عيش فرعوني يستمر تحضيره أسبوعا كاملًا| شاهد
تاريخ النشر: 30th, December 2023 GMT
أوضحت نانسي عبد السيد صانعة محتوي على السوشيال ميديا، أنها تفاجئت من زوجها وأبنائها بمفاجئتها لتصوريها أثناء خبزها للخبز ورفع هذا الفيديو على السوشيال ميديا ولاقي فيديو صناعة الخبز اهتماما كبيرا من الجمهور.
وأكد مارين وماريو أبناء نانسي خلال لقائهما ببرنامج صباح البلد، المذاع على فضائية صدى البلد، تقديم الإعلامية لميس سلامة، انهما كانا شديدي الحماس لتصوير والدتهم نانسي أثناء خبزها للعيش الفرعوني، مؤكدين ان هذا المحتوى سوف يلقي اهتماما كبيرا من الجمهور.
وأكد مارين أن هذا المحتوي تصويره كان ليس بالساهل حتي يلقي اعجاب من الجمهور.
واضافت نانسي ان صناعة هذا النوع من الخبز يستمر عمله لأيام، مؤكده ان عيش الساور دو فهو خبز مصري قديم من أيام الفراعنة ومشهور في الدول العربية والأوربية، ولا يلقي اهتماما بصناعته في مصر، فتحضير خميرته يمكن ان تستمر ٧ أيام ب أنواع دقيق متواجده بالخارج، ولكن يستمر تخميره بالدقيق المصري يمكن ان يستمر لمدة ١٥ يوم.
وأكدت نانسي أنها محبة لصناعة هذا الخبز، فطريقته صعبة ومليئة بالتحدي.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: صناعة الخبز ماريو مارين
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الحواوشي البيتي بنكهة شرقية لذيذة
الحواوشي واحد من أشهر الأطباق المصرية التي يعشقها الجميع، ويتميز بمذاقه الغني ورائحته الشهية التي تملأ البيت دفئًا ونكهة، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل بمكوّنات بسيطة وطريقة عملية تضمن لكِ طعم المطاعم لكن بلمستك الخاصة.
المقادير
لحم مفروم : نصف كيلو
- دهن الخروف : 250 غراماً (أو حسب الرغبة)
- الزيت النباتي : ربع كوب
- الخبز : 5 أرغفة
- الفلفل الأخضر : 2 حبة (مقطع قطع صغيرة)
- حبهان : 2 حبة
- البصل الأخضر : عود (مفروم ناعم)
- ملح : رشّة
- الكمون : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
طريقة تحضير الحواوشي بالمنزل
ضعي البصل والفلفل في وعاء، ثم نكهي بالملح، الكمون، الهيل، الفلفل الأسود.
أضيفي اللحم، وضعي قطعة من دهن الخروف على الخليط، ثم قلبي المكونات جيداً حتى تتداخل وتمتزج، ثم أدخلي الوعاء إلى الثلاجة لمدة ساعة ونصف.
أحضري الخبز، واصنعي فتحة صغيرة من جانب كل رغيف، وأدخلي من خلالها حشوة اللحم، وافرديها داخل الرغيف وكرري العملية حتى الانتهاء من الكمية.
ادهني الخبز من الأعلى والأسفل بالزيت.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
وزعي الخبز المحشي في صينية فرن ورصيه جيداً، وأدخلي الصينية للفرن لمدة 25 دقيقة حتى تنضج وقدميها ساخنة.
إصابة فتى برصاص الاحتلال جنوب بيت لحم