"أشهي الوصفات"..طريقة تحضير دبابيس الفراخ في المنزل بتتبيلة سحرية
تاريخ النشر: 18th, November 2023 GMT
"أشهي الوصفات"..طريقة تحضير دبابيس الفراخ في المنزل بتتبيلة سحرية..تعد وجبة دبابيس الفراخ من أكثر الأكلات المحببة لدي كثيرًا من الأفراد، وتختلف طرق تقديم الوجبة من منطقة لأخرى تبعًا للعادات والتقاليد الخاصة في كل منزل، ولكن الشائع أن يمكن تقديم دبابيس الفراخ كوجبة خفيفة أو طبق رئيسي، وتقديمها مع صلصة الثوم أو الصلصة الحارة والخضروات.
وفي إطار حرص بوابة الفجر الإلكترونية على تقديم كافة الخدمات التي يحتاجها المتابعين، نستعرض لكم في السطور التالية طريقة تحضير دبابيس الفراخ في المنزل بتتبيلة سحرية.
"أشهي الوصفات"..طريقة تحضير دبابيس الفراخ في المنزل بتتبيلة سحرية طريقة عمل دبابيس الفراخ مع خطوات التتبيلة:للتتبيلة، ستحتاج إلى العناصر التالية:
- 2 ملعقة كبيرة من الزبادي الطبيعي
- 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج
- 2 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
- 2 ملعقة صغيرة من البابريكا
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
- 3 فصوص من الثوم المفروم
- ملح وفلفل حسب الذوق
- صدور فراخ مقطعة إلى قطع صغيرة
- أعواد خشبية للشواء، يجب تنقيتها في الماء قبل الاستخدام
1. في وعاء، قم بخلط جميع مكونات التتبيلة معًا، بما في ذلك الزبادي الطبيعي، وعصير الليمون الطازج، والزعتر المجفف، والبابريكا، والكمون المطحون، والثوم المفروم، والملح والفلفل حسب الذوق. يُفضل ترك التتبيلة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ليتمام نكهاتها.
2. قم بتقطيع صدور الفراخ إلى قطع صغيرة بحجم دبوسة، وضعها في وعاء منفصل.
3. سكب التتبيلة على قطع الفراخ وقلبها جيدًا للتأكد من تغطية كل قطعة بالتتبيلة. ضع الوعاء في الثلاجة واترك الفراخ تتبل لمدة 1-2 ساعة.
4. بعد تتبيل الفراخ، قم بتسخين الشواية أو المشواة على نار متوسطة إلى عالية.
5. وزع قطع الفراخ على الأعواد الخشبية المنقوعة في الماء. قم بإدخال العود في قاعدة القطعة واخرجه من الجزء العلوي.
6. قم بوضع دبابيس الفراخ على الشواية المسخنة وقلبها بين الحين والآخر لضمان طهيها بشكل متساوٍ. قد يستغرق الطهي نحو 10-15 دقيقة حتى تنضج الفراخ وتصبح ذهبية ومطهية.
7. بمجرد أن تنضج دبابيس الفراخ، قم بإزالتها من الشواية واتركها تبرد قليلًا قبل التقديم.
المصدر: بوابة الفجر
إقرأ أيضاً:
فاكهة خضراء "سحرية" تنظّف شرايينك وتطرد الكوليسترول الضار بصمت
أطعمة ومشروبات لخفض الكوليسترول (مواقع)
فيما تتسارع الأبحاث الطبية حول الوقاية من أمراض القلب، برزت فاكهة خضراء شهيرة بوصفها "البطل الخفي" في مواجهة الكوليسترول الضار، وقد تكون، بحسب الخبراء، سلاحًا طبيعيًا فعّالًا لتنظيف الشرايين وتقوية عضلة القلب.
اقرأ أيضاً صحفي يكشف الحقيقة: لا دخول لليمنيين إلى الكويت والحديث عن فتح التأشيرات "مجرد وهم" 25 مايو، 2025 أبواب الكويت تُفتح أمام العمالة اليمنية.. ولكن بهذه الشروط الصارمة 25 مايو، 2025
الكمثرى.. أكثر من مجرد فاكهة لذيذة:
ربما تتناولها دون أن تعرف قيمتها، لكن الكمثرى—تلك الفاكهة المقرمشة والمنعشة—تخبئ في قشرتها ومذاقها الحلو تركيبة قوية تحارب أحد أخطر أعداء الصحة: الكوليسترول منخفض الكثافة (LDL)، المعروف بلقب "القاتل الصامت".
كيف تحارب الكمثرى الكوليسترول؟
السرّ يكمن في مجموعة من المركبات الحيوية، أبرزها:
الفلافونويدات: تحسّن ضغط الدم وتحمي القلب من الالتهابات.
مضادات الأكسدة مثل الكيرسيتين: تساعد على تقليل الالتهاب ومنع تلف الخلايا.
البروسيانيدينات: تساهم في مرونة الأوعية الدموية وتقليل التصلب القلبي.
البكتين: ألياف ذائبة تنظّف الجسم من الكوليسترول قبل أن يُمتص.
وبحسب الرابطة الأمريكية للمتقاعدين (AARP)، الكمثرى تتفوّق على التفاح والبرتقال والليمون في قدرتها على خفض الكوليسترول السيئ وطرده من الجسم، ما يجعلها خيارًا مثاليًا في الأنظمة الغذائية الصحية.
نصائح للوقاية:
ينصح خبراء التغذية باتباع أسلوب حياة صحي يشمل:
الإكثار من تناول الفواكه والخضروات.
التقليل من الدهون المشبعة والكحول.
ممارسة الرياضة بانتظام.
الإقلاع عن التدخين.
تناول أدوية خفض الكوليسترول عند الحاجة.
تذكير مهم:
ارتفاع الكوليسترول قد لا يُظهر أي أعراض واضحة لسنوات، لكنه يتسلل إلى الجسم ويُهدد القلب والدماغ. لذا، الفحوصات الدورية واتباع نظام غذائي ذكي هما خط الدفاع الأول.
نتيجة الصف الرابع الابتدائي.. موعد ظهورها ورابط الاستعلام المباشر