدة:
البروكلي والقرنبيط: يساعدان الكبد على إنتاج الإنزيمات التي تزيل السموم.
الخضراوات الورقية مثل السبانخ والجرجير: غنية بالكلوروفيل الذي يطرد المعادن الثقيلة والسموم.
البنجر (الشمندر): يحتوي على مركبات تنظف الكبد وتحفّز تجديد خلاياه.
فواكه تنظف الكبد:
الليمون والجريب فروت: يحتويان على فيتامين C ومضادات أكسدة تساعد في طرد السموم.
الأفوكادو: غني بالدهون الصحية التي تقي من تليّف الكبد.
التفاح: يحتوي على البكتين الذي يساعد في إزالة السموم من الجهاز الهضمي، ما يخفف العبء على الكبد.
أطعمة غنية بمغذيات الكبد:
الثوم: يحتوي على الكبريت والسيلينيوم، وهما عنصران أساسيان لتنشيط إنزيمات الكبد.
الكركم: يقلل الالتهابات ويساعد على تجديد خلايا الكبد.
الجوز: غني بالأحماض الدهنية "أوميغا 3" التي تساعد في إزالة الدهون الضارة من الكبد.
مشروبات مفيدة:
الشاي الأخضر: يحتوي على مضادات أكسدة قوية تحسّن وظائف الكبد.
القهوة باعتدال: أظهرت دراسات أنها تقلل من خطر تليّف الكبد وسرطان الكبد.
الماء: أهم وسيلة لتصريف السموم ودعم عملية الأيض.
أطعمة يُفضَّل تجنبها:
الأطعمة المقلية والدسمة
السكريات والمشروبات الغازية
الكحول والمعلبات
اللحوم المصنعة
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الكبد صحة الكبد كبد صحة الکبد یحتوی على
إقرأ أيضاً:
إنجازات حافلة بلغة الأرقام .. الدكتور القحطاني ينال جائزة التميز من الجمعية السعودية لأمراض وزراعة الكبد (SASLT)
حصل الدكتور محمد بن سعد القحطاني استشاري جراحة الكبد والبنكرياس وزراعة الأعضاء والرئيس التنفيذي لمركز زراعة الأعضاء المتميز بمستشفى الملك فهد التخصصي بالدمام ورئيس الجمعية العربية لزراعة الكبد، على جائزة التميز في زراعة الكبد على مستوى المملكة من الجمعية السعودية لأمراض وزراعة الكبد (SASLT).
وعبر الدكتور القحطاني عن خالص شكره وتقديره لرئيس الجمعية وأعضاء مجلسها ولجميع من دعمه وسانده في مسيرة حياته العملية، وأكد أن هذا التكريم إنما هو إنجاز حقيقي لكافة فريق زراعة الأعضاء المتميزين بكامل طاقمه، ولمن ساهم في تقديم أعلى مستويات الرعاية الطبية في زراعة الكبد للمرضى المحتاجين لهذه الخدمة، ولجميع منسوبي مستشفى الملك فهد التخصصي بالدمام وأيضاً لتجمع الشرقية الصحي.
ويحمل الدكتور القحطاني سجلاً حافلاً بالإنجازات الطبية كونه يعد واحداً من أهم الاستشاريين المتخصصين في مجال جراحة الكبد والبنكرياس وزراعة الأعضاء داخل السعودية وخارجها بل وعلى مستوى الشرق الأوسط واشتهر بإنجازاته البارزة في هذا المجال وقيامه بإجراء عمليات متقدمة ونادرة للغاية بنسبة نجاح تضاهي العالمية، وتشرفه في وقت سابق مع الفريق الطبي المختص بتكريم خاص من صاحب السمو الملكي الأمير سعود بن نايف بن عبدالعزيز أمير المنطقة الشرقية، حيث أجرى أكثر من 500 عملية زراعة كبد للبالغين والأطفال، وأكثر من 200 عملية استئصال أورام البنكرياس (عملية ويبل) لعلاج سرطان البنكرياس، كما قاد أكثر من 400 عملية جراحية للمتبرعين بالكبد الأحياء وأكثر من 1500 حالة جراحية معقدة ونادرة للكبد والبنكرياس، وأكثر من 200 عملية إصلاح لإصابات معقدة للقنوات الصفراوية.
والدكتور القحطاني هو أحد مؤسسي برنامج زراعة الأعضاء بمستشفى الملك فهد التخصصي بالدمام والذي تم تأسيسه في عام 2008م، ويمتلك خبرة واسعة في زراعة الأعضاء وأهمها: (الكبد، والكلى، والبنكرياس، والقنوات المرارية) ويعالج العديد من الحالات المعقدة للكبد والبنكرياس والقنوات المرارية ، والذي بدوره ساهم في شفاء الكثير جداً من حالات المرضى الذين يعانون من هذه الأمراض المزمنة والخطرة .
أخبار السعوديةآخر أخبار السعوديةقد يعجبك أيضاًNo stories found.
بالفيديو : ساعة صدام حسين التي فضحت مؤامرة تجسس غامضة